![芹菜蘑菇炒鸡肉的做法]( "芹菜蘑菇炒鸡肉的做法")
- 1、准备用料。鸡腿、芹菜、小红菜椒、蘑菇、蒜苗、料盐、糖、胡椒面、花椒面、料酒、水淀粉、蒜头、麻油。2、鸡腿肉去皮剔骨，切成条状。3、芹菜、红萝卜、辣椒、蒜苗切成条，与鸡腿丝长度差不多，蘑菇去蒂切片。4、用一碗，装入鸡肉条，用盐、糖、花椒面、胡椒面、料酒用手抓至有...
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![冷冻鸡肉如何快速解冻 冷冻鸡肉怎么快速解冻]( "冷冻鸡肉如何快速解冻 冷冻鸡肉怎么快速解冻")
- 1、鸡肉应该保存在密封包装，或放入防漏自封袋中；2、将其放入足够深的碗或盆中，可以完全淹没鸡肉；3、用冷水覆盖在鸡肉上；4、每30分钟换一次水；5、鸡肉解冻后，需要立即烹饪。6、不要用温水或热水解冻鸡肉。用这种方法处理整只冻鸡需要约2-3小时，处理分割好的鸡胸肉所需的时间更短...
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![梦见鸡肉的意思]( "梦见鸡肉的意思")
- 1、五行主金，乃是事业中多有贵人相助，彼此间合作融洽，财帛丰厚，处事认真细心者，事业更可有好运相随，秋天梦之吉利，春天梦之不吉利。2、做生意的人梦见鸡肉，代表得财利，钱财出入小心。3、恋爱中的人梦见鸡肉，说明互上体谅，诚心对待，婚姻可成。4、本命年的人梦见鸡肉，意味着房地产得利多...
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![炒鸡肉的烹饪方法 炒鸡肉的做法大全家常]( "炒鸡肉的烹饪方法 炒鸡肉的做法大全家常")
- 1、蒜苗炒鸡肉。材料：鸡胸肉100克、蒜苗200克、葱适量、姜适量、干辣椒适量、黑胡椒粉适量、淀粉适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、油适量。做法：将鸡胸肉洗净剔去鸡肉中的筋切片，加淀粉、料酒和少许黑胡椒粉腌几分钟。把蒜苗摘好洗净，切成寸段，葱姜切细丝，干辣椒切段。炒锅...
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![鸡肉海带能一起吃吗]( "鸡肉海带能一起吃吗")
- 1、海带含有丰富的营养，可帮助增强体质，强身健体，食疗上，无论是鸡皮、鸡腿，还是鸡的内脏，都是必不可少的营养品，关键在于可食之处，鸡肉在平时的饮食中有很多种，比较常见的就是与海带一起吃，将鸡肉和海带搭配起来，会很完美，味道也很好。2、鸡胸肉中蛋白质含量较高，易于被人体吸收、利用...
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![鸡肉配什么菜好吃]( "鸡肉配什么菜好吃")
- 1、鸡肉配土豆，做成土豆炖鸡好吃。2、主料：鸡肉。辅料：土豆、葱、姜、八角、姜。调料：陈醋、白酒、花椒、白糖、食盐。3、将土豆去皮洗净，切块。4、将鸡肉放入沸水中焯去杂质，焯好后捞出备用。5、锅内放入适量油，放入鸡肉翻炒几下，再放入葱姜煸炒。6、放入酱油。7、放入适量清水...
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![竹荪鸡肉煲怎么做]( "竹荪鸡肉煲怎么做")
- 1、首先准备食材：虫草花、枸杞、竹荪、生姜、葱、鸡。2、将竹荪用温水泡开，加入食盐清洗干净，将虫草花、枸杞泡开，将鸡剁成鸡块放入锅中。3、加入姜片和料酒去腥，中火煮20分钟，捞出鸡块洗净，将洗好的鸡块放入砂锅，加入葱、姜、料酒，小火炖一个小时。4、将竹荪切段与虫草花一起放入...
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![糖醋鸡肉条做法介绍 糖醋鸡肉条怎么做好吃]( "糖醋鸡肉条做法介绍 糖醋鸡肉条怎么做好吃")
- 1、准备材料：鸡胸肉500克、番茄酱、面粉、淀粉、鸡蛋一个、生姜、盐、糖、陈醋、料酒、鸡精、胡椒粉各适量。2、鸡胸肉两块，洗干净切成条状。3、放入生姜，料酒，适量盐和鸡精，一点胡椒粉和淀粉拌匀，腌制20分钟到30分钟。4、鸡肉腌制的时间，来调糊糊，待会挂糊用，准备一个大盆，里面放...
