不出門就能吃到冰鎮大冷麪
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1、主要配料:礦泉水、蒜末(一碗的量2瓣)、薑片、糖(1勺)、白醋、(糖醋=2:1),辣椒麪,鹽,海鮮醬油,味精(依個人口味而定)。
2、次要配料:韓國辣醬,芝麻、香蔥,牛肉,煮雞蛋,蘋果片或梨。
3、冷麪湯調製好後裝入大飲料瓶中放入冰箱。備用。
4、煮冷麪。先用冷水泡開,食用前,泡入沸水中兩分鐘左右,用自來水沖涼。澆上冷麪湯即可。
5、冷麪不怕涼,可以在冷麪湯中放冰塊,改善口感。
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