沸水5分鐘能煮熟雞蛋嗎 綜合知識 關注:1.55W次 能。雞蛋通常可以煮5分鐘,開水後最好不要煮超過5分鐘,如果雞蛋在沸水中煮10分鐘以上,裏面就會發生一系列化學變化,胃液中蛋白質結構更加緊密,不易與蛋白質消化酶接觸,更難消化。 標籤: 雞蛋 煮熟 沸水 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-hk/zonghezhishi/xmml3l.html