巧克力玉米脆饼的做法
- 家常美食
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我这次选错了玉米片,所以巧克力包裹不完整,我以为是我以前买的那种,原来不是。这次加的果仁有杏仁和瓜子仁,大家可以随心搭配。很简单又很好吃的一款小零食,巧克力不要选代可可脂哦。冬天要注意巧克力容易凝固哦。
材料/工具
玉米片(100g)苦甜巧克力(120g)果仁(10g)模具
方法
准备材料
把玉米片压碎
隔水把苦甜巧克力融化
等巧克力温度降下
加入玉米片,搅拌均匀
倒入模具里面,稍微压紧,然后撒上果仁装饰,放冷藏5分钟等待凝固,最后脱模完成
小窍门
玉米脆片要选薄脆的,其他谷物脆片应该也是可以的,而且不需要弄太细,口感比较好
一定要选苦甜巧克力,或者是可可含量较高的巧克力,不然会影响整体味道
果仁增加整体的风味,可自由选择喜欢的
表面整形时不需要刻意压太紧
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