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關於奧爾良的生活百科

奧爾良排骨怎麼做
  • 奧爾良排骨怎麼做

  • 1、原料:排骨、姜、料酒、生抽、蠔油、奧爾良醃料、芝麻、葱。做法步驟:將排骨洗淨,然後加入薑片、料酒、生抽、蠔油、奧爾良醃料,攪拌均勻,醃製20分鐘以上。電飯煲底部放入薑片和葱段,然後放入醃製好的排骨。把醃排骨的料汁也倒入到電飯煲中,然後加一點水,不用太多。電飯煲按煮...
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如何製作烤奧爾良排骨
  • 如何製作烤奧爾良排骨

  • 1、主料:300g豬小排。2、配料:25g奧爾良烤翅醃料。3、豬小排洗淨先焯水(此步驟看個人習慣,也可以不焯水)。4、視個人口味下適量的奧爾良醃料。5、攪拌均勻,倒入保鮮袋中,口紮緊,然後左右揉捏,以便醃料比較均勻地粘到每塊排骨上放入冰箱醃製8個鐘頭左右。6、烤箱220度,預熱5分鐘。7...
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奧爾良雞腿可以紅燒嗎
  • 奧爾良雞腿可以紅燒嗎

  • 奧爾良雞腿可以紅燒的,奧爾良紅燒雞腿是一道很平常的菜,1、洋葱切絲、蒜切片、薑切片。2、雞腿洗淨控水加入洋葱絲、蒜片、薑片、料酒、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、白糖、奧爾良醃料。3、用手抓勻揉透醃製一晚,用小叉子在雞腿的表面插些小孔這樣更好入味。4、鵪鶉蛋放入冷水煮...
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奧爾良烤翅的做法炸
  • 奧爾良烤翅的做法炸

  • 1、原料:奧爾良雞翅、食用油。2、調好味的奧爾良雞翅(一般超市有賣),用刀劃幾刀,容易熟透。3、熱油。4、將雞翅放入,中火炸。5、炸兩分鐘左右翻另一面炸。6、將兩面炸制金黃色(全程大概8分鐘)要保證雞翅裏面熟透,撈起來裝盤即可。...
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奧爾良雞腿做法
  • 奧爾良雞腿做法

  • 1、將新鮮的雞腿處理乾淨,可以在上面劃上幾道,以便醃製的時候可以更加的入味。2、把買來的奧爾良醃料倒入小碗中,加入少許的清水,再用筷子將其攪拌均勻。3、將混合好的奧爾良醃料灑在雞腿上,再用筷子或手將雞腿和醃料拌勻(手當然實現得洗淨)。4、將醃製好的雞腿用保鮮膜密封起來...
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奧爾良烤翅烤箱烤多久
  • 奧爾良烤翅烤箱烤多久

  • 1、奧爾良烤翅烤箱烤20分鐘-30分鐘左右。2、清洗雞翅,水中靜泡雞皮部位容易烤出色澤,尤其購買翅根應注意雞皮完整。如果買的是凍肉需要用涼水泡軟,買來的雞翅在水中清洗一下,然後再換水泡一會。注:在水中泡一會使肉內纖維膨脹,更易吸取調料。3、瀝淨水分,均勻扎孔攥住雞翅甩幾下...
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奧爾良意思介紹
  • 奧爾良意思介紹

  • 1、奧爾良有兩種意思:2、一是法國中部城市,中央大區的大區首府和盧瓦雷省的省會,地勢平坦,法國第一大河盧瓦爾河貫穿市區。奧爾良是法國新興工業城市,屬於巴黎一小時經濟圈範圍,經濟水平和城市規模在法國排第25名左右,是一座典型的“民富”型城市。3、法國第一大河盧瓦爾河穿過...
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奧爾良烤的簡單製作方法
  • 奧爾良烤的簡單製作方法

  • 1、主料:雞翅中10個、蜂蜜1茶匙、料酒1湯匙、新奧爾良烤翅醃料35克。2、將雞翅洗淨,瀝乾水分。3、用牙籤扎孔,便於入味兒。4、放入烤翅醃料、料酒。5、用手按揉雞翅,蒙上保鮮膜冷藏醃製一晚。6、醃好的雞翅擺入鋪了錫紙的烤盤中。7、烤箱預熱220度,中層,上下火烤20分鐘即可。期...
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烤雞翅如何醃出奧爾良味
  • 烤雞翅如何醃出奧爾良味

