大閘蟹料汁怎麼調製

1、先將生薑切成薄片，然後切碎，一定要碎，這樣才能更好的入味。

2、將生薑的碎末放在碗裏，放入適量的白砂糖少許。

3、然後再翻入適量的雞精或者味精，放的是雞精，沒有雞精的話可以用味精代替。

4、再放入適量的生抽醬油，與醋的比例按照一比三，醋一，生抽就是三。

5、最後再放入少許的胡椒粉，少許就好。

6、最後用筷子將調料進行攪拌均勻，靜置5分鐘，就可以蘸着吃螃蟹了。