鮮芝麻葉怎麼處理

鮮芝麻葉可曬乾理共分爲4個步驟，以下是鮮芝麻葉怎麼處理的詳細操作： 操作/步驟

1、沖洗芝麻葉去除浮灰

用清水沖洗芝麻葉，去除葉子上的浮灰。

2、鍋中加水鹽煮芝麻葉

鍋中加入適量的清水、食鹽，待煮開後，倒入淘洗好的芝麻葉蒸煮。

3、芝麻葉用涼水沖洗乾淨

煮熟芝麻葉後，用涼水沖洗乾淨。

4、芝麻葉攤篩子中曬乾

將芝麻葉抖開攤在小篩子中，放在太陽底下曬乾即可。 END 總結：以上就是關於鮮芝麻葉怎麼處理的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

怎麼吃鮮芝麻葉

1、鮮芝麻葉500克，大蒜5克，鹽1克，生抽5克，陳醋5克，雞精1克，香油10克。

2、芝麻葉洗淨，放入開水中蓋蓋，煮10分鐘左右，這樣可以去掉大部分的苦味。

3、煮好的芝麻葉撈出過涼幾次，攥幹水份，這樣一團一團的，吃不完的可以裝入保鮮袋密封，冷凍儲存，也可以曬乾，做成乾菜，留着冬天吃。

4、芝麻葉抖散放入大碗內，放入搗好的蒜泥、鹽、生抽、放入雞精、陳醋、香油拌勻即可。

新鮮芝麻葉怎麼吃

新鮮芝麻葉可以涼拌吃。

芝麻葉其實就是芝麻的葉片，雖然它是屬於一種植物，但是它可以用來做成很多的菜品，尤其是可以做成涼拌的菜餚，很好吃。

涼拌可以這樣做：先用水煮芝麻葉，十分鐘左即可。撈出擠幹水分切絲，加入鹽、蒜沫。芝麻葉上加入醬油、醋和辣椒粉，然後熱油淋到上面，這樣就做好了。

鮮芝麻葉怎麼做呢？

1.芝麻葉洗淨，放入開水中蓋好蓋子，煮十分鐘左右，這樣可以去掉大部分苦味u，煮的時候一定不能縮短時間，這樣會影響到後面的口感。

2.煮好的芝麻葉撈出過涼水幾次，濾幹水分，這樣一團一團的，吃不完的可以放冰箱儲存，也可以曬乾，做成乾菜，留着冬天吃。

3.芝麻葉抖散放入大碗中，放入搗好的蒜泥，鹽，生抽，也可以根據自己的口味適當加入其他調料

4.麪條加入開水中煮熟，煮熟後撈出，放碗裏備用，

5.碗中放入雞精，陳醋，香油，攪拌均勻，即可食用

芝麻葉除了製成乾菜之外，還有一個特別好吃的做法——涼拌芝麻葉，我一次吃涼拌芝麻葉，是在飯店裏，十幾塊一份，蒜泥拌的，非常好吃。而且，這個菜十分的綠色健康，對於腸道蠕動緩慢的人、經常坐着辦公或者長期臥牀的人，多吃點芝麻葉，可以很好的促進腸道排毒哦~”

用料主料

鮮芝麻葉500克

輔料

大蒜5克鹽1克生抽5克陳醋5克雞精1克香油10克

涼拌芝麻葉的做法1.

芝麻葉洗淨，放入開水中蓋蓋，煮10分鐘左右，這樣可以去掉大部分的苦味（曬好的芝麻葉苦不苦，直接可以看出主婦們是不是偷懶了哦，所以，煮的時候一定不能縮短時間）

2.

煮好的芝麻葉撈出過涼幾次，攥幹水份（這樣一團一團的，吃不完的可以裝入保鮮袋密封，冷凍儲存，也可以曬乾，做成乾菜，留着冬天吃）

3.芝麻葉抖散放入大碗內，放入搗好的蒜泥、鹽、生抽

4.放入雞精、陳醋、香油拌勻即可

烹飪技巧

焯過水、吃不完的芝麻葉可以裝入保鮮袋密封，冷凍儲存，也可以曬乾，做成乾菜，留着冬天吃。

芝麻葉怎麼處理不出粘液

用清水淘洗乾淨，鍋中放水，加一點點鹽，放入芝麻葉煮3--5分鐘。

芝麻葉是指植物芝麻的葉片，可以涼拌做菜，也可以製成幹芝麻葉罐頭。

芝麻葉已成爲人們調節胃口的最佳食品，而且芝麻葉面條的吃法在不斷地翻新：用蔥花、辣椒、薑絲和作料炒了，做成芝麻葉面條吃；用生羊肉加足作料爆後，也可做成芝麻葉面條吃；用高湯煨過撒上雞精，統一可以做成芝麻葉面條吃。

