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關於涼拌麪的生活百科

涼拌麪藕的做法
  • 涼拌麪藕的做法

  • 1、材料:面藕50克、青椒1個、生抽2勺、花椒油1勺、醋1勺、蒜1個、葱1根。2、先將面藕加冷開水泡半小時。3、青椒切絲蒜葱辣椒切沫。4、面藕泡軟。5、擠幹水份。6、加入青椒絲蒜辣椒葱生抽花椒油等拌勻即可。...
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夏天怎樣自己做涼拌麪 拌麪的做法
  • 夏天怎樣自己做涼拌麪 拌麪的做法

  • 1、準備一個小碗,碗中放入蒜末、芝麻醬。2、接着在碗中放入辣椒油,或者老乾媽辣椒醬也行,生抽、少許老陳醋、鹽、雞精進行調味3、然後將醬汁攪拌均勻備用。4、鍋中加水煮沸,放入麪條,麪條可以在超市購買。5、麪條煮熟後撈出,放入調好的醬汁的碗中。6、攪拌均勻,懶人拌麪就做好了...
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怎麼做涼拌麪最好吃
  • 怎麼做涼拌麪最好吃

  • 1、主料:黃瓜80克、胡蘿蔔20克、細面200克。2、輔料:香菜1根、蒜末2克、辣椒油200毫升、香油200毫升、生抽20毫升、醋20毫升、麻汁5毫升、白砂糖2克、鹽2克。3、做法:(1)準備好食材。(2)香菜1根切段,蒜末2克、黃瓜80克切絲。(3)胡蘿蔔20克切絲。(4)將清水大火煮沸,放入細面200克。(5)大...
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涼拌麪要怎麼做
  • 涼拌麪要怎麼做

  • 1、準備面150g、辣椒油5g、味精3g、食用油10g、鹽3g、生抽5g、花生米15g、葱薑蒜2g。在碗裏放上葱薑蒜,和辣椒油,攪拌均勻。2、加入生抽,食用油,鹽,味精,攪拌到完全融化。3、鍋裏放水,燒開後,下入麪條,等到麪條浮起後撈出。4、就一點麪湯,備用,將麪條冷卻備用。5、把面放...
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涼拌麪的做法
  • 涼拌麪的做法

  • 掛麪做拌麪的製作方法如下:主料:掛麪150g,黃瓜一根輔料:橄欖油適量,香油適量,生抽醬油適量,食用鹽適量,青葱適量,豆瓣醬適量步驟一、準備好食材。步驟二、鍋內加入適量的清水煮開,加入掛麪、適量的食用鹽一起煮熟。步驟三、煮熟的湯鍋水開,下入麪條煮八成熟撈出,趁熱拌入少許香油攤開...
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怎樣做雞汁涼拌麪
  • 怎樣做雞汁涼拌麪

  • 1、麪條1把,色拉油適量,生抽2勺,老抽1勺,香油1勺,涼拌汁適量,辣椒油1勺,白糖半勺,高湯適量,白芝麻適量,細香葱適量。2、鍋中把水燒開加入麪條。3、煮開後中間點兩次冷水,每次半碗。4、麪條過水沖涼後放入事先準備好的冰水裏再次過涼。5、濾乾麪條水分後加入適量色拉油攪拌,防止其粘連...
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涼拌麪簡易做法
  • 涼拌麪簡易做法

  • 1、主料:細薄面條250克,掐菜(綠豆芽去根)100克。2、調料:香油10克,淨葱10克,淨姜、蒜瓣各5克,醬油75克,醋20克,辣椒油25克,麻醬25克,花椒粉1克,芝麻2.5克,白糖10克。3、先把葱切成末。蒜搗成泥。姜搗成汁。芝麻炒酥用麪杖壓成粗麪。把所有調料對成汁。4、用開水將麪條煮熟,撈出後放在...
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又香又健康又好吃麪做法 麻醬涼拌麪的做法
  • 又香又健康又好吃麪做法 麻醬涼拌麪的做法

  • 1、材料:麪條2人份、黃瓜少許、麻醬3勺、醬油1/2勺、香油1/2勺、辣椒油1勺、白芝麻少許、香葉、麻椒、花椒適量。2、食用油適量倒入鍋中,放入香葉、麻椒、花椒適量,最小火加熱8-10分鐘徹底出香味。3、取出香料,靜置1分鐘倒入辣椒麪中,辣椒紅油就做好了。4、麻醬、醬油、辣椒油...
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蛤蜊肉涼拌麪做法
  • 蛤蜊肉涼拌麪做法

