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關於姜葱的生活百科

誘人的姜葱焗乳鴿怎麼做好吃又簡單 姜葱焗乳鴿製作方法

  • 誘人的姜葱焗乳鴿怎麼做好吃又簡單 姜葱焗乳鴿製作方法

  • 1、乳鴿一隻殺好洗淨，瀝乾水份。2、將葱切段，薑切片。準備好鹽焗雞粉。3、將整隻乳鴿均勻塗上鹽焗雞粉，內腔部分也要均勻抹上，醃約三十分鐘。4、電飯鍋內膽底部刷一層油，放入薑片.葱段鋪底。5、將雞放在鋪好的材料上，按下快煮鍵，焗三十分鐘，中間將乳鴿轉身一到兩次，讓整隻乳鴿均勻...
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如何做姜葱燜草魚

  • 如何做姜葱燜草魚

  • 1、草魚洗乾淨，橫切幾刀容易入味；倒入2勺料酒，淹10分鐘左右，可以去腥。2、蒜頭,薑切片後切成絲，葱和香菜切成段。3、不粘鍋倒入花生油3勺，小火煎成金黃。4、放入姜、蒜、葱、香菜，料酒1勺，耗油1勺，生抽2勺，鹽適量和2碗水。5、大火收汁，裝盤，姜葱燜草魚就完成了。...
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姜葱炒百葉的做法

  • 姜葱炒百葉的做法

  • 1、食材明細：冬筍60克、紅椒片50克、青椒片50克；調料；葱段45克、薑片15克、鹽2克、雞精2克、黃酒15克、白胡椒粉1克、烹調油15克、水澱粉少許。2、先把冬筍切成花片備用。3、牛百葉切成核桃大小的塊備用。4、勾兑碗芡，碗裏撒入少許鹽和適量的白胡椒粉，胡椒粉可比平時炒菜用的...
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姜葱炒龍蝦的做法 做炒龍蝦的方法

  • 姜葱炒龍蝦的做法 做炒龍蝦的方法

  • 1、將蹦蹦跳跳的龍蝦放到冰箱裏，冷藏20-30分鐘，取出一定要洗刷乾淨，然後取出蝦線，放出龍蝦內的腥水。2、用刀尖戳進蝦頭與身子的連接處，把連接處的肉拉開即可，將龍蝦切開，一般身子可以均勻分成6-8塊，尾巴需要完整。3、葱白和葱綠分開，少許洋葱絲，薑片切厚一點，用刀背拍一下，可以釋放...
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姜葱炒大蝦如何做

  • 姜葱炒大蝦如何做

  • 1、先把蝦洗乾淨，可以用冷凍的海蝦的口感比較好。2、把蝦腳蝦鬚剪掉，把蝦頭拗掉，裏面的髒東西擠出來，蝦再用水衝開淨。3、蝦開邊，順便把背部的蝦線給取了。4、姜、葱白、蒜切碎，葱葉切段備用。5、調醬汁，醬油2勺，蠔油1勺，料酒1勺，番茄醬1勺，再加少少胡椒粉調勻。6、鍋里加多點油，煎翻...
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姜葱焗魚腩的做法步驟

  • 姜葱焗魚腩的做法步驟

  • 1、用料：鯇魚一條（約1.5斤）、姜少許、香葱少許、蒜少許、雞粉少許、生抽少許、老抽少許、蠔油少許、生粉少許、料酒適量、糖適量。2、在水產市場買來鯇魚，去鱗、去膛、洗淨。起魚肉，中間剔下的大骨和魚肉一到橫向切成約6釐米長，4釐米寬的段權當作魚腩。魚頭不用。3、姜肉切大片...
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蠔油姜葱炒蟹怎麼做 蠔油姜葱炒蟹的做法介紹

  • 蠔油姜葱炒蟹怎麼做 蠔油姜葱炒蟹的做法介紹

  • 1、主料：蟹適量，姜適量，蠔油適量，葱適量。2、蟹洗乾淨斬件，姜葱切段。3、在鍋裏倒入油燒滾，放蟹姜下去爆炒。4、蓋上蓋子，焗一焗。5、蟹變色，加入葱段，撒點水，蓋上蓋子。6、加點鹽，加入1大勺蠔油炒勻就可以出鍋。...
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姜葱雞

  • 姜葱雞

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：半隻;小葱：2棵;姜：1大塊;食鹽：適量;姜葱雞的做法雞清洗乾淨，瀝乾水分，姜去皮，磨成薑蓉（或剁成末），葱切碎；姜、葱末加鹽和少許油拌勻把一半的姜葱蓉抹在雞身裏面把另外一半的姜葱蓉抹在雞身的外面，醃上2個小時...
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姜葱焗魚腩做法

