![怎麼做二冬燉蘿蔔]( "怎麼做二冬燉蘿蔔")
- 1、食材：天冬20克，白蘿蔔300克，紹酒10克，葱10克，味精3克，麥冬20克，豬腿骨500克，姜5克，鹽4克，胡椒粉3克。2、麥冬用清水浸泡一夜，砸扁，取出內梗，洗淨；天冬潤透，順切薄片；豬腿骨捶破，洗淨；姜拍鬆，葱切段；白蘿蔔去皮，切成塊。3、天冬、麥冬、豬腿骨、蘿蔔、紹酒、姜、葱同放燉鍋內，加清水3000毫升，...
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![豬骨燉冬瓜做法介紹 豬骨燉冬瓜如何做]( "豬骨燉冬瓜做法介紹 豬骨燉冬瓜如何做")
- 1、準備材料：豬骨500克，冬瓜500克，姜1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、雞精各適量。2、把豬骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分；冬瓜去皮適當切塊；姜拍破。3、將豬骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨。4、將豬骨、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鐘，放入冬瓜再燉約20分鐘，撈出姜塊...
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![怎樣做羊肉燉冬瓜 羊肉燉冬瓜的做法]( "怎樣做羊肉燉冬瓜 羊肉燉冬瓜的做法")
- 1、羊肉2000克，冬瓜1000克，葱薑蒜30克，胡椒粉5克，大料5克，花椒5克，鹽25克，老抽10克，香菜少許。2、羊肉入涼水，煮沸撇去浮沫。將肉放入放好佐料的高壓鍋中。佐料依次為，鹽，胡椒粉，葱薑蒜粒，花椒，大料，清水。3、為了上色，倒入適量的老抽。4、高壓鍋，上火燉煮10分鐘。5、冬瓜去皮去瓤以後，改刀...
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![冬瓜燉牛腩怎麼做 冬瓜燉牛腩步驟]( "冬瓜燉牛腩怎麼做 冬瓜燉牛腩步驟")
- 1、牛腩洗淨，冬瓜去皮去瓤。2、冷水下鍋，開火，淖燙牛腩。3、把焯去血沫的牛腩放入壓力鍋裏，加入多一些的清水。4、放入葱姜，蓋上蓋子，開火，燉30分鐘。5、趁這個時間，把冬瓜與蕃茄切塊，小葱切葱花。6、30分鐘過後，把燉好的牛腩湯倒入砂鍋裏，撈出牛腩。7、再切成塊。8、然後把冬瓜放進...
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![做冬瓜燉排骨湯的步驟 冬瓜燉排骨做法]( "做冬瓜燉排骨湯的步驟 冬瓜燉排骨做法")
- 1、冬瓜去皮，洗淨，切塊。豬排骨洗淨，剁塊。葱洗淨，切段。生薑洗淨，切片。花椒研細。將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸後，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等調味品。煮至排骨、冬瓜熟後，下食鹽，味精，再煮一二沸即成，最後淋上香油。2、冬瓜排骨湯是一道羹湯，製作原料主要有排骨、冬瓜等，口味鮮...
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![怎麼做排骨燉冬瓜 如何做排骨燉冬瓜]( "怎麼做排骨燉冬瓜 如何做排骨燉冬瓜")
- 1、用料：冬瓜1000克、排骨2000克、葱1根、八角2個、姜3片、料酒1勺、白糖少許、鹽適量。2、排骨燉冬瓜的做法：買回來的排骨先用冷水浸泡，泡出多餘血水；冷水下鍋放入薑片、料酒開鍋撇出浮沫，然後把排骨清洗乾淨（很重要），洗乾淨後控幹水分，放置等待備用；起鍋燒油、放入葱花、薑絲、八...
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![肉燉冬瓜做法]( "肉燉冬瓜做法")
- 1、主料：冬瓜2500克，香菇（鮮）100克，竹蓀(幹)125克，豬肋條肉（五花肉）300克。2、輔料：雞骨架500克，冬筍50克。3、調料：鹽3克，香油10克，豬油（煉製）100克，黃酒10克，澱粉(豌豆)10克。4、冬瓜去皮，然後分為12塊，取用靠瓜青1.2釐米處改為圓形，直徑6釐米。然後用小刀雕成金錢形狀。用熱白豬油把“金錢...
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![冬菜燉鴨煲 冬菜燉鴨煲做法介紹]( "冬菜燉鴨煲 冬菜燉鴨煲做法介紹")
- 1、準備材料：光鴨(半隻，約700克)、冬菜(80克)、姜(3片)。2、調料：油(1湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白胡椒粉(1/3湯匙)、香油(1/2湯匙)。3、將鴨洗淨，切去鴨尾和鴨皮，斬成塊狀，放入沸水中氽燙2分鐘，去除血水和羶味。4、燒熱1湯匙油，炒香薑片，放入鴨肉塊開大火...
