啥魚清蒸好吃又便宜

1、推薦做清蒸鱸魚，因為鱸魚肉質比較鮮嫩，魚刺也比較少，小孩子吃還是比較適合的，鱸魚的價格也挺便宜，是一種非常常見又好吃的魚。

2、做清蒸魚，首先一定要食材新鮮，不能買死的，必須要鮮活的魚。殺洗乾淨，放一點鹽，醃製一下。也可以不放鹽，直接放蒸鍋中把它蒸熟，蒸熟以後放入蒸魚豉油，再淋上七成熱的油，就可以了。

3、如果覺得魚肉太腥，可以放一點葱跟姜，一起醃製去腥。