  • 姜葱焗魚腩做法

  • 1、用料：鯇魚一條（約1.5斤）、姜少許、香葱少許、蒜少許、雞粉少許、生抽少許、老抽少許、蠔油少許、生粉少許、料酒適量、糖適量。2、在水產市場買來鯇魚，去鱗、去膛、洗淨。起魚肉，中間剔下的大骨和魚肉一到橫向切成約6釐米長，4釐米寬的段權當作魚腩。魚頭不用。3、姜肉切大片...
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姜葱焗生蠔怎麼做

  • 姜葱焗生蠔怎麼做

  • 1、主料：生蠔500克。調料：色拉油適量，食鹽適量，姜適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量，澱粉適量，小葱1小把。2、生蠔洗淨，再用澱粉洗兩次，最後加料酒去一下腥味。3、鍋裏燒開水，把生蠔放下去，聞到腥味就差不多撈起來了。4、準備好其它配料，熱油鍋爆香葱白和生薑，下生蠔5、加生抽，蠔油，鹽，起鍋...
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怎樣製作花雕姜葱雞 花雕姜葱雞

  • 怎樣製作花雕姜葱雞 花雕姜葱雞

  • 1、準備好光雞1只。準備配料葱適量、姜適量。2、首選把雞洗淨抹乾水，內外皆擦上調味料，放入葱、姜約二十分鐘，放深碟中。3、用大火隔水將雞蒸熟，蒸雞汁留用，雞斬件置碟中。4、湯汁料煮滾，淋在雞面即可進食。...
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姜葱炒牛箭需要哪些材料

  • 姜葱炒牛箭需要哪些材料

  • 1、主料：牛肉400克；輔料：姜、葱、鹽、生粉、胡椒粉、味精、糖。2、做法步驟：把姜葱牛肉切好；把牛肉用（鹽，胡椒粉，糖，味精，少量油）醃好，這樣能試牛肉吃起來更有味道；把醃好的牛肉，放鍋裏用高温的油炸10～20秒，撈起來後，把姜葱爆炒一下，再倒牛肉下去炒，放少量的鹽，生粉水。最後炒熟就可以上盤了...
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雞要怎麼煮才好吃 吮指回味姜葱雞家常做法

  • 雞要怎麼煮才好吃 吮指回味姜葱雞家常做法

  • 1、用料：雞1只（900g）、葱5根、紅葱頭2個、姜5片（厚一釐米）、生抽4勺、鹽10克（1勺）、白胡椒粉5克（大半勺）。2、把雞的內臟掏乾淨，然後沖洗乾淨，瀝乾水分。拿一個盆裝着，放入鹽、白胡椒粉、薑片進行醃製，搓揉雞身與雞內部，塗抹均勻按摩一下讓肉質更爽，薑片放一半到雞肚子裏面。塗抹均勻了，...
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鹽炒姜葱的方法是什麼 鹽炒姜葱的方法

  • 鹽炒姜葱的方法是什麼 鹽炒姜葱的方法

  • 1、準備材料：大粒鹹鹽二至三斤，姜三至五兩，大葱白一棵。2、做法：姜切成簿片備用，大葱白一棵。姜切成簿片備用，大葱白切成如做菜用的葱花樣備用，將大粒鹹鹽放鍋內炒至咯吧響時，將薑片和葱花同時倒入鍋內，鹽姜葱同時攪拌幾下後馬上關火即可。...
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姜葱炒牛肉怎麼做才好吃

  • 姜葱炒牛肉怎麼做才好吃

  • 牛肉怎麼炒不會柴還更鮮嫩?做牛肉的必備小竅門!牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛，是餐桌上常見的肉食。但牛肉因結締組織較多，且肉中蛋白質含水量比豬肉少，炒的時候很容易變柴，讓人難以下嚥。現在，就來學習一下牛肉的做法吧!牛肉怎麼做才好吃—24種牛肉的做...
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姜葱炒海瓜子怎麼做

  • 姜葱炒海瓜子怎麼做

  • 1、主料：海瓜子300g；輔料：油3勺、鹽少許、蒜蓉1小碟、葱花1小碟、生抽2勺、料酒2勺、白糖少許、味精適量。2、海瓜子（扁蟶）在清水裏養30分鐘，讓其吐出泥質。3、再用少許鹽加入到清水中，轉動筐子，用相互摩擦清洗掉海瓜子外殼的泥沙，瀝乾水份備用。4、鍋裏放半碗開水，加入一湯匙油，2湯...
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姜葱炒龍蝦的做法

  • 姜葱炒龍蝦的做法

  • 1、將蹦蹦跳跳的龍蝦放到冰箱裏，冷藏20-30分鐘，取出一定要洗刷乾淨，然後取出蝦線，放出龍蝦內的腥水。2、用刀尖戳進蝦頭與身子的連接處，把連接處的肉拉開即可，將龍蝦切開，一般身子可以均勻分成6-8塊，尾巴需要完整。3、葱白和葱綠分開，少許洋葱絲，薑片切厚一點，用刀背拍一下，可以釋放...
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姜葱炒蟹的方法怎麼做姜葱炒蟹

