![红焖羊排的做法步骤]( "红焖羊排的做法步骤")
- 红焖羊排是一道家常菜，主要食材为羊排等，调料为盐、生抽等。该道菜通过将食材倒入锅中小火焖炖而成。羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少；且肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功...
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![家常红焖羊排做法]( "家常红焖羊排做法")
- 1、羊排切段，洗净，凉水浸泡一下泡出血水。2、凉水下锅，倒入料酒，开锅撇去浮沫，捞出控水。3、起锅烧油，下入冰糖，炒出糖色。4、下入羊排，翻炒几下，加入葱姜蒜花椒八角桂皮香叶干辣椒等香料，再加少许小茴香，炒香。5、加入料酒、生抽、老抽、热水，盖上盖子，高压锅焖煮20分钟。6、加入适量...
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![红焖肘子怎么做]( "红焖肘子怎么做")
- 1、主料：猪肘1500克。2、辅料：香菜10克。3、调料：蜂蜜10克大葱15克姜15克八角4克花椒4克淀粉(豌豆)15克酱油20克味精2克大豆油100克。4、将肘子皮上的残毛刮净，洗好。5、肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出，剔去骨。6、将皮面抹上蜂蜜，皮面朝下放入八成热油中炸至呈火红色捞出。7、...
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![红焖肘子的家常做法]( "红焖肘子的家常做法")
- 1、食材：猪肘1500克，香菜10克，蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角4克，花椒4克，淀粉(豌豆)15克，酱油20克，味精2克，大豆油100克。2、将肘子皮上的残毛刮净，洗好。3、肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出，剔去骨。4、将皮面抹上蜂蜜，皮面朝下放入八成热油中炸至呈火红色捞出。5、将肘子肉面剞上深十...
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![红焖羊排怎么做]( "红焖羊排怎么做")
- 1、原料：羊排500G，盐一汤匙，蒜4粒，西红柿一个，洋葱一个，胡萝卜一条，土豆一个，炖肉香料一小包，生抽两汤匙，老抽一汤匙，料酒两汤匙，胡椒粉一茶匙。2、羊排洗净，沥干，放入生抽两汤匙，老抽一汤匙，料酒两汤匙，胡椒粉一茶匙腌十分钟。3、西红柿一个，洋葱一个，胡萝卜一条，土豆一个切丁，备用。4、锅中...
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![怎么做红焖牛蹄筋 红焖牛蹄筋的做法]( "怎么做红焖牛蹄筋 红焖牛蹄筋的做法")
- 1、主料：牛蹄筋(500克)。2、辅料：陈皮(5克)。3、调料：盐(3克)、味精(2克)、白砂糖(4克)、胡椒粉(2克)、大蒜(4克)、姜(4克)、大葱(5克)、酱油(4克)、料酒(3克)、香油(3克)、淀粉(豌豆)(5克)、花生油(15克)、八角(3克)。4、将牛蹄筋洗干净，用清水煲至软烂，捞起，切成小块。5、旺...
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![红焖兔子做法我介绍 红焖兔子如何做]( "红焖兔子做法我介绍 红焖兔子如何做")
- 1、准备材料：兔肉500克、色拉油、酱油适量、白糖适量、啤酒1罐（或米酒）、姜片、桂皮、八角、香叶、蒜梗适量；2、兔肉剁成块、用柠檬水泡10分钟，再用酱油、盐、鸡粉和油腌制片刻；3、姜片煎香；4、倒入兔肉煎炒制出香味；5、加入白酒；【在这里要注意安全，加入白酒时会着火，并且火势很猛...
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![红焖栗子的做法]( "红焖栗子的做法")
- 1、将鸡剁成小块，栗子去皮后对半切开，大葱切段，姜去皮切片。2、锅中倒入清水大火煮开后，放入鸡块焯烫至变色后捞出，用热水将鸡块上的浮沫冲洗干净备用。3、炒锅烧热倒入油，不用等油热，马上放入姜片和花椒，炒出香味后，倒入鸡块，调入黄酒（不要盖锅盖），用铲子不停的煸炒2分钟。4、倒入老...
