![怎麼做姜葱炒蟹 廣東姜葱炒蟹的做法]( "怎麼做姜葱炒蟹 廣東姜葱炒蟹的做法")
- 1、材料：螃蟹2只，大葱4根，生薑1塊。2、調料：食用油30克，料酒1大匙，精鹽0.51小匙，白糖0.5小匙。3、生薑洗淨切片；葱洗淨切段；螃蟹洗淨，每隻切成6塊，蟹殼氽燙後留用。4、鍋內熱油後爆香薑片，加入螃蟹拌炒至蟹肉變白，加入鹽、糖、料酒，轉小火加蓋燜煮。5、加入葱段，轉大火翻炒至汁收幹，盛入...
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![姜葱雞]( "姜葱雞")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：半隻;小葱：2棵;姜：1大塊;食鹽：適量;姜葱雞的做法雞清洗乾淨，瀝乾水分，姜去皮，磨成薑蓉（或剁成末），葱切碎；姜、葱末加鹽和少許油拌勻把一半的姜葱蓉抹在雞身裏面把另外一半的姜葱蓉抹在雞身的外面，醃上2個小時...
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![姜葱蒸田雞]( "姜葱蒸田雞")
- 1、材料：鮮田雞150克，蝦米10克，生薑10克，葱5克。2、調料：鹽5克，味精2克，胡椒粉少許，濕生粉適量，紹酒1克，麻油5克。3、鮮田雞條洗乾淨砍成塊，蝦米泡透，生薑去皮切小片，葱切段。4、砍好的田雞調入鹽、味精、紹酒、生薑、葱、濕生粉拌勻，擺入碟內，撒上幹蝦米。5、蒸鍋燒開，把擺好的田雞放入...
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![姜葱炒牛箭需要哪些材料]( "姜葱炒牛箭需要哪些材料")
- 1、主料：牛肉400克；輔料：姜、葱、鹽、生粉、胡椒粉、味精、糖。2、做法步驟：把姜葱牛肉切好；把牛肉用（鹽，胡椒粉，糖，味精，少量油）醃好，這樣能試牛肉吃起來更有味道；把醃好的牛肉，放鍋裏用高温的油炸10～20秒，撈起來後，把姜葱爆炒一下，再倒牛肉下去炒，放少量的鹽，生粉水。最後炒熟就可以上盤了...
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![如何做姜葱炒生蠔]( "如何做姜葱炒生蠔")
- 1、葱拍扁切段,分開葱白和葱葉,薑切片。2、生蠔清洗後,燒開一鍋水,放進水裏燙幾下,看到湯水變白,即可撈起。3、用廚房紙把焯過的蠔吸去水分。4、鍋內放少許油,先把姜和葱白爆香,放入生蠔,小心翻炒。5、烹入少許水,加入酒、鹽、生抽和一點蠔油炒勻,最後放入葱葉段即可熄火...
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![白切雞鹽焗味姜葱佐料怎麼做]( "白切雞鹽焗味姜葱佐料怎麼做")
- 1、原料：生薑20克，鹽、糖各少許，葱白30克，鹽焗雞粉1茶匙，油1勺。2、首先要把姜去皮和葱白洗淨，晾乾水分。把姜、葱切成碎末、拌勻。3、將姜葱末拿去微波爐加熱30秒鐘，使它們的香味飄出來後，放鹽、糖和鹽鋦雞調勻。4、最後鍋中燒熱一湯勺油，澆在姜葱上即成。...
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![誘人的姜葱焗乳鴿怎麼做好吃又簡單]( "誘人的姜葱焗乳鴿怎麼做好吃又簡單")
- 1、乳鴿一隻殺好洗淨，瀝乾水份。2、將葱切段，薑切片。準備好鹽焗雞粉。3、將整隻乳鴿均勻塗上鹽焗雞粉，內腔部分也要均勻抹上，醃約三十分鐘。4、電飯鍋內膽底部刷一層油，放入薑片.葱段鋪底。5、將雞放在鋪好的材料上，按下快煮鍵，焗三十分鐘，中間將乳鴿轉身一到兩次，讓整隻乳鴿均勻...
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![製作姜葱炒花蛤的方法]( "製作姜葱炒花蛤的方法")
- 1、材料：花蛤，薑絲，葱段，鮮紅椒絲，豆豉粒，醬油，糖料，酒，生粉。2、鍋裏放清水燒開後，倒入花蛤，見殼張開就撈起，待用。3、炒鍋裏放油燒熱後放入豆豉粒和椒絲炒香。4、倒入花蛤翻炒幾下後加入葱段和薑絲。5、最後加入醬油，糖，料酒，，用生粉汁勾芡，裝盤即成。...