  • 1、蛤蜊50g,方便麪120g,小米椒30g,洋葱適量,胡蘿蔔適量,黃瓜適量,柿子椒適量。2、新鮮的蛤蜊,微波爐或是蒸3分鐘左右,取肉備用。3、小米椒。4、這個面,比較勁道。5、用清水,煮之。6、單獨取,煮好的面,過涼。備用。7、洋葱,胡蘿蔔,辣椒,黃瓜,切絲。8、之前,煮麪的原湯。備用。9、把面放在碗...
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涼爽涼拌麪的製作方法
  • 涼爽涼拌麪的製作方法

  • 1、主料:麪條100克、蒜3瓣、葱2根、白糖1茶匙、香醋1茶匙、生抽2茶匙、黃瓜半根、花生適量、芝麻醬1茶匙、雞精1小勺、香菜2根、辣椒油2茶匙、食用油適量(花椒油也可)、鹽半小勺。2、開水燒開,放入麪條,煮開,撈出。3、過涼開水,洗去表面的粘液。4、再加入適量的食用油(花椒油也可...
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怎麼做涼拌麪
  • 怎麼做涼拌麪

  • 1、主料:細薄面條250克,掐菜(綠豆芽去根)100克。2、調料:香油10克,淨葱10克,淨姜、蒜瓣各5克,醬油75克,醋20克,辣椒油25克,麻醬25克,花椒粉1克,芝麻2.5克,白糖10克。3、先把葱切成末。蒜搗成泥。姜搗成汁。芝麻炒酥用麪杖壓成粗麪。把所有調料對成汁。4、用開水將麪條煮熟,撈出後放在...
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涼拌麪方法
  • 涼拌麪方法

  • 1、先把葱切成末。蒜搗成泥。姜搗成汁。芝麻炒酥用麪杖壓成粗麪。把所有調料對成汁。2、用開水將麪條煮熟,撈出後放在面板案上,用電扇吹涼去水分,灑上香油用筷子抖散繼續吹透。3、將氽熟晾涼的掐菜墊在盤中,上面放煮好的麪條,再把對好的汁澆上即成。...
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茄子涼拌麪的家常做法
  • 茄子涼拌麪的家常做法

  • 1、食材:茄子2根、豬肉200g、水適量、甜麪醬1勺、油適量、葱適量、醬油適量、鹽適量、味精少許、八角適量、幹辣椒2個2、茄子切丁,肉切丁,葱切碎備用。3、鍋中放油,油熱後,放入茄丁炸一下,撈出瀝油。4、鍋中放入葱、八角、幹辣椒炒香,然後放入肉,炒至變色加入水。5、放入茄子翻炒...
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最簡單的涼拌麪怎麼做
  • 最簡單的涼拌麪怎麼做

  • 1、主料:細薄面條250克,掐菜(綠豆芽去根)100克。調料:香油10克,淨葱10克,淨姜、蒜瓣各5克,醬油75克,醋20克,辣椒油25克,麻醬25克,花椒粉1克,芝麻2.5克,白糖10克。2、先把葱切成末。蒜搗成泥。姜搗成汁。芝麻炒酥用麪杖壓成粗麪。把所有調料對成汁。3、用開水將麪條煮熟,撈出後放在面板...
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怎樣做涼拌麪藕
  • 怎樣做涼拌麪藕

  • 1、材料:面藕50克、青椒1個、生抽2勺、花椒油1勺、醋1勺、蒜1個、葱1根。2、先將面藕加冷開水泡半小時。3、青椒切絲蒜葱辣椒切沫。4、面藕泡軟。5、擠幹水份。6、加入青椒絲蒜辣椒葱生抽花椒油等拌勻即可。...
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自己在家怎麼做涼拌麪 涼拌麪做法
  • 自己在家怎麼做涼拌麪 涼拌麪做法

  • 1、全麥寬麪條225克,香菜(芫荽)葉15克,花生醬2湯匙,低鈉醬油2湯匙,蜂蜜21/2茶匙,米醋或蘋果醋1湯匙,黑芝麻油1湯匙,大蒜2瓣,去皮,鹽1/2茶匙,紅辣椒粉1/4茶匙,胡蘿蔔2個,去皮,切絲,紅甜椒1個,切絲,西洋芹1大根,切絲,青葱2根,切絲。2、用沸水煮熟麪條。瀝乾,留下120毫升煮麪條的水。3、香菜、花生...
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家常涼拌麪製作方法分享
  • 家常涼拌麪製作方法分享

  • 1、主料:麪條200克。2、輔料:白糖1勺、姜蒜油2勺、熟花生米20克、芝麻油1勺、辣椒油適量、生抽200克、葱1顆、八角2個、薑片2片。3、做法:(1)涼麪的調料:醬油、椒鹽、花生碎、辣椒油、香油、姜蒜油。(2)先來熬製醬油,有這個加了料熬出來的醬油,調面才好吃,生抽200克,姜兩片,葱一顆,八角...
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翡翠涼拌麪怎麼做
  • 翡翠涼拌麪怎麼做

