![面太硬發不起來怎麼辦]( "面太硬發不起來怎麼辦")
- 我們的中華傳統美食有非常多，各個地方都比較興起吃餃子和包子，逢年過節或者是團圓的日子大家都會自己製作麪點來慶祝。但是揉麪團其實也是一門學問了，它比較考驗我們的技術，不僅要讓後續能包的好看，還需要讓麪糰不變硬，如果main團越揉越硬那不僅賣相不好了，而且對口感也會有影響...
- 30761
![麪糰發硬]( "麪糰發硬")
- 我們的中華傳統美食有非常多，各個地方都比較興起吃餃子和包子，逢年過節或者是團圓的日子大家都會自己製作麪點來慶祝。但是揉麪團其實也是一門學問了，它比較考驗我們的技術，不僅要讓後續能包的好看，還需要讓麪糰不變硬，如果main團越揉越硬那不僅賣相不好了，而且對口感也會有影響...
- 29985
![發酵的面太硬怎麼補救]( "發酵的面太硬怎麼補救")
- 我們的中華傳統美食有非常多，各個地方都比較興起吃餃子和包子，逢年過節或者是團圓的日子大家都會自己製作麪點來慶祝。但是揉麪團其實也是一門學問了，它比較考驗我們的技術，不僅要讓後續能包的好看，還需要讓麪糰不變硬，如果main團越揉越硬那不僅賣相不好了，而且對口感也會有影響...
- 27709
![發麪太硬怎麼補救]( "發麪太硬怎麼補救")
- 我們的中華傳統美食有非常多，各個地方都比較興起吃餃子和包子，逢年過節或者是團圓的日子大家都會自己製作麪點來慶祝。但是揉麪團其實也是一門學問了，它比較考驗我們的技術，不僅要讓後續能包的好看，還需要讓麪糰不變硬，如果main團越揉越硬那不僅賣相不好了，而且對口感也會有影響...
- 28192
![和麪太硬如何補救 和麪太硬怎麼補救]( "和麪太硬如何補救 和麪太硬怎麼補救")
- 1、添加適量的酵母，再進行揉麪，這樣可以使麪糰變軟一些。2、往麪糰中倒入適量且温度適宜的温水，這樣可以使麪粉中的酵母充分活躍，使和的麪糰變軟。3、往麪糰中放入適量的小蘇打，然後再進行反覆地揉搓即可。...
- 6332
![饅頭髮面太硬了怎麼辦]( "饅頭髮面太硬了怎麼辦")
- 我們的中華傳統美食有非常多，各個地方都比較興起吃餃子和包子，逢年過節或者是團圓的日子大家都會自己製作麪點來慶祝。但是揉麪團其實也是一門學問了，它比較考驗我們的技術，不僅要讓後續能包的好看，還需要讓麪糰不變硬，如果main團越揉越硬那不僅賣相不好了，而且對口感也會有影響...
- 24091
![面和的太硬了怎麼辦]( "面和的太硬了怎麼辦")
- 我們的中華傳統美食有非常多，各個地方都比較興起吃餃子和包子，逢年過節或者是團圓的日子大家都會自己製作麪點來慶祝。但是揉麪團其實也是一門學問了，它比較考驗我們的技術，不僅要讓後續能包的好看，還需要讓麪糰不變硬，如果main團越揉越硬那不僅賣相不好了，而且對口感也會有影響...
- 19626
![餳好的面太硬怎麼辦]( "餳好的面太硬怎麼辦")
- 1、感覺面特別硬，在和麪的時候可以稍微多加點水，將麪糰和得軟一些。2、用温水。一般水温越高，和的面就越軟，但要注意若是需要加入酵母水温不能過高，否則酵母菌會被燙死。3、和麪最好一邊倒水一邊活。很多朋友喜歡把水一次性倒入，這樣活出來的面不如邊倒邊和的好。4、加酵母和小...
- 15831
![發麪面硬了會發起來嗎]( "發麪面硬了會發起來嗎")
- 1、發麪面太硬就會影響發麪的效果，一般都是因為發麪太乾，酵母得不到良好的發酵。這種情況下可以在表面噴適量水。2、發麪就是在麪糰裏面加入酵母菌，讓酵母充分的繁殖，產生一部分氣體讓麪糰膨脹起來。在酵母菌有氧呼吸的時候，把澱粉轉化為糖並且消耗的過程，會產生二氧化碳，麪糰就...