總之無論怎樣吃，無論怎樣加作料，芝麻葉那特別的香氣，從不會因加作料而變味。其中尤以河南地區的白芝麻葉子香氣最爲濃郁。

什麼時候採摘芝麻葉最好

1、芝麻葉的製作在芝麻採收前20～30天採摘芝麻下部的，不管是春芝麻還是秋芝麻都是在氣溫高、蒸發量大的季節播種,而收穫的時間也不相同。春芝麻一般在8月中下旬成熟,夏播芝麻在9月上旬可以收穫,秋芝麻。

2、幹芝麻葉的製作在芝麻採收前20～30天採摘芝麻下部的新鮮、無病蟲的芝麻葉，逐片摘下後整齊地放在筐裏，並迅速運回去進行加工。先把芝麻葉洗淨後，用0.1%的小蘇打和1.5%左右的食鹽混合液泡3～5分鐘進行護色。

3、然後用麻袋等盛裝，在屋裏堆放1～2天，使芝麻葉回軟。最後稱重用塑料袋密封包裝起來，放進防潮紙箱中儲存或出售。

以上內容參考 百度百科——芝麻葉

芝麻葉新鮮的怎麼吃

素炒芝麻葉

原料：芝麻葉300克、紅椒30克、姜15克、蒜15克、茶油、豬油、鹽、雞精。

做法：

1、新採摘的芝麻葉洗淨，放入鹽水中浸泡10分鐘，然後在沸水中焯5分鐘（水中滴入一勺食用油和一勺鹽）；

2、撈出芝麻葉過冷水，用手把芝麻葉揉搓成菜團，擠擠汁；

3、把芝麻葉菜團稍微散開，改刀切成小段；

5、青椒切碎備用，姜、蒜輕拍成碎；

6、坐鍋，鍋中倒入茶油和豬油（茶油：豬油=2：1），下姜蒜末爆香，放入芝麻葉炒，再把辣椒放進來，繼續翻炒斷生，加鹽加味精調味即可出鍋。

新鮮的芝麻葉如何保鮮

1、我們都知道，芝麻是用來榨香油的，芝麻葉上面也含有不少的油脂，摸起來黏糊糊感覺不太好，這樣吃在嘴裏也不舒服，所以在採集好芝麻葉進行儲存芝麻葉之前，先將它用熱水焯一下。

2、焯芝麻葉的時候，時間不要太長，時間太長的話不僅會改變它的顏色，還會讓它的營養散失的更多，在鍋裏燒開水，然後將芝麻葉放進去，七八分鐘後撈出來放進盆裏，盆裏要放上一些涼水。

3、芝麻葉在過水之後是溼漉漉的，我們要想辦法將它弄乾才方便儲存，最佳的方式就是放在太陽下曬乾，晾曬的地方要通風而乾燥，如果攤的均勻太陽好的話，一天就可以乾透。

4、如果適逢陰天，沒辦法晾曬，可以將芝麻葉放在溫度能夠達到五六十度的房間，也就是烘烤房裏面，大約五六小時也是可以乾透的，不過烘乾的芝麻葉不如太陽下曬乾的好。

5、晾曬中的芝麻葉既要防止被風吹跑，還要不斷的去翻，這樣才能夠讓它乾的更快，選擇晾曬的日子最好是天氣晴好有微風，這是最適合晾曬芝麻葉的。

6、曬乾後的芝麻葉就很容易儲存了，可以將它們放在玻璃罐子裏或者是裝進袋子裏，放在通風而乾燥的環境中，吃的時候拿出來一些就行了。

新鮮芝麻葉怎麼曬乾儲存

芝麻是生活中常見的植物。它的種子可以供人食用和煎炸用油，它的葉子有很高的利用價值。生活中很多人喜歡收集芝麻葉曬乾儲存，但也有人不知道這種做法。他們不知道新鮮的芝麻葉應該怎麼幹，也不知道幹了的芝麻葉對人類有什麼好處。今天，邊肖將帶你瞭解這些知識。1.芝麻葉的乾燥方法特別簡單。通常人們採摘新鮮芝麻葉後，去除雜質，直接放在通風向陽的地方，攤開晾乾。芝麻葉中的水分全部消失大概需要三到五天的時間，然後就可以把芝麻葉曬乾了。

