胡蘿蔔炒肉怎麼做好吃又簡單

1、準備胡蘿蔔1個，肉2兩，蒜頭2個。

2、胡蘿蔔切絲，肥肉切細絲，瘦肉切絲蒜拍碎。

3、胡蘿蔔放鍋裏翻炒2分鐘左右，有點酥軟後盛起。

4、油鍋7分熱後放入肥肉，炸出油後，微黃，放入瘦肉絲，肉泛白後加入蒜，再加入胡蘿蔔，放上些鹽，翻炒，適當時候淬些水。

5、翻炒1分鐘，放點雞精，裝盤。如果有葱花可以放點。