![老北京炸醬麪的家常做法]( "老北京炸醬麪的家常做法")
- 1、麪條500克、黃豆50克、黃豆芽30克、五花肉100克、鮮香菇3朵、芹菜50克、心裏美蘿蔔30克、黃瓜30克、白蘿蔔30克、香椿30克。甜麪醬1袋、幹黃醬1袋、豬肉餡半斤、香菇2把、葱段、薑末、蒜末、料酒、生抽、老抽、料酒適量。2、黃豆清水泡發，入開水鍋焯熟撈出。黃豆芽入鍋...
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![怎麼做北京炸醬麪]( "怎麼做北京炸醬麪")
- 1、麪條500克、黃豆50克、黃豆芽30克、五花肉100克、鮮香菇3朵、芹菜50克、心裏美蘿蔔30克、黃瓜30克、白蘿蔔30克、香椿30克、甜麪醬1袋、幹黃醬1袋、豬肉餡半斤、香菇2把、葱段、薑末、蒜末、料酒、生抽、老抽、料酒。2、步驟：黃豆清水泡發，入開水鍋焯熟撈出。黃豆芽入鍋...
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![炸醬麪的滷怎麼做]( "炸醬麪的滷怎麼做")
- 1、五花肉500克、黃瓜適量、花椒適量、大葱適量、青蒜適量、豆瓣醬適量。2、方法：去皮五花肉切丁，葱姜切末，菜碼切絲，鍋內放油煸香花椒,將煸出香味的花椒撈出。鍋中放入切好的肉丁,中火煸炒放入一個大料瓣,肉煸炒出香味，變色,放入豆瓣醬，少許開水加入改小火慢慢煸炒，醬被煸炒出...
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![炸醬麪醬怎麼做 如何做炸醬麪的醬]( "炸醬麪醬怎麼做 如何做炸醬麪的醬")
- 1、準備材料：豬肉、小葱、生薑、黃瓜、料酒、老抽、甜麪醬、食鹽、白糖、雞精、食用油、澱粉。2、先將豬肉切成片，再剁成末，小葱切成葱花，生薑拍碎剁成末，黃瓜切成絲備用。3、起鍋倒入油，油熱之後放入肉末煸炒，將肉末炒幹炒香。4、肉末炒幹炒香之後，放入葱花和薑末，繼續翻炒出香味...
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![炸醬麪具體做法]( "炸醬麪具體做法")
- 炸醬麪是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會在家自制炸醬麪或者是去粉店購買一些炸醬麪放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制炸醬麪的時候，發現自己不知道如何製作炸醬麪，不進行處理的炸醬麪很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致炸醬麪...
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![正宗炸醬麪製作方法]( "正宗炸醬麪製作方法")
- 1、麪條、豬肉、葱、姜、蒜瓣、豆腐乾、豆瓣醬、鹽、白糖、生抽、老抽、料酒。2、蒜瓣剝好剁碎、葱切葱花、姜切末。3、豬肉剁成肉餡兒。4、豆腐乾先切細條再切碎粒。5、鍋子裏放適量油，油稍稍多一點。下肉餡兒拌炒，到肉變色。6、放蒜粒薑末，繼續大火拌炒。7、轉小火放適量...
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![如何自制炸醬麪韓式]( "如何自制炸醬麪韓式")
- 1、將五花肉和所有食材分別切成小丁，大葱切葱花，因為用到的食材種類比較多，所以每樣少放一點就可以了。2、準備好韓國真味春醬，這個醬就是炸醬麪的精髓了，因為它是由黑豆製成的，所以看起來黑乎乎的，但是口感卻是稍微偏甜，炸醬麪的顏色雖然看起來很重，但吃着卻並不會覺得鹹。3、鍋...
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![牛肉炸醬的做法 牛肉炸醬麪的料怎麼做好吃]( "牛肉炸醬的做法 牛肉炸醬麪的料怎麼做好吃")
- 1、主料：牛柳300g、辣椒醬20g、黃豆50g；輔料：油適量、鹽適量、白砂糖適量、姜適量、水澱粉適量、麪粉適量。2、做法：牛柳縱切成條，再改刀切成粒。牛肉粒加水澱粉抓勻，表面淋食用油醃製20分鐘。3、豆瓣醬100g、辣椒醬20g、清水少許混合待用。4、胡蘿蔔洗淨切片用餅乾模具壓成花...