2.放在太陽下曬，曬乾的芝麻葉極易脆裂，不易儲存。如果想要幹芝麻葉儲存時間長，可以放在陰涼通風處陰乾。這樣得到的幹芝麻葉具有較高的藥用價值，且便於儲存。

芝麻葉怎麼吃

芝麻葉怎麼吃

　　芝麻葉是芝麻的葉子，它的形態很有特點，不僅具有一定的觀賞價值，而且食用價值也是相當高的，經常選擇吃芝麻葉可以爲自己的身體補充很多所需要的營養，那麼芝麻也該怎麼吃呢?下面就讓本文來爲大家介紹關於芝麻葉的吃法。

　　 芝麻葉怎麼吃

　　1、清炒芝麻葉

　　芝麻葉最爲簡單的一種吃法，就是用來清炒，把芝麻葉清炒着吃，口感相當的清爽，而且清炒芝麻葉的方法也很簡單，首先要準備半斤左右的新鮮芝麻葉，將其在水中浸泡，徹底的清洗乾淨，然後在燒開的水中稍微焯一下水後撈起來，放入燒開的油鍋中進行翻炒，加入食用鹽，直到將其炒熟後就可以吃了。

　　2、涼拌芝麻葉

　　涼拌芝麻葉也是值得推薦的一種吃法，這種吃法也比較美味可口，而且也很方便製作，首先需要準備適量的芝麻葉將芝麻葉洗乾淨以後，瀝乾水分備用，在鍋裏面放入適量的水將水燒開，然後再將芝麻葉放進去燙，大概一分鐘後撈起來放到盤子裏，等其放涼以後，加入少量的，用鹽和少量的食用醋攪拌均勻後就可以了。

　　3、芝麻葉燒湯

　　芝麻葉還可以用來燒成湯，飲用芝麻葉燒湯喝也是很不錯的一種吃法，這種吃法會比較的清爽，而且更容易被腸道消化吸收，首先需要準備新鮮的芝麻葉適量，然後將其徹底的洗乾淨，再把它放入鍋中，加入適量的水淹沒芝麻葉，然後用大火將其燒開，再改用小火，撒入少量的食用鹽和味精，燒熟後就可以直接吃了。

　　芝麻葉的吃法特別多，可以用來清炒，也可以涼拌，當然還可以用來燒成清湯，各種吃法的口感都是很不錯的，而且製作起來的方法也是比較簡單的。

懷孕了可以吃芝麻葉嗎

　　有一些女性一旦懷孕以後，都會很小心的選擇自己所吃的食物，生怕吃了以後會影響到寶寶的健康，那麼懷孕了可以吃芝麻葉嗎?這是很多孕婦都想知道的問題，下面就讓本文來爲大家做出相關的解答說明。

　　 懷孕了可以吃芝麻葉嗎

　　1、懷孕了可不可以吃芝麻葉

　　懷孕的女性確實需要慎重的選擇自己所吃的食物，因爲這對自身健康和寶寶的健康都是有直接聯繫的，所選擇吃的食物必須要純天然綠色的，而且要選擇營養價值高的選擇，適當的吃一些芝麻葉是沒有問題的，因爲芝麻葉中含有很高的營養成分，對於孕婦的身體是具有一定滋補作用的，所以懷孕了是可以吃芝麻葉的。

　　2、懷孕吃芝麻葉的好處

　　芝麻葉中含有的很多營養成分，使我們人體健康都比較重要的，尤其是其中含有的一些微量元素，比如鐵元素，鈣元素，鋅元素等等，此外也含有很多的維生素c和維生素a，這些營養成分對於孕婦的身體都是很有補益效果的，另外在芝麻葉中也含有一定的葉酸成分。

