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關於特色菜的生活百科

青海特色菜有哪些
  • 青海特色菜有哪些

  • 青海是一個非常有魅力的都市,這裏的美食遍佈大街小巷,很多來過這裏的人都會被這裏豐富的青島美食所吸引,來到青島怎麼能不吃青島特色菜呢?青海有哪些特色菜是一定要吃的呢?青海手抓羊肉手抓羊肉是我國西北蒙、藏、回、哈、維等民族喜愛的傳統食物,原以手抓食用而得名。手抓羊肉...
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保定有什麼特色菜
  • 保定有什麼特色菜

  • 保定美食都很有西北特色,不少人喜歡吃,今天推薦的就是河北保定特色菜,到底有哪些菜餚是到保定一定要品嚐的呢?一起來了解一下保定有什麼特色菜。河北保定特色菜推薦白肉罩火燒白肉罩火燒就是一道經典的河北保定特色菜,這道菜的主要食材是豬肉和麪粉,選擇新鮮健康的豬肉,熬製成熟...
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山東菜的特色菜介紹
  • 山東菜的特色菜介紹

  • 1、四喜丸子是經典的中國傳統名菜之一,屬於魯菜菜系。由四個色、香、味俱佳的肉丸組成,寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。2、葱燒海蔘葱燒海蔘是山東省經典的傳統名菜,中華特色美食,屬於魯菜系。“古今八珍”之一,魯菜的當家菜。3、糖醋鯉魚是用鯉魚製作的一道山東濟南傳統名菜,...
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年夜飯特色菜做法
  • 年夜飯特色菜做法

  • 1、年夜飯菜譜之手抓羊肉(1)食材準備主料:帶骨的羊腰窩肉1000g。調料:香菜25g,葱25g,薑絲15g,蒜末10g,大料1g,花椒1g,桂皮1g,小茴香1g,胡椒粉1g,醋60g,紹酒5g,味精1g,精鹽5g,芝麻油1g,辣椒油50g。(2)製作步驟將羊腰窩肉剁成二寸長、五分寬的塊,用水洗淨。香菜去根洗淨消毒,切成二分長的段。葱,三...
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煙台特色菜排名
  • 煙台特色菜排名

  • 煙台菜也被叫做膠東菜,是地道的煙台美食之一,到底煙台有什麼特色菜是一定要吃的呢?為你推薦煙台特色菜排名,這些都是當地特色美食,風味獨特。煙台特色菜排名NO1煙台燜子在煙台,隨處都可以吃到的煙台美食就是燜子了,燜子是當地的一大特色,基本上街頭巷尾都有,不僅是很多餐廳有,地攤...
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福州有什麼特色菜
  • 福州有什麼特色菜

  • 福州美食大家都吃過吧,福州不僅有很多傳統風味小吃,福州菜也相當受歡迎,福州菜屬於閩菜系,風味獨特。到底福州特色菜有哪些,福州有哪些特色菜是最值得吃的呢?今天為大家介紹好吃的福州特色菜,一起看看吧!福州特色菜有哪些?七星魚丸七星魚丸是一種特色包心丸子,起源於清初。因為丸子...
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揚州宴特色菜有哪些
  • 揚州宴特色菜有哪些

  • 淮揚菜系傳統的有三頭宴:砂鍋魚頭、蟹粉獅子頭、趴燒整豬頭。其他的揚州炒飯、大煮乾絲、將軍過橋等等,麪點:三丁包、野鴨菜包、蟹黃湯包、千層糕、翡翠燒賣等等。揚州菜餚名揚天下,為全國四大菜系之一。揚州菜亦稱淮揚菜,是淮揚菜的一部分,迄今已有1600年的歷史。揚州地入運河...
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安陽本地特色菜推薦
  • 安陽本地特色菜推薦

  • 河南安陽有很多好吃的美食,胡辣湯,三薰等等,今天要介紹的就是安陽特色菜,這些都是代表安陽特色的美味佳餚,一起來看看安陽本地特色菜都有哪些?安陽特色菜有哪些?安陽三薰安陽三薰在河南安陽非常有名,河南安陽特色菜之一,屬於豫菜系。正宗的安陽三薰包括燻雞、燻雞蛋、薰豬下水,這道...
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泰國菜有什麼特色菜
  • 泰國菜有什麼特色菜