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![韓國炸醬麪的正宗做法]( "韓國炸醬麪的正宗做法")
- 1、材料：春醬180克、土豆1個、洋葱1個、胡蘿蔔1根、西葫蘆1/2個瘦豬肉180克、大葱1段、植物油4大勺、水1小碗、濃稠水澱粉2大勺。所有蔬菜洗淨，切成約2釐米見方的丁，豬肉也切成2釐米見方的丁。2、炒鍋燒熱，倒入2大勺植物油，油温熱後放入蔬菜丁和豬肉丁炒制半熟後，盛出備用。3、...
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![炸醬麪的炸醬需要準備哪些食材]( "炸醬麪的炸醬需要準備哪些食材")
- 1、食材：甜麪醬2勺、黃豆醬1勺、豆瓣醬0.5勺、料酒2勺、五花肉300克、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、白糖1勺、澱粉1勺、清水大半碗、洋葱半個、葱5根、蒜頭5瓣、姜5片、豆乾2塊。2、葱薑蒜切末，洋葱切末，豆乾切成小丁丁，五花肉弄成肉末，或者直接買肉末回來。3、將甜麪醬2勺，黃豆...
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![怎樣做韓式炸醬麪 韓式炸醬麪怎麼做]( "怎樣做韓式炸醬麪 韓式炸醬麪怎麼做")
- 1、用料：豬五花50g、土豆60g、韓國真味春醬70g、西葫蘆30g、洋葱30g、胡蘿蔔20g、澱粉1勺、清水1碗、食用油適量、麪條150g。2、土豆切成條，切丁，胡蘿蔔、洋葱、西葫蘆切丁。3、五花肉切丁，放盤中，鍋中放油，開水熱肉。4、煸炒五花肉，放入切好的蔬菜丁，翻炒3-5分鐘即可。5、鍋中底...
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![炸醬麪是怎麼做]( "炸醬麪是怎麼做")
- 炸醬麪是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會在家自制炸醬麪或者是去粉店購買一些炸醬麪放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制炸醬麪的時候，發現自己不知道如何製作炸醬麪，不進行處理的炸醬麪很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致炸醬麪...
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![炸醬麪咋做啊]( "炸醬麪咋做啊")
- 炸醬麪是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會在家自制炸醬麪或者是去粉店購買一些炸醬麪放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制炸醬麪的時候，發現自己不知道如何製作炸醬麪，不進行處理的炸醬麪很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致炸醬麪...
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![怎麼做炸醬麪甜醬 炸醬麪甜醬怎麼做]( "怎麼做炸醬麪甜醬 炸醬麪甜醬怎麼做")
- 1、食材：豬肉400克、香菇5朵、明蝦乾100克、蘿蔔乾1小段、甜麪醬100克、黃豆醬150克、蒜6小瓣、姜1小塊、糖適量。2、幹冬菇泡發、蘿蔔乾切丁，明蝦乾剪成丁。3、豬肉剁碎。4、姜、蒜切碎。5、起鍋下油，依次放入香菇丁、蘿蔔丁、明蝦乾炒香，盛起備用。6、熱鍋下油，下姜蒜末炒香...
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![怎樣做炸醬麪好吃竅門]( "怎樣做炸醬麪好吃竅門")
- 炸醬麪是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會在家自制炸醬麪或者是去粉店購買一些炸醬麪放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制炸醬麪的時候，發現自己不知道如何製作炸醬麪，不進行處理的炸醬麪很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致炸醬麪...
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![炸醬麪的菜碼有什麼]( "炸醬麪的菜碼有什麼")
- 1、老北京炸醬麪碼有可以放豆芽、芹菜、青豆兒、黃瓜絲、心裏美蘿蔔絲、白菜絲、青蒜、大蒜8樣。2、菜碼就是拌在面裏吃的菜。常用的菜碼主要是時令菜，比如豆芽焯水、香椿切末、黃豆水發焯熟、香菜切碎待用。也有用榨菜末的，也有用火腿丁的，還有白菜切成手指寬的條，焯熟裝盤...
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![正宗的炸醬麪怎麼做好吃]( "正宗的炸醬麪怎麼做好吃")
- 炸醬麪是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會在家自制炸醬麪或者是去粉店購買一些炸醬麪放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制炸醬麪的時候，發現自己不知道如何製作炸醬麪，不進行處理的炸醬麪很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致炸醬麪...