- 9110
![麪糰揉的發硬]( "麪糰揉的發硬")
- 我們的中華傳統美食有非常多，各個地方都比較興起吃餃子和包子，逢年過節或者是團圓的日子大家都會自己製作麪點來慶祝。但是揉麪團其實也是一門學問了，它比較考驗我們的技術，不僅要讓後續能包的好看，還需要讓麪糰不變硬，如果main團越揉越硬那不僅賣相不好了，而且對口感也會有影響...
- 25575
![炸雞裹面太硬]( "炸雞裹面太硬")
- 第一步：我們先將雞翅根或者是雞腿用温水洗淨，然後在涼水下鍋,不能熱水或者是開水下鍋，水要沒過雞翅根，水開後煮5分鐘逼出雞翅根中的血水冒出。第二步：等焯好雞翅後,我們將雞翅根撈出並且把鍋裏的水倒掉，然後重新換上新水，煮熱後才放入雞翅根，然後放入花椒、八角、葱段、姜等香料...
- 26145
![頭髮太硬背不過去]( "頭髮太硬背不過去")
- 頭髮太硬背不以往，能夠在半濕的那時候用定形膏、髮蠟這類的清洗，隨後電吹風吹定形，就好啦。也有假如秀髮過短得話，也會背不以往，頭髮了些就軟了，就行背過去。平時頭髮多往後面梳，造型設計的那時候秀髮就行背過去。頭髮太硬了，梳背頭梳不起來，能夠用某些定形的物品，定形膏、也有啫喱...
- 16631
![發麪面硬了會影響發麪效果嗎 發麪面硬了會發起來嗎]( "發麪面硬了會影響發麪效果嗎 發麪面硬了會發起來嗎")
- 1、發麪面太硬就會影響發麪的效果，一般都是因為發麪太乾，酵母得不到良好的發酵。這種情況下可以在表面噴適量水。2、發麪就是在麪糰裏面加入酵母菌，讓酵母充分的繁殖，產生一部分氣體讓麪糰膨脹起來。在酵母菌有氧呼吸的時候，把澱粉轉化為糖並且消耗的過程，會產生二氧化碳，麪糰就...
- 26051
![面發好後太硬怎麼補救]( "面發好後太硬怎麼補救")
- 我們的中華傳統美食有非常多，各個地方都比較興起吃餃子和包子，逢年過節或者是團圓的日子大家都會自己製作麪點來慶祝。但是揉麪團其實也是一門學問了，它比較考驗我們的技術，不僅要讓後續能包的好看，還需要讓麪糰不變硬，如果main團越揉越硬那不僅賣相不好了，而且對口感也會有影響...
- 10566
![揉好的面太硬怎麼變軟]( "揉好的面太硬怎麼變軟")
- 我們的中華傳統美食有非常多，各個地方都比較興起吃餃子和包子，逢年過節或者是團圓的日子大家都會自己製作麪點來慶祝。但是揉麪團其實也是一門學問了，它比較考驗我們的技術，不僅要讓後續能包的好看，還需要讓麪糰不變硬，如果main團越揉越硬那不僅賣相不好了，而且對口感也會有影響...
- 8873
![面活的太硬怎麼辦]( "面活的太硬怎麼辦")
- 包餃子面硬了怎麼變軟？1、先將麪糰放入容器中，蓋上一塊濕布；2、一個小時後取下濕布，用手蘸水淋在麪糰上，每次不要蘸太多；3、接着用拳頭使勁壓麪糰，並且使勁揉麪團，讓水分和麪團融合即可。怎麼做餃子皮？1、麪粉倒入盤內，邊倒水便攪拌成雪花狀。2、用手揉成光滑的麪糰，用保鮮膜或者鍋...
- 28236
![麪包太硬什麼原因]( "麪包太硬什麼原因")
- 麪包太硬是因為製作的時候烤的時間太長，因為麪包都是用爐子高温烤出來的。麪包是一種用五穀磨粉製作並加熱而製成的食品，以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麪糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。...
