冻海鱼怎么做好吃 冻海鱼如何做好吃
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1、需要准备适量的海鱼、小葱、植物油、食盐,白米酒。
2、首先把海鱼处理干净,去除鱼鳃,然后在碗中倒入少量的食盐和白酒,把海鱼放到碗中进行揉捏。
3、把小葱切碎。
4、起锅烧油,把腌制好的海鱼放到锅中进行煎炸。在这里要注意一个事项,那就是在煎炸的过程中不要去翻动海鱼,只需要轻轻的晃动就可以了,然热油慢慢的浸过海鱼。
5、用小火进行煎炸,煎炸至一面金黄之后就翻另外一个面继续煎炸。
6、煎好差不多了之后就可以放入葱花出锅了。
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