涼拌菠菜怎麼做好吃

1、菠菜、粉絲、蛋皮、蒜末、葱花、小米辣、辣椒油，生抽、醋、鹽、雞精、白糖、香油。

2、粉絲焯水、菠菜焯水。

3、雞蛋攤成蛋皮，切條。

4、碗中放入菠菜、粉絲、蛋皮、蒜末、葱花、小米辣、辣椒油。

5、再加入生抽、醋、鹽、雞精、白糖、香油，抓勻。

6、倒入花生米，攪拌均勻，即可開吃。