  • 泰國菜有冬陰功、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、芒果香飯等。泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡為特點。用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國菜有四大菜系,分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜,反映泰國四方不同的地理和文化,而各地使用的食材跟鄰近國家的...
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福建特色菜哪些好吃
  • 福建特色菜哪些好吃

  • 福建菜屬於閩菜,是中國八大菜系之一,而閩菜又以福州菜為主,福建菜在色香味形方面是很突出的,尤其是以味道見長,清鮮、和醇、葷香、不膩,吃過的人都非常喜歡,到福建必吃的特色菜有哪些呢?福建特色菜哪些好吃?淡糟香螺片淡糟香螺片在福州是非常有名的菜,用響螺製作而成。雪白的螺片淡...
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長沙特色菜有哪些
  • 長沙特色菜有哪些

  • 長沙美食中湘菜是很受歡迎的一種,不少人都喜歡吃,長沙特色菜有不少,大多屬於湘菜系,你知道長沙有什麼特色菜是必吃的呢?今天就為大家推薦好吃的長沙特色菜。長沙特色菜有哪些?口味蝦長沙美食口味蝦大家應該都知道了,口味蝦又叫麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦,是湖南長沙特色菜。主料選用...
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武昌魚的做法 武漢特色菜武昌魚怎麼做
  • 武昌魚的做法 武漢特色菜武昌魚怎麼做

  • 1、原料:鮮團頭魴一尾(約重二斤),水發玉蘭片一兩,芝麻油一兩,白糖一錢,料酒三錢,葱花一錢,熟豬油一兩,味精半錢,濕澱粉六錢,醬油一兩,薑末二錢。2、將魚去鱗、鰓、內臟,洗淨,在魚身上劃斜十字刀紋五個。玉蘭片切成薄片;3、炒鍋置旺火上,下芝麻油燒熱,把魚下鍋兩面煎黃,加入料酒、薑末、醬油...
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煎血腸方法 特色菜蒜蓉煎血腸的做法介紹
  • 煎血腸方法 特色菜蒜蓉煎血腸的做法介紹

  • 1、血腸1斤,切成片備用。2、大蒜去皮切碎。3、大葱切成葱花。4、中火,炒鍋放底油。5、油熱下血腸切片,煸炒。6、血腸開始發黑,下蒜蓉,放葱花。7、炒到血腸完全變黑色就可以出鍋了。...
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蘭溪特色菜介紹
  • 蘭溪特色菜介紹

  • 1、蘭溪牛肉麪。蘭溪的刀切面,麪條柔韌,口感好;特色之二在於以配料和炒制牛肉作為湯麪的澆頭。因此燒出來的牛肉麪原汁原味,味道鮮美。2、金華骨頭煲聞名遐邇,而蘭溪的黑魚煲滋味尤其好!一大臉盆的黑魚上來,讓人眼前大亮,下面慢火煮着,魚片的鮮嫩甘甜和鹹菜的酸辣鮮爽不斷地衝擊融...
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山東特色菜介紹 山東特色菜是什麼
  • 山東特色菜介紹 山東特色菜是什麼

  • 1、糖醋黃河鯉魚如果去飯店你要點這道菜,一般都是要食客們自己去挑選活魚的,然後交給廚師,廚師把魚清洗乾淨、各項準備工作做好之後就用熱油炸熟,再澆上糖醋汁就把這道造型生動,揚首翹尾,外焦裏嫩,色澤紅亮,香酥酸甜的糖醋黃河鯉魚做好了,要吃魯菜這道菜是萬萬不能錯過的。2、九轉...
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羊蠍子是哪裏的特色菜
  • 羊蠍子是哪裏的特色菜

  • 羊蠍子是老北京傳統佳餚,有着悠久的歷史,主要原料採用羊身上營養最豐富、口感最鮮美的羊龍骨,帶裏脊肉和脊髓的羊椎骨。那一節一節的羊龍骨從橫切面上看去,成“丫”字狀,而那“丫字狀”的下面,還有一個小的分叉,這就是羯子張揚的形狀了,“羊蠍子”因此而得名。其實羊蠍子就是綿羊...
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福州特色菜有哪些呢 福州特色菜的介紹
  • 福州特色菜有哪些呢 福州特色菜的介紹

  • 1、佛跳牆,這是一道高級燉罐,進了酒店點一道佛跳牆會讓人覺得你非常有品位。2、老鼠幹,這裏有龍巖老鼠幹也有寧化的老鼠幹,一般閩北的吃寧化老鼠幹,閩南吃龍巖老鼠幹,不過這道菜太特殊,有些人不敢吃。3、寧化魚生,這是日本生魚片傳入福建之後衍生的一道本地特色生魚片,營養豐富口...
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青海有哪些特色菜
  • 青海有哪些特色菜