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![怎麼做姜葱辣蟹]( "怎麼做姜葱辣蟹")
- 1、用料：指天椒5條、蒜4小粒、葱5根、螃蟹（三眼蟹）300克、姜一大塊、生粉適量、辣醬一勺、豆瓣醬一勺、蠔油一小勺、醬油一小勺、糖少許。2、姜切細絲，葱切段分開，蒜切末，指天椒切小段，螃蟹要用刷子刷乾淨。3、鍋入油（多放點）爆香薑絲。4、待薑絲變有點焦黃撈出。5、螃蟹佔生粉下...
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![姜葱炒龍蝦的做法 做炒龍蝦的方法]( "姜葱炒龍蝦的做法 做炒龍蝦的方法")
- 1、將蹦蹦跳跳的龍蝦放到冰箱裏，冷藏20-30分鐘，取出一定要洗刷乾淨，然後取出蝦線，放出龍蝦內的腥水。2、用刀尖戳進蝦頭與身子的連接處，把連接處的肉拉開即可，將龍蝦切開，一般身子可以均勻分成6-8塊，尾巴需要完整。3、葱白和葱綠分開，少許洋葱絲，薑片切厚一點，用刀背拍一下，可以釋放...
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![姜葱青蟹做法 青蟹烹調方法]( "姜葱青蟹做法 青蟹烹調方法")
- 1、青蟹處理乾淨，大卸八塊，用少許白酒醃製，去味提鮮作用。2、薑切片，蒜切小塊、葱切段、黃綠椒切小塊備用。3、鍋加油，六成熱放入葱薑蒜，出香味。4、放入青蟹塊，翻炒，加鹽，白糖，料酒。5、鍋蓋蓋好燜煮7分鐘這樣，放入葱段翻炒均勻即可出鍋。...
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![姜葱炒花甲肉的烹飪方法]( "姜葱炒花甲肉的烹飪方法")
- 1、材料：花甲2斤、姜幾片、葱2根、醬油少許、油、雞精、白米醋。2、把買來的花甲洗了，鍋燒開水把花甲倒下去煮到口全開。3、開了後把花甲肉一個個弄出來殼不要，開始洗花甲肉。4、鍋燒熱，倒入花生油放入幾片薑片，把花甲肉倒進去炒一會，加雞精。5、放點醋，炒的差不多放點醬油，加入...
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![鹽炒姜葱的方法是什麼]( "鹽炒姜葱的方法是什麼")
- 1、準備材料：大粒鹹鹽二至三斤，姜三至五兩，大葱白一棵。2、做法：姜切成簿片備用，大葱白一棵。姜切成簿片備用，大葱白切成如做菜用的葱花樣備用，將大粒鹹鹽放鍋內炒至咯吧響時，將薑片和葱花同時倒入鍋內，鹽姜葱同時攪拌幾下後馬上關火即可。...
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![怎麼做姜葱燜螃蟹]( "怎麼做姜葱燜螃蟹")
- 1、材料：螃蟹2只，大葱4根，生薑1塊。2、調料：食用油30克，料酒1大匙，精鹽0.51小匙，白糖0.5小匙。3、生薑洗淨切片；葱洗淨切段；螃蟹洗淨，每隻切成6塊，蟹殼氽燙後留用。4、鍋內熱油後爆香薑片，加入螃蟹拌炒至蟹肉變白，加入鹽、糖、料酒，轉小火加蓋燜煮。5、加入葱段，轉大火翻炒至汁收幹，盛入...
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![姜葱炒生蠔怎樣做]( "姜葱炒生蠔怎樣做")
- 1、葱拍扁切段,分開葱白和葱葉,薑切片。2、生蠔清洗後,燒開一鍋水,放進水裏燙幾下,看到湯水變白,即可撈起。3、用廚房紙把焯過的蠔吸去水分。4、鍋內放少許油,先把姜和葱白爆香,放入生蠔,小心翻炒。5、烹入少許水,加入酒、鹽、生抽和一點蠔油炒勻,最後放入葱葉段即可熄火...
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![姜葱海蟹的做法]( "姜葱海蟹的做法")
- 食材主料螃蟹6只輔料料酒適量姜適量葱適量香醋適量先抽適量糖適量步驟1.螃蟹放入清水浸泡30分鐘，讓它充分爬行，充分吞吐，直至吐出肚子中的污物。2.用刷子刷淨，瀝乾，3.鍋裏放入小半碗清水，加些料酒，薑片葱結，4.放入這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。...
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![怎麼做姜葱炒蟹]( "怎麼做姜葱炒蟹")
- 1、原料：螃蟹3只、葱、姜、蒜。2、用剪刀將蟹剖好洗淨。3、把螃蟹先斬成小塊，裹上少許生粉，油鍋上大火，九成熱時把螃蟹放到油鍋裏炸熟，起鍋瀝油待用。4、姜切小片，葱切小段。找一個小碗，放一點水，將陳醋、醬油、生粉調勻備用。5、鍋內熱油後爆香蒜和薑片，加入螃蟹翻炒，加入鹽、料酒...
