炒蜆子做法推薦
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1、可以放薑絲、辣椒、醬油、十三香、白糖等一起炒,或者做成蜆子炒蛋、辣炒蜆子肉、酸辣藕丁蜆子肉、辣炒蜆子扇貝柱、蜆子炒合菜、蜆子炒冬瓜等。蜆子除了炒,還可做成蜆子粥、涼拌蜆子、韭菜花醃蜆子肉、蜆子煎蛋等。
2、蜆子是蜆的俗稱,世界性分佈,殼厚而堅,外形圓形或近三角形,殼面光澤,黃褐色或棕褐色。
3、蜆子棲息在鹹淡水和淡水水域內,棲息在江河、湖泊內,可供食用,也是魚類、水禽的天然飼料。
4、蜆子的種類有黃蜆子、花蜆子、白蜆子,貝殼可鍛燒石灰,蜆子是棘口類吸蟲的第2中間宿主。
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