　　3、懷孕吃芝麻葉的方法

　　懷孕的女性選擇吃芝麻葉是沒有問題的，但是要講究正確的吃法，芝麻葉雖然營養價值高，但是芝麻葉不可以多吃，不要過量的吃芝麻葉，這是孕婦朋友需要注意的，此外吃芝麻葉的時候一定要注意芝麻也不能生吃，一定要燒熟了以後才能吃，可以用來燒湯，也可以用來清炒，但是前提是一定要將它洗乾淨，並且要燒熟燒透。

　　透過上文的講述，我們瞭解到懷孕了是可以吃芝麻葉的，而且懷孕的女性適當的吃一些芝麻葉，對自身健康是有幫助的，畢竟在芝麻葉中含有很好的營養成分，但是芝麻葉的食用方法需要合理得當。

血糖高可以吃芝麻葉嗎

　　有不少人的血糖都比較高，如果自己的血糖高的話，那麼一定要注重飲食的合理安排，如果選擇所吃的食物不當的話，對自身健康是不利的，那麼血糖高可以吃芝麻葉嗎?下面本文將爲大家解答。

　　 血糖高可以吃芝麻葉嗎

　　1、血糖高能不能吃芝麻葉

　　血糖高的話，確實應該要慎重的選擇自己的飲食，因爲如果飲食不當的話，可能會使血糖更高，對自己帶來的影響就很大了，如果自己的血糖高的話，在平時要吃一些低糖類的食物，芝麻葉雖然富含了很多營養，但是它的糖分含量並不高，所以血糖高是可以選擇適當的吃一些芝麻葉的。

　　2、血糖高吃芝麻葉的益處

　　血糖高的人適當的吃一些芝麻葉，確實可以起到一定的幫助，尤其是對於調節血糖很有效果在芝麻葉中含有很多的維生素成分，維生素可以調節血液中的膽固醇含量，並且可以調節血糖指標，所以對於血糖高的人來說，選擇吃芝麻葉是可以帶來一定好處的，而且還可以促進自己的血液循環。

　　3、血糖高吃芝麻葉的方法

　　如果發現自己的血糖比較高，那麼選擇吃芝麻葉的時候一定要注意芝麻葉，雖然可以做成很多種菜餚，但是我們在製作菜的時候不要放入太多的糖，因爲糖分如果過高的話，對於血糖是不利的，可以將芝麻葉做成清淡類的菜餚，特別是做成清湯或者是炒菜，非常值得推薦，當然也可以選擇把芝麻葉做成涼拌芝麻葉，對於血糖高的人羣來說也是比較適合食用的。

　　透過以上的講述，我們瞭解到血糖高是可以吃芝麻葉的，而且血糖高的人吃芝麻葉對於自己的病情是有一定緩解效果的，但是血糖高的人吃芝麻也要講究正確的吃法。

吃芝麻葉會上火嗎

　　在我們的生活中喜歡吃芝麻葉的人羣並不在少數，因爲芝麻葉確實非常的可口清爽，不僅食用價值很高，營養功效也很不錯，那麼吃芝麻葉會上火嗎?這是很多人都比較擔心的問題，下面就讓本文來爲大家解答。

　　 吃芝麻葉會上火嗎

　　1、吃芝麻葉會不會上火

　　吃芝麻葉會不會上火?確實有很多朋友都比較的困擾，其實芝麻葉是屬於溫性的一種食材，一般來說吃芝麻葉是不會造成上火情況出現的，但是如果吃的太多的話就會容易引起上火了，所以吃芝麻藥會不會上火，還是取決於平時吃芝麻葉的量，大家只要能夠控制好量合理的使用，那麼一般是不會引起上火的。

　　2、吃芝麻葉的益處

　　合理得當的選擇，吃一些芝麻葉確實有益於自己的身體健康狀況，可以起到滋補強身的作用，並且可以滋潤腸道，促進消化，另外對於改善面板健康也能起到很好的效果，如果面板比較粗糙缺乏營養的話，那麼芝麻葉可以說是比較理想的選擇，另外選擇吃芝麻葉還可以降低膽固醇，降低血壓等等。

