速凍魚排怎麼煮才好吃
- 家常美食
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1、將魚排加入料酒、精鹽、胡椒粉、5克白糖醃漬15分鐘,雞蛋打散。
2、鍋中放油燒至六成熱,將魚排蘸上面粉,拖一層蛋液,兩面均勻地粘上面包渣,壓實放入鍋中煎熟,撈出,瀝油,用刀切成條,碼在盤內。
3、鍋中剩15克油,加入番茄醬、剩餘白糖、白醋和60克水煮至滾開,淋在魚排上即可。
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1、將魚排加入料酒、精鹽、胡椒粉、5克白糖醃漬15分鐘,雞蛋打散。
2、鍋中放油燒至六成熱,將魚排蘸上面粉,拖一層蛋液,兩面均勻地粘上面包渣,壓實放入鍋中煎熟,撈出,瀝油,用刀切成條,碼在盤內。
3、鍋中剩15克油,加入番茄醬、剩餘白糖、白醋和60克水煮至滾開,淋在魚排上即可。