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![红焖鹅肉怎么做]( "红焖鹅肉怎么做")
- 1、鹅一斤、青椒适量，玉米油、盐、红烧汁适量，老抽、鸡精、姜片适量，蒜粒、大葱段、桂皮适量，八角、干辣椒、料酒适量。鹅肉清洗干净，放入锅里，加入适量清水没过鹅肉，开大火，进行焯水。煮开后捞出，冷水冲洗干净。2、焯水过的鹅肉沥干水分，准备好配料。葱段之类需要清洗干净。3、起...
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![红焖肉土豆的做法]( "红焖肉土豆的做法")
- 1、准备主料：五花肉。2、辅料：土豆、大葱、姜、八角、香叶、桂皮、老抽。3、调料：冰糖、白糖、植物油、料酒、食盐、生抽。4、准备好原材料，五花肉切成两厘米左右的块，土豆两个。5、葱斜切成一厘米左右的段，姜切片。6、土豆洗净去皮后，切成两厘米左右的方块，凉水洗一下控干水分备...
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![红焖羊肉放孜然吗怎么放谢谢]( "红焖羊肉放孜然吗怎么放谢谢")
- 红焖羊肉的做法：1、羊肉切块焯水备用；2、胡萝卜洗净去皮切块，香菜切碎；3、锅烧热，放油，下两大勺豆瓣酱翻炒出香味，放些干辣椒，接着下焯过水的羊肉翻炒两分钟；4、加入两勺生抽，半勺老抽，放五香粉、孜然，接着加水没过羊肉，盖盖子开大火炖；5、炖开了放入胡萝卜块，接着继续炖煮20分钟，直至胡...
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![无水红焖明虾]( "无水红焖明虾")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料明虾：500克;姜：1块;蒜：5瓣;干辣椒：1把;酱油：1勺;料酒：1勺;白糖：1小勺;植物油：适量;无水红焖明虾的做法鲜虾买来洗净剪去大胡须和刺；姜切条蒜拍碎备用起油锅下入明虾翻炒；变色后加入姜、蒜和干红辣椒烹入1勺酱油、...
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![红焖猪肉怎么做]( "红焖猪肉怎么做")
- 1、五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2、先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3、用凉水下锅。4、水开后把肉块儿煮5分钟。5、捞出，控净水份备用。6、炒锅上火倒入少许油，煸香八角。7、...
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![红焖酥鱼的做法及步骤]( "红焖酥鱼的做法及步骤")
- 1、主料：鲫鱼4条、肉皮适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、圆白菜适量、咸菜适量、啤酒1瓶、老抽4汤食、醋适量、白糖适量。2、鲫鱼处理好，洗净。3、准备葱、姜、蒜、八角、花椒。4、圆白菜洗净待用。5、肉皮切小块。6、咸菜切丝。7、高压锅底下先铺好圆白...
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![做焖萝卜的窍门 红焖萝卜怎么做]( "做焖萝卜的窍门 红焖萝卜怎么做")
- 1、白萝卜450克、油20毫升、盐2克、白糖5克、酱油10毫升、鸡粉2克、洋葱9克。2、做法：白萝卜去皮洗干净。3、白萝卜切成滚刀块，起油锅，洋葱入锅炒。4、洋葱炒出香味，白萝卜入锅炒，加酱油炒。5、加白糖炒，炒均匀加适量水盖上锅盖烧，青椒适时翻炒。6、炒至白萝卜软绵，加盐炒。7、加...
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![正宗红焖羊肉的做法]( "正宗红焖羊肉的做法")
- 1、准备材料：羊腿肉700g，胡萝卜2根，大葱半根，小葱少许，生姜切片，香菜少许，郫县豆瓣酱适量，白糖适量，料酒适量，生抽适量，八角适量，香叶适量，花椒适量，小茴香适量，草果适量，豆蔻适量，盐少许，鸡精少许。2、胡萝卜切滚刀块，羊腿肉（带骨）切块焯水备用。3、锅中入油烧热下大蒜圈，姜片炒香。4、下焯过...
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![怎么做红焖羊肉煲 红焖羊肉煲]( "怎么做红焖羊肉煲 红焖羊肉煲")
- 1、食材：羊肉，马蹄、萝卜，当归、支竹、大蒜，海鲜酱、蚝酱、柱侯酱。2、把羊肉斩件飞水，为去净腥味，飞水时间稍长———25分钟。3、烧镬落油，爆香大蒜后，再把羊肉加入爆香，加入海鲜酱、蚝酱、柱侯酱，爆透。4、把马蹄、萝卜、当归等配料放入煲里，加汤加水，焖至爽嫩。...
