清蒸雞怎麼做最有營養

1、雞清蒸香菇好吃又營養。原料：三黃雞一隻、香菇幾朵、紅棗十幾顆、薑絲、葱絲、醬油、鹽、白糖、料酒、濕澱粉、香油各適量。

2、雞肉洗淨切塊。

3、放入除香油以外的調料拌勻，醃製至少一個小時，放在冰箱裏醃幾個小時。

4、香菇洗淨後切絲。

5、放進雞肉裏拌勻。

6、將雞肉裝入一個較深的盤子裏，放上洗淨的紅棗，再放點新鮮的薑絲和葱絲。

7、放進蒸鍋內蒸制半個小時，取出淋香油即可。