醬汁茄盒如何做 醬汁茄盒做法介紹
- 家常美食
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1、準備材料:茄子一根、豬肉餡適量、蒜適量、水澱粉適裏。
2、茄子洗淨,掰去蒂。茄子切成茄盒 中間不斷開。
3、中間加上肉餡合起來。
4、雞蛋和澱粉麪粉清水和成糊,茄盒沾上糊糊。
5、油鍋放入適量的油六成熱時放入茄盒炸熟。
6、一勺生抽一勺老抽,兩勺海天醬澱粉放入適量的清水和成醬汁。
7、鍋中放入適量的底油放入蒜末爆鍋 放入醬汁燒開。
8、放入炸好的茄盒。
9、每個茄盒都裹上醬汁即可。
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