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![白萝卜红焖羊肉的做法]( "白萝卜红焖羊肉的做法")
- 1、原料：羊腱子肉800克、白萝卜600克配料：大葱2段、生姜5片、盐1茶匙、红糖1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒2汤匙、老抽1茶匙、味精1/2茶匙。2、羊腱子肉切成1.5厘米见方的块，白萝卜去皮切滚刀块。3、起油锅，爆香葱姜，放入羊肉翻炒至变色。4、加料酒和老抽继续翻炒3分钟至上色。5...
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![红焖小龙虾做法介绍 红焖小龙虾做法步骤]( "红焖小龙虾做法介绍 红焖小龙虾做法步骤")
- 1、主料：小龙虾4斤。2、辅料：生姜适量切片、椒约100粒、干辣椒40个、蒜15瓣、糖约300克、豆瓣酱2勺、火锅底料1/5包、冰糖约与辣椒花椒等量。3、将小龙虾剪去头部，剪去小腿，抽出虾线后，用毛刷清洗干净。4、清洗好的小龙虾。5、这样做，收拾好的小龙虾一是不占地方，二是烹饪时更加...
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![红焖栗子的做法 红焖栗子怎么做]( "红焖栗子的做法 红焖栗子怎么做")
- 1、将鸡剁成小块，栗子去皮后对半切开，大葱切段，姜去皮切片。2、锅中倒入清水大火煮开后，放入鸡块焯烫至变色后捞出，用热水将鸡块上的浮沫冲洗干净备用。3、炒锅烧热倒入油，不用等油热，马上放入姜片和花椒，炒出香味后，倒入鸡块，调入黄酒（不要盖锅盖），用铲子不停的煸炒2分钟。4、倒入老...
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![家常红焖大虾]( "家常红焖大虾")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：30只;姜：5克;蒜：2个;香菜：适量;干辣椒：适量;花椒：1大勺;生抽：2大勺;老抽：1小勺;料酒：2大勺;醋：半小勺;水：200毫升;白糖：1小勺;鸡精：少许;葱：1段;植物油：适量;家常红焖大虾的做法新鲜的虾，买的时候活蹦乱跳的，回家的时...
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![怎么做红焖牛腩 红焖牛腩的做法]( "怎么做红焖牛腩 红焖牛腩的做法")
- 1、主料：牛腩。2、辅料：土豆、葱头（洋葱）、干笋、生姜。3、调料：老抽、生抽、盐、冰糖、清汤、食用油。4、将牛腩洗净切块，土豆、洋葱、笋分别切好待用。5、坐锅点火倒少许油，放适量白糖不停搅动至糖充分化开后倒入清汤，放入葱、姜、笋、酱油、冰糖、盐，水烧开后放入牛腩，撇去上面...
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![红焖羊排的做法教程 焖羊排的方法]( "红焖羊排的做法教程 焖羊排的方法")
- 1、首先准备羊排，将羊排切成小段，可以在购买的时候直接让其剁成小块方便制作。2、放入锅中，加入料酒煮出血沫，捞出清晰干净。3、锅中放油，放入羊排。4、倒入葱、将、干辣椒，翻炒均匀。5、然后锅中加入老抽、生抽、耗油、盐、鸡精进行调味。6、接着锅中倒入开水，大火煮开，小火慢炖...
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![红焖羊肉的做法]( "红焖羊肉的做法")
- 准备材料：羊排1扇、枸杞1把、冰糖15克、红枣5颗、牛油火锅底料1小袋、郫县豆瓣酱4勺、姜10片、大葱4根。一、羊排剁大块，剁了以后要清洗和浸泡。二、大锅烧水，开水放羊肉焯半熟后下葱姜。三、将羊肉捞出控干水分。四、宽油放菱形葱段姜片，炒出香味。五、然后下羊排继续翻炒，炒...
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![一绝红焖羊排做法最正宗做法]( "一绝红焖羊排做法最正宗做法")
- 1、羊排清理干净后过一下热水，过两遍热水后，再用温水洗去附着在羊排表面的血沫。将土豆和胡萝卜清洗干净，削皮切块，葱切段、姜切片备用。在高压锅里放入处理干净的羊排。加入切好的葱、姜片、1小勺白酒、八角和装入花椒的调料盒，放入适量温水，高压锅开火炖煮20分钟。（加入八角、...
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