韭菜豬肉餡做法

1、首先，將準備的新鮮韭菜切成碎末。

2、準備一塊肥瘦相間的豬肉，將豬肉切成長條。

3、將豬肉剁成肉醬，放入碗中。

4、在碗中加入辣椒粉、食鹽和一個雞蛋，並攪拌均勻。

5、攪拌均勻之後再加入韭菜，繼續攪拌均勻。

6、最後豬肉韭菜餡餃子餡就做好了。