好吃又簡單的掛麪做法 怎麼做掛麪好吃又簡單

1、煮掛麪，起鍋燒水時，水不用燒開，把水燒至冒小氣泡就可以了。

2、加入一勺食鹽，攪拌均勻。

3、把麪條放入水中，輕輕攪拌一下。

4、調至中火，讓鍋中的水慢慢燒開。

5、水開後，倒入一點涼水，這個步驟需要反覆2-3次。

6、待水最後一次燒開後，就可以關火把麪條撈出來了。

7、這樣煮出來的麪條，口感筋道不易斷。