![炸鸡腿放一夜还可以吃吗 炸鸡腿放一夜还能吃吗]( "炸鸡腿放一夜还可以吃吗 炸鸡腿放一夜还能吃吗")
- 1、只要没有变质都是可以食用的，炸鸡腿过夜能不能吃是看怎么储存过夜的。比方说，室温过夜的隔夜最好别吃，因为容易细菌繁殖，造成腹泻等疾病。2、科学界的一般建议是剩饭、剩菜在室温存放不超过4小时，气温高的时候不能超2小时。剩菜、剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱，虽然稍微...
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![炸鸡腿裹粉炸出来怎么硬]( "炸鸡腿裹粉炸出来怎么硬")
- 第一步：我们先将鸡翅根或者是鸡腿用温水洗净，然后在凉水下锅,不能热水或者是开水下锅，水要没过鸡翅根，水开后煮5分钟逼出鸡翅根中的血水冒出。第二步：等焯好鸡翅后,我们将鸡翅根捞出并且把锅里的水倒掉，然后重新换上新水，煮热后才放入鸡翅根，然后放入花椒、八角、葱段、姜等香料...
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![炸鸡腿放两天会不会坏掉 炸鸡腿能否存放两天呢]( "炸鸡腿放两天会不会坏掉 炸鸡腿能否存放两天呢")
- 1、炸鸡腿放两天是否会坏掉，主要取决于保存方式。2、正常的炸鸡腿等油炸食品保质期有三到五天，不过最好放冰箱，或者放在阴凉处。3、鸡腿中含有较多的油脂和蛋白质，在保存不当或者保存时间过长的情况下很容易会滋生细菌而发生变质的情况，所以如果炸鸡腿吃不完的话，是需要将其置...
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![脆皮炸鸡腿怎么做好吃]( "脆皮炸鸡腿怎么做好吃")
- 1、材料：鸡腿2只，脆浆粉1大匙，水适量，洋葱片50克，葱段50克，姜片2片，生抽1小匙，米酒1小匙，鸡粉14小匙，黑胡椒粉少份。2、将鸡腿洗干净，将所有的原料腌约20分钟至入味，备用。3、用脆浆粉加上水调和成面糊，在与鸡腿拌匀，使鸡腿表面裹上一层薄薄的面糊。4、在锅内倒入1/2的油量，将油锅烧热，再...
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![用空气炸锅炸鸡腿要炸的时长]( "用空气炸锅炸鸡腿要炸的时长")
- 1、空气炸锅烤鸡腿需要20分钟左右。将腌制好的鸡腿放入空气炸锅的烤篮中，设置200度温度烤10分钟。时间到了之后将其取出翻面再设置8分钟继续烤，等再次到了时间之后翻个面继续烤2分钟即可。2、空气炸锅烤鸡腿是一道简单易做的菜品，其味道鲜香、肉嫩多汁，因此受到大众的喜爱。...
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![炸鸡腿怎么制作 炸鸡腿做法]( "炸鸡腿怎么制作 炸鸡腿做法")
- 1、鸡腿解冻洗净，在正反两面划刀，放入腌料以及水，拌匀以后盖上保鲜膜冷藏放在冰箱，8-12个小时。2、拿出鸡腿，放入炸鸡裹粉中，裹粉从下至上盖到鸡腿上面，按压7次，裹均匀。3、抖掉鸡腿多余的粉，然后将裹好粉的鸡腿放入清水中，过一次水捞出，继续上一个步骤，按压7次，按压均匀，还可以逆向鸡...
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![空气炸锅炸鸡腿要多长时间]( "空气炸锅炸鸡腿要多长时间")
- 1、根据鸡腿的数量有些许差异，一般是200度15分钟即可。2、空气炸锅烤鸡腿的时间并不是固定的，一般需要15-20分钟左右，如炸2个鸡腿，先要将腌制好的鸡腿放入空气炸锅的烤篮中，设置200度温度烤10分钟，时间到了之后将其取出翻面再设置3分钟继续烤，等再次到了时间之后翻个面继续烤2分...
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![炸鸡腿需要什么配料]( "炸鸡腿需要什么配料")
- 炸鸡腿需要鸡蛋、面粉、植物油、料酒、食用盐、湿淀粉、味精、小葱、生姜、大蒜、椒盐等配料。鸡腿洗净沥干水分备用；小葱洗净剁茸与上述腌料拌匀；放入鸡腿腌1小时；烧油至八成热，放入鸡腿炸至微黄；转中火炸至熟透捞出即可。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种...
