肉絲怎麼過油
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瘦肉是我們常常吃的美食,肉絲通過過油後再做出來會很嫩了,肉絲怎麼過油呢,下面跟着我一起來做吧。
準備一塊瘦肉,洗乾淨瀝乾水。
把瘦肉先切成片,再切成絲。
把肉絲放碗裏,放生抽,澱粉拌勻,醃製一會。
鍋裏多放點油,冷鍋下肉絲慢慢翻動。
翻動一會後等肉絲變色後就關火。
然後用漏勺撈起控油裝碗,這樣肉絲過油就完成了。
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肉絲
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