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![怎樣做燉冬瓜]( "怎樣做燉冬瓜")
- 1、首先處理食材：為了不長肉肉儘量用瘦一點的豬肉，豬肉切成大一點的麻將塊，這樣吃起來才更香更過癮，冬瓜也切成麻將塊，葱姜切好備用。2、起鍋燒油，熱鍋熱油，放入肉塊和薑片煸炒，只有快速高温封住肉塊的表皮，營養物質保留在肉內，才會更香。3、大火炒至肉塊變色，放葱花炒香後，倒入醬油...
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![怎麼做二黃燉母雞 二黃燉母雞怎麼做]( "怎麼做二黃燉母雞 二黃燉母雞怎麼做")
- 1、材料：黃芪30克，母雞1只，姜15克，黃精30克，葱20克，料酒20克。2、將母雞宰殺後，去毛、內臟及爪；黃精、黃芪切片；葱切段，薑切片，把黃精、黃芪、姜、葱裝入雞腹內。3、將母雞放入鍋內，加對5000毫升，放入料酒，置武火上燒沸，再用文火燉熬2小時即熟。4、藥物裝入雞腹內，可被雞肉吸收，以增強其療...
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![冬瓜燉排骨做法]( "冬瓜燉排骨做法")
- 1、冬瓜去皮，洗淨，切塊。豬排骨洗淨，剁塊。葱洗淨，切段。生薑洗淨，切片。花椒研細。將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸後，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等調味品。煮至排骨、冬瓜熟後，下食鹽，味精，再煮一二沸即成，最後淋上香油。2、冬瓜排骨湯是一道羹湯，製作原料主要有排骨、冬瓜等，口味鮮...
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![怎麼做冬瓜燉雞湯 冬瓜燉雞湯方法]( "怎麼做冬瓜燉雞湯 冬瓜燉雞湯方法")
- 1、主料：土雞250克，冬瓜200克。2、輔料：花椒，八角，紅幹椒，大葱，生薑。3、調料：食鹽，胡椒粉，料酒，香油。4、雞，處理乾淨，切成小塊。5、冬瓜刨去外皮，去籽，切成小塊。6、把雞塊放入電飯鍋，再放入適量葱段、薑片。7、倒入適量料酒。8、加適量鹽、白糖調味。9、放入冬瓜，再加入適量水。10、水...
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![豬肉燉冬瓜的做法 豬肉燉冬瓜方法]( "豬肉燉冬瓜的做法 豬肉燉冬瓜方法")
- 1、冬瓜切成塊。2、豬肉切碎，葱薑蒜切碎。3、鍋內倒入油，油熱後倒入豬肉翻炒。4、炒到豬肉變成白色後，加入葱姜，幹辣椒翻炒，然後加入鹽，胡椒粉，醬油，味極鮮（也可不放）翻炒後加水，然後倒入冬瓜，大火燉十分鐘，轉小火燉五分鐘。5、然後加雞精，少許醋（加醋可以提鮮）蒜，然後就可以出鍋裝盤了。...
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![清燉冬瓜怎麼做才好吃 清燉冬瓜湯的做法]( "清燉冬瓜怎麼做才好吃 清燉冬瓜湯的做法")
- 1、冬瓜500g，葱薑蒜適量。2、冬瓜去皮去囊，切片，鍋中熱好油放姜葱。3、煸出香味後倒入冬瓜，略翻炒至變色。放海鹽。4、加水。蓋過冬瓜即可。冬瓜本身會出水。5、燒開後再轉小火，冬瓜完全變色後熄火。6、待放涼一會裝入碗中就可以吃了，美味的冬瓜湯就做好了。...
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![做冬瓜燉香菇步驟 冬瓜燉香菇做法步驟]( "做冬瓜燉香菇步驟 冬瓜燉香菇做法步驟")
- 1、主料為冬瓜350克，鮮草菇150克，清湯、鹽、味精、五香粉、水澱粉、香油各適量，葱花、薑末各少許。2、製作過程：將冬瓜洗淨，去皮、瓤、籽，切成05釐米厚的備用；將鮮草菇洗淨，連柄切成厚片待用。鍋內放水燒沸，將草菇片人鍋焯水，撈起。3、炒鍋置火上，加入適量清湯，中火煮沸，放入草菇片、...
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![清燉冬瓜湯的做法 清燉冬瓜湯]( "清燉冬瓜湯的做法 清燉冬瓜湯")
- 1、材料：冬瓜300克，清湯1000克，紹酒1茶匙，鹽、味精、胡椒麪各適量，麪粉1湯匙。2、將冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗淨後先切成大薄片，每片留一端相連再切絲，切成木梳狀，將切好的冬瓜片均勻地沾一層面粉，平鋪在盤中待用。3、將加工好的冬瓜片逐片放入開水鍋中燙透，撈出後在涼白開中過涼，瀝乾水...
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![冬瓜燉雞如何做]( "冬瓜燉雞如何做")
- 1、做法一主料：雞肉、冬瓜。輔料：香菇、火腿。調料：鹽、米酒。香菇泡發後，洗淨切成絲，泡發的水不要倒。冬瓜去皮，切成塊。火腿切成片（大約五、六小薄片就可以）。點火做鍋，放水。冬瓜放在底下，雞肉放在上面，然後擺上香菇絲和火腿片。放鹽調味，倒大約一次性紙杯半杯的米酒，小心地把香菇...