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![鸡肉炖白萝卜营养价值]( "鸡肉炖白萝卜营养价值")
- 营养价值：白萝卜中含有的芥子油，能够起到调理肠胃，促进消化的作用，并且鸡肉富含营养物质、改善营养不良、美容养颜。准备材料：鸡肉500克，白萝卜400克，食盐适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，老抽适量，调和油适量。做法：1、将鸡肉切成块状，白萝卜切薄片，生姜、大蒜切片，花椒取出备用。2...
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![烤箱做鸡肉的方法]( "烤箱做鸡肉的方法")
- 1、首先把鸡胸肉表面的一层膜撕掉，然后清洗干净，再切成小块，沥干水分。2、然后把鸡胸肉放碗里，撒些黑胡椒粉，加一勺奥尔良腌料抓匀，腌制1个小时。3、腌制好后，把鸡胸肉穿在牙签上，也可以不穿，直接摆放烤盘中。4、烤箱预热好200度左右，然后把放好鸡胸肉串的烤盘放入烤箱中层，上下火20...
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![鸡肉的做法 鸡肉配什么菜好吃]( "鸡肉的做法 鸡肉配什么菜好吃")
- 1、鸡肉配土豆，做成土豆炖鸡好吃。2、主料：鸡肉。辅料：土豆、葱、姜、八角、姜。调料：陈醋、白酒、花椒、白糖、食盐。3、将土豆去皮洗净，切块。4、将鸡肉放入沸水中焯去杂质，焯好后捞出备用。5、锅内放入适量油，放入鸡肉翻炒几下，再放入葱姜煸炒。6、放入酱油。7、放入适量清水...
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![鸡肉保存的方法三种]( "鸡肉保存的方法三种")
- 1、冷藏保鲜，温度控制在零下3摄氏度即可冷藏保鲜。万一不幸遇到断电的情况，也可以用保鲜膜覆盖在鸡肉上，准备一些冰块铺在四周，也能起到保鲜的作用。短期保存鸡肉，建议在扒掉内脏后，不要水洗，挂在背阳的通风处风干，即可保鲜三天;或在保鲜盒里倒上啤酒，或在保鲜盒中倒入黄酒+盐，将鸡...
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![鸡肉焯水要冷水下锅吗 鸡肉焯水要冷水下锅还是热水下锅]( "鸡肉焯水要冷水下锅吗 鸡肉焯水要冷水下锅还是热水下锅")
- 1、鸡肉焯水要冷水下锅。2、鸡肉焯水的主要目的是为了去除鸡肉中的血水，如果热水下锅焯水会让鸡肉表面迅速凝固，不能将鸡肉中的血水清除，达不到焯水的目的，而且也不能去除鸡肉中的腥膻味，还会使鸡肉中的营养物质流失以及影响鸡肉的鲜嫩口感。...
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![鸡肉和鸭肉有什么不同]( "鸡肉和鸭肉有什么不同")
- 鸡肉和鸭肉的区别如下：柔韧度不同：烹饪后鸭肉较韧，而鸡肉较嫩；颜色不同：鸭肉颜色较深，鸡肉较白；蛋白质含量不同：虽说鸡肉和鸭肉都属于高蛋白质的食物，但鸡肉中蛋白质含量比鸭肉还高一些。脂肪含量不同：从鸡肉和鸭肉的平均值来看，鸡的脂肪含量仅为鸭的一半；碳水化合物含量不同：从鸡肉和...
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![猪肉和鸡肉能一起吃吗]( "猪肉和鸡肉能一起吃吗")
- 1、可以。鸡肉和猪肉可以一起吃，而且这两种食物搭配在一起对我们的身体有很多的好处，不仅味道会更加的丰富，就连营养价值也会更加的均衡。2、猪肉和鸡肉作为两种完全不同的肉类，营养价值也自然不太一样，搭配在一起可以给我们的身体提供更加均衡的一样价值，对我们的身体健康来说...
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![宠物鸡肉罐头的做法]( "宠物鸡肉罐头的做法")
- 1、鸡肉500克、猪肝100克（也可以是鸡肝哦）、胡萝卜一根、卷心菜一个；2、将食材清洗干净。将胡萝卜切碎，鸡肉切小；3、热锅烧油，先炒胡萝卜，然后转小火盖上锅盖，等候熟透。在这个过程中可以将卷心菜切细，切成长度合适的长条就可以。4、将鸡肉馅下锅与胡萝卜汇合，转大火，加水两杯，铺上卷...