- 31228
![發的面太硬怎麼辦]( "發的面太硬怎麼辦")
- 我們的中華傳統美食有非常多，各個地方都比較興起吃餃子和包子，逢年過節或者是團圓的日子大家都會自己製作麪點來慶祝。但是揉麪團其實也是一門學問了，它比較考驗我們的技術，不僅要讓後續能包的好看，還需要讓麪糰不變硬，如果main團越揉越硬那不僅賣相不好了，而且對口感也會有影響...
- 24955
![發酵的麪糰太硬]( "發酵的麪糰太硬")
- 我們的中華傳統美食有非常多，各個地方都比較興起吃餃子和包子，逢年過節或者是團圓的日子大家都會自己製作麪點來慶祝。但是揉麪團其實也是一門學問了，它比較考驗我們的技術，不僅要讓後續能包的好看，還需要讓麪糰不變硬，如果main團越揉越硬那不僅賣相不好了，而且對口感也會有影響...
- 29414
![餳好的面太硬怎麼處理 餳好的面太硬怎麼辦]( "餳好的面太硬怎麼處理 餳好的面太硬怎麼辦")
- 1、感覺面特別硬，在和麪的時候可以稍微多加點水，將麪糰和得軟一些。2、用温水。一般水温越高，和的面就越軟，但要注意若是需要加入酵母水温不能過高，否則酵母菌會被燙死。3、和麪最好一邊倒水一邊活。很多朋友喜歡把水一次性倒入，這樣活出來的面不如邊倒邊和的好。4、加酵母和小...
- 4936
![餃子面太硬怎麼變軟]( "餃子面太硬怎麼變軟")
- 包餃子面硬了怎麼變軟？1、先將麪糰放入容器中，蓋上一塊濕布；2、一個小時後取下濕布，用手蘸水淋在麪糰上，每次不要蘸太多；3、接着用拳頭使勁壓麪糰，並且使勁揉麪團，讓水分和麪團融合即可。怎麼做餃子皮？1、麪粉倒入盤內，邊倒水便攪拌成雪花狀。2、用手揉成光滑的麪糰，用保鮮膜或者鍋...
- 29047
![如何解決做黃油餅乾的面太硬 做黃油餅乾的面太硬]( "如何解決做黃油餅乾的面太硬 做黃油餅乾的面太硬")
- 1、麪粉的比重越高，做出來的東西口感就越硬。2、在減少麪粉的分量之後，可以適當增加雞蛋、黃油的分量。3、水的含量也是很重要的，雖然烤制的時候水分會蒸發，但是水分太多，也會影響餅乾的口感。4、烤制前的餅乾糊，應該是粘稠沒有水質感的。...
- 10595
![做黃油餅乾的面太硬]( "做黃油餅乾的面太硬")
- 1、麪粉的比重越高，做出來的東西口感就越硬。2、在減少麪粉的分量之後，可以適當增加雞蛋、黃油的分量。3、水的含量也是很重要的，雖然烤制的時候水分會蒸發，但是水分太多，也會影響餅乾的口感。4、烤制前的餅乾糊，應該是粘稠沒有水質感的。...
- 6850
![餃子面太硬怎麼補救]( "餃子面太硬怎麼補救")
- 包餃子面硬了怎麼變軟？1、先將麪糰放入容器中，蓋上一塊濕布；2、一個小時後取下濕布，用手蘸水淋在麪糰上，每次不要蘸太多；3、接着用拳頭使勁壓麪糰，並且使勁揉麪團，讓水分和麪團融合即可。怎麼做餃子皮？1、麪粉倒入盤內，邊倒水便攪拌成雪花狀。2、用手揉成光滑的麪糰，用保鮮膜或者鍋...
- 19451
![和麪太硬怎麼補救]( "和麪太硬怎麼補救")
- 1、添加適量的酵母，再進行揉麪，這樣可以使麪糰變軟一些。2、往麪糰中倒入適量且温度適宜的温水，這樣可以使麪粉中的酵母充分活躍，使和的麪糰變軟。3、往麪糰中放入適量的小蘇打，然後再進行反覆地揉搓即可。...
- 16461
生活全書館
