雞腿菇炒蝦子怎麼炒好吃
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1、材料:雞腿菇2個,蝦300克,胡蘿蔔半根,鹽適量,味精適量,葱薑末適量。
2、先將胡蘿蔔和雞腿菇切片,沸水焯一下過涼備用。
3、蝦沸水焯一下過涼去殼。
4、鍋裏放適量色拉油,鍋稍熱放入葱薑末,稍炒出香。放入蝦肉一起煸炒一下。
5、然後放入焯好的雞腿菇和胡蘿蔔片一起翻炒。
6、翻炒片刻放入適量的鹽和味精。起鍋,裝盤。
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