微波玉米面小饼干
- 家常美食
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
玉米面(黄): 5-6大勺; 鸡蛋:1个; 白砂糖:3-4大勺;苏打粉:1/8小勺 ;柠檬汁: 2小勺;
微波玉米面小饼干的做法
全蛋液加入砂糖,用打蛋器搅打至体积增大2倍左右
柠檬汁加入到蛋液中
将玉米面和苏打粉过筛加入到蛋液中,用橡皮刮刀拌匀
将饼干糊用勺子舀到盘子上
微波炉高火一分钟,拿出来看一下,基本定型了,用高火继续30秒,取出看一下外表定型,比较干了
把饼干翻面,再用微波炉低火1分钟,取出看一下,如果只有中心的地方还有些湿润,其他已经出饼干的状态,再入微波炉低火1分即可
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