大雜燴蛋炒飯如何做

1、首先把鍋燒熱，放少許油，把米飯放入鍋中翻炒。

2、然後將大白菜洗淨切好，翻炒至金黃色，小火挪一邊，鍋中放油，準備好醬油，老乾媽，放入蒜末，雞精，雞蛋，肉末，茄子 豆角。

3、中火翻炒1分鐘，蛋炒飯大雜燴就做好了。