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![炸鸡腿放两天会不会坏掉]( "炸鸡腿放两天会不会坏掉")
- 1、炸鸡腿放两天是否会坏掉，主要取决于保存方式。2、正常的炸鸡腿等油炸食品保质期有三到五天，不过最好放冰箱，或者放在阴凉处。3、鸡腿中含有较多的油脂和蛋白质，在保存不当或者保存时间过长的情况下很容易会滋生细菌而发生变质的情况，所以如果炸鸡腿吃不完的话，是需要将其置...
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![如何做腌制炸鸡腿]( "如何做腌制炸鸡腿")
- 1、腌制炸鸡腿要先把鸡腿洗干净，然后用牙签在鸡腿上扎几个洞，再滤干它表面的水分并将它和料酒、生姜、蒜、生抽混合再一起放置一段时间即可。接下来给腌制好的鸡腿表面裹上面粉，再放入油锅中炸炸鸡腿就做好了。2、平时吃的炸鸡腿都是经过腌制才放入油锅中炸的，这样鸡肉才会有...
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![炸鸡腿如何炸的外酥里嫩]( "炸鸡腿如何炸的外酥里嫩")
- 食材：鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。1、鸡腿洗净沥干水。2、然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。3、鸡腿放入大些的容器里，加入葱，姜碎，加料酒2勺，盐半勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺用手抓匀腌...
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![空气炸锅炸鸡腿多少度多少分钟]( "空气炸锅炸鸡腿多少度多少分钟")
- 1、用空气炸锅制作炸鸡只需要先将空气炸锅的温度调整至两百度并让它预热五分钟，然后再把处理好的炸鸡放入预热好的炸锅中加热十五分钟左右即可。2、我们在制作炸鸡之前，可以先用酱油、蚝油、食盐等物对鸡腿进行腌制，再让它们依次裹上一层面糊和面包糠，这样制作出来的炸鸡才入...
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![自己怎么做炸鸡腿 家常炸鸡腿]( "自己怎么做炸鸡腿 家常炸鸡腿")
- 1、原料/调料：鸡腿2个、鸡蛋2个。花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。2、鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。3、鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。4、烧锅下油，待油...
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![面包糠怎么炸鸡腿]( "面包糠怎么炸鸡腿")
- 1、食材：鸡腿200克、淀粉50克、面包糠100克、生抽10克、油50克、胡椒粉15克、盐10克。2、准备配料：鸡腿洗净，放入盐、胡椒粉、生抽、淀粉，涂抹均匀腌制，放入面包糠中，均匀沾满面包糠。3、入锅炸制：锅中倒油，把鸡腿放入锅中，炸至酥脆即可取出装盘食用。...
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![炸鸡腿制作过程]( "炸鸡腿制作过程")
- 1、鸡下腿5只（约500克重），干葱2粒，姜汁1汤匙，靓虾酱1匙。糖半茶匙，酒1汤匙，生粉半汤匙配成腌料。2、鸡腿洗净，抹干水份，略切开。3、干葱去衣洗净，剁茸，与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。4、将上项材料与鸡腿拌匀，腌1小时。5、烧油至大热，放入鸡腿炸至微黄色，转中火再炸至熟（约10至15分钟），捞出，滤...
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![怎么看炸鸡腿熟不熟]( "怎么看炸鸡腿熟不熟")
- 1、看质地。生的鸡腿肉质地是比较软的，炸熟之后的鸡腿肉整个质地都会变硬，另外在腌制机体的时候可以在鸡腿的表面划上几刀，这样鸡腿就能更容易熟，并且还能更好的观察鸡腿的成熟情况。2、闻味道。生的鸡腿闻起来是不会有什么特殊的味道的，但一旦鸡腿被炸熟之后，其就会有香味散发...
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![油炸鸡腿怎么去除血水呢]( "油炸鸡腿怎么去除血水呢")
- 我们通常买里面有血的鸡腿。如果不把血去掉，吃起来会很腥。然而，从鸡腿中去除血液是困难的，那么我们如何去除它呢？1、首先，如果你买冷冻鸡肉，你必须先解冻，但是最好的东西不是冷冻的。2、解冻前浸泡两到三个小时，然后从血管中挤出血液，或者我们可以解剖鸡腿。3、挤压后，换水，再次浸...
