怎麼做涼拌麪最好吃

1、主料：黃瓜80克、胡蘿蔔20克、細面200克。

2、輔料：香菜1根、蒜末2克、辣椒油200毫升、香油200毫升、生抽20毫升、醋20毫升、麻汁5毫升、白砂糖2克、鹽2克。

3、做法：

（1）準備好食材。

（2）香菜1根切段，蒜末2克、黃瓜80克切絲。

（3）胡蘿蔔20克切絲。

（4）將清水大火煮沸，放入細面200克。

（5）大火煮熟，撈出過涼水。

（6）調醬汁：辣椒油20克、香油20克、生抽5克、醋5克、麻汁15克、白砂糖2克、鹽2克，倒入蒜末，攪拌均勻。

（7）將香菜、黃瓜、胡蘿蔔擺放在面上。

（8）之後淋上調好的醬汁。