　　3、吃芝麻葉要注意

　　雖然吃芝麻也帶來的很多好處都值得我們稱讚，但是我們在吃芝麻葉的時候，一定要講究一定的方法，這是不能忽視的。如果芝麻葉吃的太多，那麼可能會引起上火，還有可能會引起其他的一些不適反應，所以我們吃芝麻葉不能貪多，另外芝麻葉一定要洗乾淨，燒熟燒透後才能吃，對於不新鮮的芝麻也一律不可以吃。

　　透過介紹我們瞭解到芝麻葉，只要能夠講究合理的食用量是不會造成上火的，但是如果過量食用芝麻葉的話，就會引起上火，所以講究正確食用方法非常的重要。

擴展閱讀： 芝麻葉

新鮮芝麻葉不焯水可以吃嗎

新鮮芝麻葉不焯水可以吃，芝麻葉是芝麻的葉子，一般將新鮮的芝麻葉採摘下來，進行一定的處理之後，可以直接炒着吃或者涼拌吃。芝麻葉不太容易儲存，如果需要長期儲存的話，需將其乾燥處理或者做成芝麻葉罐頭，這樣既便於運輸，又能長期儲存。

芝麻葉已成爲人們調節胃口的最佳食品，而且芝麻葉面條的吃法在不斷地翻新，用蔥花、辣椒、薑絲和作料炒了，做成芝麻葉面條吃；用生羊肉加足作料爆後，也可做成芝麻葉面條吃；用高湯煨過撒上雞精，統一可以做成芝麻葉面條吃。芝麻葉那特別的香氣，從不會因加作料而變味，其中尤以河南地區的白芝麻葉子香氣最爲濃郁。

鮮芝麻葉怎麼吃

芝麻葉的做法

涼拌芝麻葉

1、食材：水發芝麻葉、香菜末、蔥末、精鹽、味精、辣椒油、花椒油、芝麻油、熟芝麻

2、做法：將備好的曬乾的芝麻葉置於清水中進行泡發處理，芝麻葉完全泡開之後將其置於一旁瀝乾淨水分再將其切成小塊置於盤中備用，將備好的香菜末和食用、芝麻油等作料一起進行攪拌，等攪拌均勻之後即可放心食用

在生活中芝麻葉也是可以放心食用的，因爲芝麻葉中含有的營養價值的含量也極爲的豐富，尤其是針對於一些比較特殊的人羣更是要經常適量的去食用一些芝麻葉來幫助身體健康的孕婦，孕婦也可以經常適量的額去食用一些芝麻葉來幫助身體健康的維護。

在生活中芝麻可能是一種很常見的食材，其實芝麻的葉子也是可以食用的，只不過在生活中關於芝麻葉的食用比較少一點，芝麻葉中含有的營養價值的含量並不比芝麻自身要少，但是在平時生活中食用芝麻葉的時候也需要注意個人體質的問題，因爲有的人羣在食用了芝麻葉之後會出現身體不適的情況，所以接下來我們就一起來看看在生活中孕婦是否可以食用芝麻葉食用之後會不會對人體健康有什麼不利的影響。

一、芝麻葉孕婦能吃嗎

在生活中的芝麻葉孕婦是可以放心的食用，因爲芝麻葉中含有的營養價值極爲豐富，對於妊娠期間的女性而言是很好的食療產品，食用之後不僅可以對孕婦自身的健康有一定的幫助，而且對於胎兒的生長髮育也有一定的幫助，但是在生活中孕婦食用芝麻葉的時候需要注意食用量的問題，因爲芝麻葉自身雖是屬於平性的食材，且含有一定的苦澀味，所以在平時生活中孕婦食用的時候儘量不要食用的過多，以免造成不好的影響，適量的食用也可以對人體健康起到一定的幫助。

二、孕婦吃芝麻葉好嗎

孕婦適量的去食用芝麻葉對身體有一定的好處，因爲芝麻葉中含有的營養物質含量豐富，芝麻葉針對於一些特殊的人羣具有一定的控制病情或者是治療病情的作用，體質比較虛弱或者是一些惡經常腸胃不適的人羣可以經常的食用一些芝麻葉來幫助身體健康的維護，芝麻葉針對於一些腎虛。關火旺盛或者是一些惡便祕、落髮、食慾不振等患者都具有一定的治療的作用，所以在平時生活中的話可以經常的食用一些芝麻葉來幫助身體健康的維護，因爲風寒感冒的人羣也可以透過食用芝麻葉起到一定的控制病情的作用。