如何做清炒大白菜

1、食材：白菜適量、葱適量、蒜適量、魚片適量。

2、白菜洗淨切段，魚片和葱蒜切好備用。

3、燒熱鍋，下適量油燒熱，爆香葱，蒜和魚片。

4、放入白菜煸炒至熟，加入適量的雞精粉調味。

5、因為白菜含水量大，炒的時候會出很多的湯汁，所以用水澱粉勾芡即可出鍋。