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![做炸鸡腿需要什么食材]( "做炸鸡腿需要什么食材")
- 1、炸鸡腿需要准备的食材有：面包糠100g；鸡腿肉200g；盐5g；油100g；淀粉50g；鸡蛋1个。2、鸡蛋加盐打散。3、鸡腿裹上蛋液。4、裹上蛋液的鸡腿沾上淀粉，沾上面包糠。5、锅中放油，放入鸡腿炸制，炸熟即可装盘。...
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![怎么判断油炸鸡腿熟没熟]( "怎么判断油炸鸡腿熟没熟")
- 鸡肉是日常餐桌上很常见的一种食物。由于做出的菜品味道十分美味并且口感独特，加上可供烹饪的方式多种多样，油炸，煎制、烘烤或是爆炒等方式做出来的鸡肉都是十分美味的。其中最好吃的是油炸鸡肉，即炸鸡。如果要想将炸鸡做的好吃，那么首先最重要的一点就是判断炸鸡有没有熟。接...
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![炸鸡腿的烹饪方法 炸鸡腿的配料及做法]( "炸鸡腿的烹饪方法 炸鸡腿的配料及做法")
- 1、材料：鸡腿6个，料酒，生抽，十三香，胡椒粉，姜蒜，盐，鸡蛋液，玉米淀粉，面包糠都准备好。2、鸡腿洗净，用牙签扎几个小孔。3、鸡腿从根部剪断，将肉从内往外翻。4、入料酒，生抽，十三香，胡椒粉，姜蒜末，盐跟鸡腿抓匀，腌制3个小时。5、依次裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠。6、空气炸锅200℃预热3分钟，放入鸡腿...
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![教你做美味可口的炸鸡腿]( "教你做美味可口的炸鸡腿")
- 1、准备食材：鸡腿，大蒜，生抽，糖，花椒粉，黑胡椒，盐。2、大蒜切成末，然后把将上面的调料品和鸡腿抓均匀，也要放入蒜末。3、鸡腿肉要记得切成花刀，然后全部放袋子里冰箱冷藏腌制过夜。4、拿出鸡腿，放入面粉加土豆淀粉，全部涂抹均匀。5、准备一碗清水，把裹好的鸡腿放到水里然后立马拿出来，...
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![炸鸡腿怎么做的]( "炸鸡腿怎么做的")
- 炸鸡腿虽然热量很高，但是因为其外酥里嫩的口感受到热烈的欢迎，而我们在外面所吃的炸鸡腿因为油的会担心健康问题，那不妨自己在家试着炸鸡腿，具体步骤如下：第一步：清洗并沥干鸡腿。第二步，然后用竹签在鸡腿上打很多小孔，因为鸡腿很厚，这有利于鸡腿入味。第三步：将鸡腿放入一个较大的...
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![炸鸡腿炸多久熟 炸鸡腿要多长时间]( "炸鸡腿炸多久熟 炸鸡腿要多长时间")
- 1、一般来说，在家中自制炸鸡腿的话，要根据油温来决定时长。如果炸鸡腿时油温比较高，大概需要三到四分钟即可。如果油温比较低，则需要将鸡腿在油锅中炸八至十分钟左右才能全熟。在不仅如此，炸鸡腿的时候还要注意掌控油温度数，油温过高会导致炸出来的鸡腿外皮已经糊了，但鸡肉还夹...
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![炸鸡腿排做法]( "炸鸡腿排做法")
- 1、用料：鸡腿3个、鸡蛋一个、面包糠适量、耗油适量、老酒适量、醋适量、花生油适量。2、将鸡腿肉从骨头上剔除下来鸡腿皮最好不要剔除，留在肉上，要不然肉会散架。3、将剔除的鸡腿用刀背打散纤维，这样会使肉质更嫩，待会儿腌制的时候会更容易入味，再用刀的侧面拍打，肉的面积会变大...
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![怎么做炸鸡腿好吃又简单]( "怎么做炸鸡腿好吃又简单")
- 1、用料：鸡腿4只、葱、姜1块、鸡蛋1只、生粉适量、料酒2大勺、盐1小勺、椒盐粉适量、鲜辣粉适量、面粉适量。2、鸡腿洗净，再从中间剖开。3、加入姜丝，葱段，盐，料酒拌匀腌制2小时以上。（放冰箱冷藏）4、腌制好的鸡腿洗净表面的葱姜，再加入少许的盐，料酒，鸡蛋。5、加入适量的生粉，拌匀...
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生活全书馆
