羊肚如何保存
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1、羊肚可以放冰箱冷凍,一般冷凍温度為-1℃~8℃,採用此温度貯藏的冷庫常被稱為高温冷庫。
2、通過降低生化反應速率和微生物導致的變化的速率,減緩食品的變質速度,延長食品之最佳食用日期。羊肚是指羊肚子的器官。
3、羊肚:性味甘温,可補虛健胃,羊肚中所含的營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸。
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