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![杏鮑菇炸醬麪的做法步驟]( "杏鮑菇炸醬麪的做法步驟")
- 1、材料：五花肉200克、杏鮑菇120克、土豆80克、甜麪醬60克、豆瓣醬60克`、高筋麪條（三人份的量）、花生油35克、葱薑末各10克、澱粉少許、料酒少許、花椒20粒、黃瓜絲適量。2、將五花肉、杏鮑菇、土豆、黃瓜、甜麪醬、豆瓣醬、葱姜、花椒等進行料理備用。3、杏鮑菇、土豆分別...
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![雞蛋炸醬麪如何做]( "雞蛋炸醬麪如何做")
- 1、材料：麪條（生）適量，雞蛋3個，黃瓜(絲)適量，食鹽適量，豆瓣醬適量，水適量，胡椒粉適量，植物油適量。2、鍋裏燒水，水開後放入手擀麪，2-3開後，撈起用冷水沖涼，浸泡在冷水裏待用。3、雞蛋打散，加鹽和胡椒粉攪拌。4、大醬用同樣分量的清水卸開。5、鍋裏放油燒熱，和平時一樣翻炒雞蛋，待蛋熟透，澆...
- 19000
![正宗炸醬麪做法 正宗炸醬麪製作方法]( "正宗炸醬麪做法 正宗炸醬麪製作方法")
- 1、麪條、豬肉、葱、姜、蒜瓣、豆腐乾、豆瓣醬、鹽、白糖、生抽、老抽、料酒。2、蒜瓣剝好剁碎、葱切葱花、姜切末。3、豬肉剁成肉餡兒。4、豆腐乾先切細條再切碎粒。5、鍋子裏放適量油，油稍稍多一點。下肉餡兒拌炒，到肉變色。6、放蒜粒薑末，繼續大火拌炒。7、轉小火放適量...
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![炸醬麪介紹 炸醬麪的醬怎麼做用什麼醬好]( "炸醬麪介紹 炸醬麪的醬怎麼做用什麼醬好")
- 1、準備材料：剁好肉末300克（肥瘦各一半），甜麪醬200克、生薑切末，葱切末，大蒜拍碎切末。2、起鍋，油熱後下入剁好的肉末。3、用小火慢慢煸炒，炒至肉末成金黃色。油漸漸清涼的時候，加入葱薑蒜，繼續用小火將葱薑蒜的香味炒出來。4、加入一點老抽，繼續煸炒。加入適量的食鹽，放入甜麪醬，繼續...
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![炸醬麪的家常做法 炸醬麪的簡單做法]( "炸醬麪的家常做法 炸醬麪的簡單做法")
- 1、姜蒜切末，黃瓜切片後切條備用。2、鍋中倒水等水燒開。3、鍋中倒油，放入姜蒜末翻炒，放入肉沫翻炒去腥，放入甜麪醬，放入小半碗水，收汁時加入白糖提鮮，加入葱花做好炸醬。4、水開後下入一半面條，加入生菜過水，面盛到碗裏。5、澆上炸醬和黃瓜絲即可食用。...
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![炸醬麪滷子怎麼做]( "炸醬麪滷子怎麼做")
- 1、用料：甜麪醬、芸豆一小把、冰糖四塊兒、蠔油、味極鮮、鹽少許、三肥七瘦肉丁或肉餡400克、小米椒3個、葱姜適量。2、倒油，放入葱姜小米椒和冰糖煸炒出香味，放入切好的芸豆丁煸炒，放入適量的蠔油和味極鮮以及甜麪醬炒勻，放入肉丁或肉餡不斷翻炒，把肉炒散充分與醬汁融合，如果幹...
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![炸醬麪怎麼做啊]( "炸醬麪怎麼做啊")
- 炸醬麪是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會在家自制炸醬麪或者是去粉店購買一些炸醬麪放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制炸醬麪的時候，發現自己不知道如何製作炸醬麪，不進行處理的炸醬麪很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致炸醬麪...
- 24659
![米芝蓮炸醬麪的製作方法是什麼]( "米芝蓮炸醬麪的製作方法是什麼")
- 1、姜蒜切末，黃瓜切片後切條，鍋中倒水等水燒開。2、鍋中倒油，放入姜蒜末翻炒，放入肉沫翻炒去腥，放入甜麪醬，放入小半碗水，收汁時加入白糖提鮮，加入葱花做好炸醬。3、水開後下入一半面條，加入生菜過水，面盛到碗裏，澆上炸醬和黃瓜絲，炸醬麪完成了，開吃。...
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生活全書館
