和麪怎樣放鹽 和麪放鹽方法 家常美食 關注:2.03W次 1、和麪時經常會遇到結團的現象,怎麼揉也不均勻。加鹽就能解決結團的問題,使面更筋道。 2、乾麪結團最好的解決辦法,就是在和麪的時候,在面里加適量的鹽。具體方法是:和麪加水時,同時加入適量的鹽一起攪拌。這樣麪糰和起來就省事多了,也不會出現乾麪結團的現象。 標籤: 放鹽 和麪 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-hk/jiachang/mpkvon.html