煎雞蛋時蛋黃要煎熟還是不用煎熟 生活小竅門 關注:4.16K次 1、煎雞蛋時蛋黃要煎熟。雞蛋在形成過程中會帶菌,未熟的雞蛋不能將細菌殺死,容易引起腹瀉。而且生雞蛋的蛋白質結構緻密,有很大部分不能被人體吸收,只有煮熟後的蛋白質才變得鬆軟,人體胃腸道才可消化吸收。 2、因此雞蛋要經高温後再吃,不要吃未熟的雞蛋,更不要生吃,打蛋時也須提防沾染到蛋殼上的雜菌。 標籤: 雞蛋 蛋黃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-hk/xiaoqiaomen/6q5yvq.html