塊怎麼做好吃煎魚塊的家常做法
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主料:魚柳2條,切塊,胡蘿蔔1條,青葱1條,油、胡椒粉、生粉適量,雞粉1茶匙,水3湯匙,麻油1茶匙,海鹽1茶匙。
做法:
1、先將魚塊搽上少許胡椒粉,再搽好生粉;快火下油起鍋,加魚塊,每塊魚塊加少許海鹽煎成金黃及全熟,放在盤中;
2、快火下油起鍋,炒香胡蘿蔔,加2湯匙水炒軟,加入汁料勾芡,先灑些葱花,然後淋汁在魚塊上即成。
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