金魚餃的做法

金魚餃是一種非常有特色的麪食，餃子的表面是金魚的樣子，看起來精緻可愛。如果大家感興趣其實也可以在家裏做，金魚餃的餡料可以根據自己的喜好進行製作，這裏做的是蓮蓉金魚餃，一起學起來吧。

金魚餃怎麼包

食材：

餃子皮10張、豬肉末50克、胡蘿蔔15克、火腿腸15克、姜10克、香菇10克、生抽5克、香油5克、澱粉5克、鹽1克、十三香1克

金魚餃的做法：

1、將豬肉末、香油、生抽、鹽、香菇、薑末、火腿腸、澱粉、胡蘿蔔丁、十三香混合拌勻；

2、餃子皮裏面加入肉餡，對摺捏緊，把皮的一頭與角連接，做成金魚頭和魚眼，然後捏出魚背鰭，魚尾按扁；

3、用叉子壓出魚尾線條，在魚肚臍下捏一下，按照這個步驟然後做好所有的金魚餃；

4、做好後，上鍋蒸10分鐘即可。

小貼士：

金魚餃的餡料可以根據自己的喜好進行製作。