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![清燉冬瓜的做法]( "清燉冬瓜的做法")
- 1、用料：冬瓜500克、豌豆苗20克、鹽3克、料酒5克、澱粉(豌豆)10克、胡椒粉1克。2、老冬瓜削去瓤，削除內面綿軟的一層，切成長6釐米、寬4釐米的薄片，每片再分切成齒絲均勻的梳狀；豌豆苗洗淨備用。3、把切好的冬瓜逐片放在幹澱粉中滾均勻，投入開水中燙熟，撈出經清水沖泡透涼。4、鍋...
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![雞肉燉冬瓜怎麼做 雞肉燉冬瓜的做法]( "雞肉燉冬瓜怎麼做 雞肉燉冬瓜的做法")
- 1、主料：冬瓜300g。土雞1只。2、輔料：食鹽適量、葱5g、姜5g、蒜適量、生抽5ml、老抽5ml、調和油適量、花雕酒4ml。3、土雞斬塊，放清水中泡去血水。4、鍋中燒水，放入雞肉綽燙一下，撈出清洗乾淨。5、鍋中放少量的油，放入雞翻炒，炒出香味後，淋入花雕酒，生抽，老抽。6、放入葱薑蒜。7、...
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![二冬燉蘿蔔怎麼做]( "二冬燉蘿蔔怎麼做")
- 1、食材：天冬20克，白蘿蔔300克，紹酒10克，葱10克，味精3克，麥冬20克，豬腿骨500克，姜5克，鹽4克，胡椒粉3克。2、麥冬用清水浸泡一夜，砸扁，取出內梗，洗淨；天冬潤透，順切薄片；豬腿骨捶破，洗淨；姜拍鬆，葱切段；白蘿蔔去皮，切成塊。3、天冬、麥冬、豬腿骨、蘿蔔、紹酒、姜、葱同放燉鍋內，加清水3000毫升，...
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![冬瓜燉雞的做法]( "冬瓜燉雞的做法")
- 1、冬瓜燉雞湯指的是一道普通家常菜，主要材料有、雞肉、冬瓜、葱花、姜。2、做法：雞洗淨，剁成小塊；冬瓜去皮、瓤、籽，洗淨切塊；葱洗乾淨，切段；香菜洗淨切碎。將雞塊放入沸水中，焯去血水，撈出温水沖洗乾淨。姜、蒜片炒出香味，將雞塊下入，炒至斷生。這一步一定要注意兩點，一是把姜、蒜片...
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![冬瓜清燉怎麼做才好吃 清燉冬瓜的做法]( "冬瓜清燉怎麼做才好吃 清燉冬瓜的做法")
- 1、用料：冬瓜500克、豌豆苗20克、鹽3克、料酒5克、澱粉(豌豆)10克、胡椒粉1克。2、老冬瓜削去瓤，削除內面綿軟的一層，切成長6釐米、寬4釐米的薄片，每片再分切成齒絲均勻的梳狀；豌豆苗洗淨備用。3、把切好的冬瓜逐片放在幹澱粉中滾均勻，投入開水中燙熟，撈出經清水沖泡透涼。4、鍋...
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![燉冬瓜的做法 怎樣做燉冬瓜]( "燉冬瓜的做法 怎樣做燉冬瓜")
- 1、首先處理食材：為了不長肉肉儘量用瘦一點的豬肉，豬肉切成大一點的麻將塊，這樣吃起來才更香更過癮，冬瓜也切成麻將塊，葱姜切好備用。2、起鍋燒油，熱鍋熱油，放入肉塊和薑片煸炒，只有快速高温封住肉塊的表皮，營養物質保留在肉內，才會更香。3、大火炒至肉塊變色，放葱花炒香後，倒入醬油...
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![怎麼做冬瓜燉粉條 冬瓜燉粉條的做法]( "怎麼做冬瓜燉粉條 冬瓜燉粉條的做法")
- 1、主料：500g冬瓜，50g粉絲。2、配料：適量油，適量鹽，少許葱花，少許大料。3、冬瓜和葱花洗淨切好備用。4、粉絲備用。5、爆香葱花大料。6、倒入冬瓜爆炒。7、加入適量的醬油爆炒。8、加入適量的水。9、水煮開後加入粉絲。10、粉絲也煮好後加入食鹽調味即可。...
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![冬瓜燉肉的做法]( "冬瓜燉肉的做法")
- 冬瓜燉肉的做法步驟1.五花肉洗淨後切大塊2.冬瓜去皮切塊3.熱鍋下油放花椒炒出香味4.倒入切好的五花肉進行翻炒5.炒至表面呈焦6.倒入冬瓜翻炒7.翻炒過程中不要加水,五花肉裏煸炒出的油有些多,可以用來炒冬瓜8.冬瓜炒至半熟時,今天我們將學習如何製作美味好吃的冬瓜燉肉。...
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