  • 1、食材:麪條,胡蘿蔔,小南瓜,豆乾,瘦肉,蒜,鹽,地瓜粉,生抽,雞精。2、胡蘿蔔小南瓜豆乾洗淨切丁備用。3、蒜頭切片備用。4、瘦肉切丁,加入鹽、地瓜粉、生抽醃製十分鐘左右。5、熱油,倒入醃製好的肉和蒜片翻炒,炒至八成熟把肉抄起備用。6、熱油,胡蘿蔔丁、南瓜丁、豆乾丁下鍋翻炒至八成熟...
  • 15927
蔬菜酸辣涼拌麪怎麼做
  • 蔬菜酸辣涼拌麪怎麼做

  • 1、碗中加入泰椒圈,蒜末,辣椒粉,花椒粉。2、上熱油。3、加白糖,鹽,生抽,陳醋,耗油攪拌均勻備用。4、麪條下鍋煮熟撈出過涼水備用。5、料汁淋在麪條上面。6、放黃瓜絲。7、放香菜熟花生豆拌勻,裝盤完成。...
  • 29121
在家麪粉怎麼做涼拌麪
  • 在家麪粉怎麼做涼拌麪

  • 1、用料:麪粉300克、西紅柿(汁)150克、茼蒿200克、雞蛋3個、鹽5克、生抽20克、蠔油5克、熟油35克、香油10克、蒜泥10克。2、西紅柿榨汁備用,加入麪粉裏拌成絮狀。3、揉成麪糰餳發30分鐘再揉光。4、雞蛋攤成雞蛋皮。5、雞蛋皮和茼蒿改刀備用。6、麪糰擀開切成麪條。7、水開後...
  • 27371
涼拌麪怎麼做好吃
  • 涼拌麪怎麼做好吃

  • 1、食材:葱花,蒜末,芝麻,花椒粉,胡椒粉,熱油,生抽,陳醋,香油,麪條,黃瓜絲,花生米。2、碗中放入1勺葱花,1勺蒜末,1勺芝麻,半勺花椒粉,1勺辣椒粉淋上燒熱的油攪拌一下。3、加入2勺生抽,2陳醋,1勺白糖,半勺鹽拌均勻備用。4、麪條放入鍋中煮熟,撈出過一下涼水,在放入黃瓜絲,花生米,葱花拌均勻即可。...
  • 15442
黃瓜涼拌麪如何做好吃
  • 黃瓜涼拌麪如何做好吃

  • 1、食材:黃瓜1根、麪條300克、芝麻醬2勺、剁椒適量、食鹽適量、生抽適量、香油適量、香醋適量。2、把黃瓜清洗乾淨,切成黃瓜絲。3、給黃瓜絲加一勺食鹽。4、黃瓜絲中加入少許香油,用手把黃瓜絲抓均勻,醃製一會。5、碗中挖兩勺芝麻醬,用温水化開。6、鍋中加水燒開,把麪條煮熟,過...
  • 15214
簡單涼拌麪的做法
  • 簡單涼拌麪的做法

  • 1、將鍋中倒入水,大約半鍋水燒開,然後將乾麪條放入開水中煮麪條。2、大火煮5分鐘,然後關火蓋上鍋蓋,燜幾分鐘。3、撈出麪條放入水龍頭底下衝涼,然後放入鏤空的容器中控去水分。4、準備調味料,將蒜蓉放入碗中,加入食鹽、生抽、紅糖、香油、撈汁、辣椒油攪拌充分。5、將控去水分的...
  • 7372
關於茄子涼拌麪的家常做法
  • 關於茄子涼拌麪的家常做法

  • 1、食材:茄子2根、豬肉200g、水適量、甜麪醬1勺、油適量、葱適量、醬油適量、鹽適量、味精少許、八角適量、幹辣椒2個2、茄子切丁,肉切丁,葱切碎備用。3、鍋中放油,油熱後,放入茄丁炸一下,撈出瀝油。4、鍋中放入葱、八角、幹辣椒炒香,然後放入肉,炒至變色加入水。5、放入茄子翻炒...
  • 30807
最簡單的涼拌麪做法
  • 最簡單的涼拌麪做法

  • 1、主料:細薄面條250克,掐菜(綠豆芽去根)100克。調料:香油10克,淨葱10克,淨姜、蒜瓣各5克,醬油75克,醋20克,辣椒油25克,麻醬25克,花椒粉1克,芝麻2.5克,白糖10克。2、先把葱切成末。蒜搗成泥。姜搗成汁。芝麻炒酥用麪杖壓成粗麪。把所有調料對成汁。3、用開水將麪條煮熟,撈出後放在面板...
  • 15625