溼魷魚怎樣做即好吃又有營養
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溼魷魚的營養做法介紹如下:
1、將魷魚焯水;
2、 把魷魚圈剪成兩半;
3、 黃瓜和胡蘿蔔切片,胡蘿蔔切成花型;
4、 香菜洗淨切段;
5、 將蔥切絲;
6、 把胡蘿蔔,黃瓜和蔥絲,香菜放到魷魚裏,加入適量味極鮮,醋,鹽充分攪拌即可。
魷魚的營養與價值:
1、魷魚富含鈣,磷,鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血;
2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能;
3、魷魚所含多肽和硒有抗病毒,抗射線作用。
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