  • 1、將雞翅中加入奧爾良醃料,(醃料不需要加水,雞翅洗乾淨後自帶水份就夠了)戴上手套按摩一會雞翅,讓醃料均勻的裹在每一個雞翅上。醃製三四個個小時或者冰箱冷藏一夜更佳。2、將雞翅送入預熱好的烤箱內,關上烤箱門開始烤,200℃約20分鐘~30分鐘。因為雞翅的大小不同和各人喜歡的口...
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空氣炸鍋炸奧爾良排條炸多久長時間
  • 空氣炸鍋炸奧爾良排條炸多久長時間

  • 1、一般情況下,空氣炸鍋做奧爾良烤翅將温度調到200度25分鐘即可。2、首先,間空氣炸鍋預熱五分鐘,然後將處理好的雞翅放入烤箱中,15分鐘後,將空氣炸鍋中的炸雞翅翻面後繼續等到5-10分鐘即可。...
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奧爾良雞腿堡的做法
  • 奧爾良雞腿堡的做法

  • 1、原料:高粉160克、低粉40克、細砂糖20克、鹽1/2匙、乾酵母2克、全蛋16克、牛奶128克、黃油16克。2、餡料:生菜、奧爾良烤雞腿、沙拉醬。3、將除黃油以外所有的原料放入盆中,揉至麪糰出筋。4、加入黃油,揉至擴展狀態。5、把麪糰放小盆中,蓋保鮮膜,放温暖處進行基礎發酵。6、基...
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奧爾良醃料配方
  • 奧爾良醃料配方

  • 奧爾良醃料配方分為中式和西式。中式配方分別為生抽、老抽、糖、雞精、紅酒、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉、生粉、姜粉和番茄醬。西式配方分別為百里香、羅勒、甘牛至、芹菜籽鹽、黑胡椒、幹芥末、紅辣粉、大蒜粉、姜粉。小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:奧爾良醃...
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怎麼用空氣炸鍋做烤奧爾良雞 空氣炸鍋怎麼烤奧爾良雞
  • 怎麼用空氣炸鍋做烤奧爾良雞 空氣炸鍋怎麼烤奧爾良雞

  • 1、原料:雞邊腿2只、新奧爾良醃料1包、葱2段、蒜2瓣、料酒2湯匙。2、雞邊洗淨腿去骨。3、用刀背輕輕捶打雞腿肉,使雞肉肉質鬆散。4、葱斜切片,蒜拍扁。5、雞腿肉入盆,加料酒、葱、蒜、料酒、奧爾良醃料。6、用手翻拌抓勻。7、裝入保鮮袋,醃製12小時以上(中途要翻拌幾次)。8、醃...
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奧爾良炸雞翅的烹飪方法
  • 奧爾良炸雞翅的烹飪方法

  • 1、食材:新奧爾良烤雞醃料70克、雞翅1000克。醃製比例:醃料:水:肉:=7:7:100。2、選擇新鮮的雞翅,在表面或背面扎幾個空,以便醃料醃入。洗淨備用。將4.0g香辣醃料及10g水攪拌均勻,倒入1000g雞翅中混合均勻後。(推薦用一個結實的口袋,封口後輕輕摔打滾揉,至汁液更好被肉吸收)。再將醃...
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奧爾良口味的小酥肉怎麼做 如何炸出奧爾良口味的小酥肉
  • 奧爾良口味的小酥肉怎麼做 如何炸出奧爾良口味的小酥肉

  • 1、食材:裏脊肉約300克、葱姜適量、蜂蜜適量、料酒適量、奧爾良醃料適量、炸雞裹粉適量、食用油適量、辣椒麪適量。2、將裏脊肉切成小段,將其洗淨血水,控幹水分後加入葱姜,蜂蜜,料酒,奧爾良醃料。3、抓拌均勻後密封冷藏醃製四小時以上,取出後再均勻地裹上炸雞裹粉。4、鍋中燒油,...
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奧爾良披薩的做法
  • 奧爾良披薩的做法

  • 1、面料:高筋麪粉200克、乾酵母3克、鹽2克、橄欖油15克、清水110ml。2、餅醬:番茄沙司60克、鮮番茄300克、鹽2克、黑胡椒1克、糖5克、香草碎少許、大蒜末20克、洋葱末30克、橄欖油適量。3、餡料:新奧爾良烤雞腿200克、青椒絲40克、紅椒絲40克、黃椒絲40克、馬蘇裏拉奶酪200...
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煎奧爾良雞排怎麼做才好吃
  • 煎奧爾良雞排怎麼做才好吃