  • 姜葱炒蟹的方法怎麼做姜葱炒蟹

  • 1、原料：螃蟹3只、葱、姜、蒜。2、用剪刀將蟹剖好洗淨。3、把螃蟹先斬成小塊，裹上少許生粉，油鍋上大火，九成熱時把螃蟹放到油鍋裏炸熟，起鍋瀝油待用。4、姜切小片，葱切小段。找一個小碗，放一點水，將陳醋、醬油、生粉調勻備用。5、鍋內熱油後爆香蒜和薑片，加入螃蟹翻炒，加入鹽、料酒...
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姜葱焗乳鴿製作方法

  • 姜葱焗乳鴿製作方法

  • 1、乳鴿一隻殺好洗淨，瀝乾水份。2、將葱切段，薑切片。準備好鹽焗雞粉。3、將整隻乳鴿均勻塗上鹽焗雞粉，內腔部分也要均勻抹上，醃約三十分鐘。4、電飯鍋內膽底部刷一層油，放入薑片.葱段鋪底。5、將雞放在鋪好的材料上，按下快煮鍵，焗三十分鐘，中間將乳鴿轉身一到兩次，讓整隻乳鴿均勻...
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姜葱炒蝦怎麼做好吃 姜葱炒大蝦如何做

  • 姜葱炒蝦怎麼做好吃 姜葱炒大蝦如何做

  • 1、先把蝦洗乾淨，可以用冷凍的海蝦的口感比較好。2、把蝦腳蝦鬚剪掉，把蝦頭拗掉，裏面的髒東西擠出來，蝦再用水衝開淨。3、蝦開邊，順便把背部的蝦線給取了。4、姜、葱白、蒜切碎，葱葉切段備用。5、調醬汁，醬油2勺，蠔油1勺，料酒1勺，番茄醬1勺，再加少少胡椒粉調勻。6、鍋里加多點油，煎翻...
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如何做姜葱炒生蠔好吃

  • 如何做姜葱炒生蠔好吃

  • 1、首先要將姜葱蒜準備好；生蠔洗淨，裝碟待用；一定要衝洗乾淨，否則裏面有碎殼。2、大火起油鍋，爆香姜葱蒜。3、倒入生蠔，温柔翻炒，否則蠔肉就會碎掉。4、加入少許料酒和鹽，翻炒2分鐘就可以出鍋了。...
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廣州姜葱章魚足的做法

  • 廣州姜葱章魚足的做法

  • 1、原料：生鮮八爪魚一條、葱、姜、蒜、料酒、醬油、油、鹽各適量。2、將八爪魚去墨囊洗淨切塊，用鹽醃30分鐘再洗乾淨擠壓水份後晾乾。3、炒鍋燒紅後放油，放蒜、葱和姜，加點醬油和料酒，然後倒八爪魚後翻炒一下，蓋上鍋蓋，一分鐘後裝盤上台。...
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姜葱燉草的做法

  • 姜葱燉草的做法

  • 1、所需食材：草魚一條，配料：葱，姜，蒜，醬油，料酒，醋，食鹽，味精，食用油，花椒，大料2、將魚洗淨，去除內臟，把魚頭切下輕拍魚背取出魚線，打花刀並切段。3、葱切段，薑切片。4、將切好的葱，姜，蒜和醬油，料酒，醋，食鹽，味精，花椒，加水兑成碗汁。5、炒鍋上火待鍋熱加入油，放入大料爆香，將魚放入鍋內煎一下，倒入...
  • 17051
怎麼做姜葱炒蟹

  • 怎麼做姜葱炒蟹

  • 1、原料：螃蟹3只、葱、姜、蒜。2、用剪刀將蟹剖好洗淨。3、把螃蟹先斬成小塊，裹上少許生粉，油鍋上大火，九成熱時把螃蟹放到油鍋裏炸熟，起鍋瀝油待用。4、姜切小片，葱切小段。找一個小碗，放一點水，將陳醋、醬油、生粉調勻備用。5、鍋內熱油後爆香蒜和薑片，加入螃蟹翻炒，加入鹽、料酒...
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姜葱焗魚腩做法 姜葱焗魚腩的做法步驟

  • 姜葱焗魚腩做法 姜葱焗魚腩的做法步驟

  • 1、用料：鯇魚一條（約1.5斤）、姜少許、香葱少許、蒜少許、雞粉少許、生抽少許、老抽少許、蠔油少許、生粉少許、料酒適量、糖適量。2、在水產市場買來鯇魚，去鱗、去膛、洗淨。起魚肉，中間剔下的大骨和魚肉一到橫向切成約6釐米長，4釐米寬的段權當作魚腩。魚頭不用。3、姜肉切大片...
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