  • 青海是一個非常有魅力的都市,這裏的美食遍佈大街小巷,很多來過這裏的人都會被這裏豐富的青島美食所吸引,來到青島怎麼能不吃青島特色菜呢?青海有哪些特色菜是一定要吃的呢?青海手抓羊肉手抓羊肉是我國西北蒙、藏、回、哈、維等民族喜愛的傳統食物,原以手抓食用而得名。手抓羊肉...
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南京本地特色菜有什麼
  • 南京本地特色菜有什麼

  • 南京本地特色菜口味豐富,特色鮮明,很多人都喜歡吃,你知道南京本地特色菜都有什麼嗎?為大家推薦最具有代表性的南京特色菜,這些都是到南京必吃的菜餚。南京本地特色菜有什麼?鹽水鴨南京被稱為“鴨都”,所以南京的鴨子是很有名的,其中最具有名氣的就是南京鹽水鴨了,這是南京本地特色...
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豬肚雞的簡介 豬肚雞是哪裏的特色菜
  • 豬肚雞的簡介 豬肚雞是哪裏的特色菜

  • 1、豬肚雞是廣東省的特色菜。2、豬肚包雞,屬於客家菜系,又名豬肚煲雞、鳳凰投胎,流行於廣東的深圳、惠州、河源、梅州等粵東一帶,是廣東客家地區酒席必備的餐前用湯,湯裏濃中帶清,有濃郁的藥材味和胡椒香氣。3、豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、...
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內蒙古特色菜有哪些
  • 內蒙古特色菜有哪些

  • 內蒙古是一個人傑地靈,物產豐富的地方,內蒙人給人的感覺就是熱情好客,這裏的美食很豐富,也很有內蒙特色,今天就為大家介紹一下內蒙古特色菜有哪些,內蒙古有哪些特色菜是一定要吃的。內蒙古特色菜——烤全羊烤全羊,這是很多人都知道的一道內蒙風味美食,烤全羊採用的是一整隻羊,剃毛...
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蘇州特色菜有哪些
  • 蘇州特色菜有哪些

  • 到了蘇州,一定要吃的蘇州美食就是蘇幫菜,蘇幫菜簡稱“蘇菜”,蘇幫菜裏面有很多蘇州特色菜,也有很多傳統蘇州名菜,很多當地餐廳都可以吃到,到底蘇州特色菜有哪些?為你推薦蘇州名菜排行榜前十,都是名氣最大的蘇州美食,一起看看吧。NO1松鼠桂魚鬆鼠桂魚也被叫做松鼠鱖魚,可以用桂魚最...
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廣西十大特色菜
  • 廣西十大特色菜

  • 廣西有很多的少數民族,所以廣西菜的特色也比較鮮明,具有少數民族的特色同時又兼具當地的飲食特點,小吃,點心都很豐富,廣西菜的製作也很精緻,受粵菜影響很深,廣西特色菜不少,到底哪些是去廣西一定要吃的廣西菜呢?為你推薦廣西十大特色菜。鹽焗雞鹽焗雞是很多人都喜歡的廣西特色菜,吃...
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中國大廚最新特色菜有哪些
  • 中國大廚最新特色菜有哪些

  • 1、香酥仔姜蝦,這是一道以基圍蝦和嫩仔姜為主材料的新型菜品,因為海鮮大部分都是在七八月份才成熟,因此,這道菜品也特別適合在夏季的時候去品嚐。清香的姜香搭配着炸好的蝦球在口腔裏迸發出多層次的味覺體驗。但是因為這道菜的主材料都是涼的,所以不能經常性的吃。所以這也就...
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四川攀枝花的特色菜有哪些
  • 四川攀枝花的特色菜有哪些

  • 羊肉米粉羊肉米粉是攀枝花的代表性美食之一,用新鮮羊肉燉煮而成的湯水,香味濃郁,鮮味十足。爽滑勁道的米粉加上酥爛入味的羊肉片,放上香菜、薄荷、辣椒醬等,那味道堪稱一絕,讓人百吃不厭。羊耳雞塔羊耳雞塔因形如羊耳而得名,色澤豔黃,十分誘人。外酥裏嫩,清爽可口,讓人食慾大增,是當...
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