  • 1、把雞腿去骨。2、帶皮的一面用叉子,紮上幾下。3、翻面,肉的一面,用刀背把肉拍鬆。4、加入新奧爾良烤翅醃料,用手抓均,醃製30分鐘。5、醃製好的雞排,拍上一層幹澱粉。6、再沾上一層蛋液。7、最後裹上煎炸粉。8、下入5成熱的油鍋中。9、小火炸至金黃。撈出。10、油鍋重新升温。...
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什麼是奧爾良粉
  • 什麼是奧爾良粉

  • 1、奧爾良粉實際上是一種複合醃料(含食品添加劑)或複合香辛料(香辛料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、根塊等,)或其提取物,具有刺激性香味,賦予食物以風味,增進食慾,幫助消化和吸收的作用。2、奧爾良醃料除了可以做各種肉類還可以把喜歡的蔬菜進行醃製,但是不需要像肉一樣醃製那麼久...
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奧爾良醃料的用途介紹
  • 奧爾良醃料的用途介紹

  • 1、奧爾良醃料實際上一種複合醃料(含食品添加劑)或複合香辛料(香辛料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、根塊等,或其提取物,具有刺激性香味,賦予食物以風味,增進食慾,幫助消化和吸收的作用)。2、奧爾良醃料除了可以做各種肉類還可以把喜歡的蔬菜進行醃製,但是不需要像肉一樣醃製那麼久...
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沒有烤箱怎麼做奧爾良雞翅
  • 沒有烤箱怎麼做奧爾良雞翅

  • 1、食材:雞翅中500克;新奧爾良調料1包35克;熟芝麻隨意克。2、雞翅洗淨,背面斜切兩刀,正面用牙籤戳幾個洞,方便醃製入味。3、雞翅放保鮮袋裏,倒入一袋新奧爾良調料。4、擠出保鮮袋裏的空氣,袋口打結,隔袋用手反覆揉捏雞翅和調料,直到雞翅和調料完全混合均勻,放冰箱冷藏醃製三到五個小...
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烤雞腿的做法烤箱奧爾良
  • 烤雞腿的做法烤箱奧爾良

  • 1、準備:小雞腿6只(約500g)奧爾良醃料適量(調成濃稠的糊狀)2、將雞腿用到在其表面劃深深的口,這樣能在醃製的時候更入味。千萬不要劃斷哦~3、將奧爾良醃料均勻的塗抹於雞腿上,刀口處記得用手指往裏多塗抹一些哦~4、把雞腿放入保鮮袋,做適當的揉搓使其更入味,放在冰箱冷藏至少4個小...
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照燒奧爾良雞腿
  • 照燒奧爾良雞腿

  • 1、主料:雞腿1只。2、輔料:奧爾良醃料10克、料酒適量、蜂蜜一勺半、醬油三勺。3、做法:(1)準備材料。(2)把雞腿去骨,把大骨頭剔出來,把筋膜切斷,在雞皮扎幾刀方便入味。(3)把雞腿肉切2塊裝入保鮮袋,把料酒和奧爾良醃料一起倒入,均勻塗抹,醃製半小時。(4)調照燒汁,先3勺料酒,再2勺釀造醬油和1...
  • 30109
雞翅奧爾良醃製方法
  • 雞翅奧爾良醃製方法

  • 1、主料:雞翅8只。2、輔料:油適量、奧爾良醃製調料適量、水適量。3、準備材料,雞翅清洗乾淨,然後再換水泡一會,攥住雞翅甩幾下,把肉裏的水分瀝淨。4、雞翅反正用刀劃2下,或者叉子叉小孔方便入味。5、準備容器,放入奧爾良醃製調料。6、按照比例加入適量的清水混合均勻。7、放入雞...
  • 12533
烤箱烤奧爾良雞腿的做法 用烤箱烤奧爾良雞腿怎麼做
  • 烤箱烤奧爾良雞腿的做法 用烤箱烤奧爾良雞腿怎麼做

  • 1、材料:雞腿3個、奧爾良烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙、鹽、生抽、醋。2、將雞腿剔去骨頭;3、加入15克烤肉料;4、再加15克清水拌勻後冷藏醃12小時以上;5、烤盤裏墊錫紙灑少許水,將醃好的雞腿肉擺在烤網上;6、烤箱預熱200度,中層烘烤35-40分鐘;7、烘烤到15分鐘時取出正反刷一...
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奧爾良烤翅
  • 奧爾良烤翅

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞翅:500克;烤肉料:奧爾良適量;大蒜汁:適量;圓生菜:半顆;蜂蜜:適量;奧爾良烤翅的做法雞翅用清水浸泡半小時以上,洗淨,用廚房紙擦乾水分或瀝乾,裝盆備用泡雞翅的時候可以準備大蒜汁,大蒜4粒切碎,放入蒜臼搗成泥,加...
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