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![姜葱炒龍蝦的做法]( "姜葱炒龍蝦的做法")
- 1、將蹦蹦跳跳的龍蝦放到冰箱裏，冷藏20-30分鐘，取出一定要洗刷乾淨，然後取出蝦線，放出龍蝦內的腥水。2、用刀尖戳進蝦頭與身子的連接處，把連接處的肉拉開即可，將龍蝦切開，一般身子可以均勻分成6-8塊，尾巴需要完整。3、葱白和葱綠分開，少許洋葱絲，薑片切厚一點，用刀背拍一下，可以釋放...
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![蠔油姜葱炒蟹怎麼做 蠔油姜葱炒蟹的做法介紹]( "蠔油姜葱炒蟹怎麼做 蠔油姜葱炒蟹的做法介紹")
- 1、主料：蟹適量，姜適量，蠔油適量，葱適量。2、蟹洗乾淨斬件，姜葱切段。3、在鍋裏倒入油燒滾，放蟹姜下去爆炒。4、蓋上蓋子，焗一焗。5、蟹變色，加入葱段，撒點水，蓋上蓋子。6、加點鹽，加入1大勺蠔油炒勻就可以出鍋。...
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![姜葱炒蟹怎麼做 姜葱炒蟹如何做]( "姜葱炒蟹怎麼做 姜葱炒蟹如何做")
- 1、先把蟹腿上的橡皮筋用剪刀剪掉，買回來放在膠袋裏把它們先悶死來才敢動作的。2、就是把蟹讓它肚皮朝上，然後用鋒利的刀從肚皮中間那條線切下去，分成二半。然後一半一半的來清洗，外面的殼就不要了。蟹很多細菌的，因為它們吃死的動物，所以一定要把它的肚子裏的垃圾全部洗掉，鰓裏...
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![姜葱炒花蟹的做法]( "姜葱炒花蟹的做法")
- 姜葱炒花蟹的具體做法如下：主料：花蟹、葱、姜、幹蒜頭、香菜、紅辣椒、生粉、鹽等。步驟：1、花蟹洗淨，取出蟹蓋，去肺腮，翻面，刷洗腹部再撒生粉。2、吸去表面的水份，撒少許雞粉。3、放油爆香葱、姜、蒜片，加入花蟹爆炒，加鹽和水三分之一碗調味。5、猛火悶煮，撒上紅辣椒，待汁收幹撈起，撒...
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![姜葱青蟹做法]( "姜葱青蟹做法")
- 1、青蟹處理乾淨，大卸八塊，用少許白酒醃製，去味提鮮作用。2、薑切片，蒜切小塊、葱切段、黃綠椒切小塊備用。3、鍋加油，六成熱放入葱薑蒜，出香味。4、放入青蟹塊，翻炒，加鹽，白糖，料酒。5、鍋蓋蓋好燜煮7分鐘這樣，放入葱段翻炒均勻即可出鍋。...
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![姜葱炒花蟹怎麼做]( "姜葱炒花蟹怎麼做")
- 1、主料：花蟹。2、調料：葱、姜、幹蒜頭、香菜、生粉。3、花蟹洗淨，取出蟹蓋，去肺腮，翻面，刷洗腹部再撒點生粉。4、吸去表面的水份，撒少許雞粉。5、放油爆香葱，姜，蒜片，加入花蟹爆炒，鹽+水1/3碗調味。6、猛火燜煮，撒上紅辣椒，待汁收幹撈起，撒上葱花，香菜即可。...
- 7451
![姜葱焗魚腩的做法步驟]( "姜葱焗魚腩的做法步驟")
- 1、用料：鯇魚一條（約1.5斤）、姜少許、香葱少許、蒜少許、雞粉少許、生抽少許、老抽少許、蠔油少許、生粉少許、料酒適量、糖適量。2、在水產市場買來鯇魚，去鱗、去膛、洗淨。起魚肉，中間剔下的大骨和魚肉一到橫向切成約6釐米長，4釐米寬的段權當作魚腩。魚頭不用。3、姜肉切大片...
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![怎麼做姜葱炒魷魚 姜葱炒魷魚的做法]( "怎麼做姜葱炒魷魚 姜葱炒魷魚的做法")
- 1、主料：魷魚300g。2、配料：紅辣椒2個、葱1截、姜1小塊。3、調料：生抽1大勺、雞精少許、鹽少許。4、把紅辣椒、葱切片，姜切絲，可以切細點。5、魷魚切花，湯鍋加水和1/3薑片，水開後放入魷魚焯燙，去除腥味，約90秒後撈出、晾乾水分。6、鍋燒熱，放適量油，等油熱後放入剩餘薑片。7、微火炒...
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