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![菠萝咕咾鸡肉怎么做最好吃]( "菠萝咕咾鸡肉怎么做最好吃")
- 1、材材：鸡脯肉200克、菠萝1/4个、红椒1个、青椒1个、葱1棵、生姜3片、食用油适量、玉米淀粉适量、食盐适量、鸡蛋1个、白胡椒粉少许、番茄酱3勺、白糖2勺、白醋1勺、料酒1勺。2、鸡脯肉切片，加入白胡椒粉，食盐，料酒和玉米淀粉拌匀，腌制10分钟。3、菠萝切小块，青红椒切，葱切碎，生...
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![鸡肉汉堡包的做法]( "鸡肉汉堡包的做法")
- 1、原料：鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。2、将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。3、将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。4、可以加...
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![鸡肉如何做去腥味]( "鸡肉如何做去腥味")
- 1、主料：鸡肉500克2、辅料：食用油适量、食用盐适量、姜适量、葱适量、八角适量、白芷适量、香叶适量、老抽酱油适量、老抽酱油适量、花椒适量、酱豆腐适量、干辣椒适量、香菇适量、大枣适量、糖适量、3、鸡肉洗净后切成小块备用。4、鸡块如果焯水后捞出。5、准备好葱、姜、...
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![鸡肉凉拌要煮几分钟]( "鸡肉凉拌要煮几分钟")
- 1、凉拌鸡的做法也非常简单，将鸡清洗干净，放在冷水锅中，加入葱段、姜片，倒入料酒，用大火煮沸后转至小火煮熟，煮10分钟左右即可，时间不要太长，以免鸡肉煮老，后取出斩成小块，加上红油、酱油、醋、盐等辅料，搅拌均匀即可食用。2、鸡肉是日常生活中常食用的一种肉类，不仅适于热炒、炖汤，还...
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![西葫芦炖鸡肉怎么做]( "西葫芦炖鸡肉怎么做")
- 1、主料：鸡1只，西葫芦1个。2、辅料：油适量，盐适量，葱适量，料酒适量，干辣椒适量，酱油适量，姜适量。3、清洗干净剁成块，入开水锅中焯水后捞出。4、西葫芦洗净切成块。5、准备葱姜和干辣椒。6、热锅凉油，下入花椒炒香。7、下入葱姜和干辣椒炒香。8、下入鸡块翻炒均匀。9、调入料酒和酱...
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![送给爱吃的你 鸡肉的炖法]( "送给爱吃的你 鸡肉的炖法")
- 1、鸡腿剁成小块，冷水入锅，加入葱段，姜片（2片），大料（1个），焯水。2、水开了鸡肉差不多变色了，捞出来，沥干备用（要沥干啊，要不然下锅会蹦油的）3、土豆洗干净，削皮，切成块（是滚刀切的，块不要太大啦）准备好大料，干辣椒，葱段，大蒜，姜片。4、锅热下油，油热放土豆块（小心蹦油，别让水进去），煎一会（我没有计算时...
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![怎么选鸡肉]( "怎么选鸡肉")
- 1、看颜色：活鸡被宰后，血会放出来，颜色会发白。如果肉质发红、发黑，这样的鸡不能购买。2、摸、闻辨新鲜：如果鸡肉外层微干、不沾手，用手指压后会立即恢复原状，无异味，说明鸡肉比较新鲜。3、通过刀口辨别：刀口不平整、放血良好的是活鸡屠宰；刀口平整甚至无刀口、有残血、血呈暗红色，...
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![红烧鸡肉焖饼的做法]( "红烧鸡肉焖饼的做法")
- 1、食材：面饼500g、鸡腿1只、芸豆400g、葱10g、姜5g、蒜5g、酱油10ml、美极鲜10ml、八角3颗、五香粉3g、盐适量、清水适量、花生油30ml。2、鸡腿切块。面饼切成丝，芸豆洗净切丝。3、热锅下油，放入鸡块，翻炒出鸡油，加入葱姜蒜。4、继续翻炒出香味，再加入芸豆丝，翻炒至芸豆丝变色...
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![怎样做鸡肉好吃 鸡肉如何做最好吃的做法]( "怎样做鸡肉好吃 鸡肉如何做最好吃的做法")
- 1、鸡腿洗净后切小块，放入碗内，加入食盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒腌制10分钟。2、放入烧至7成热的油温中，炸至金黄焦香后，捞出控油。3、炒锅放少许油，开小火，把花椒与干辣椒段放入煸香，煸到可以闻到很香的花椒与辣椒香时，把葱、姜、蒜和洋葱片放入锅内翻炒。4、炒香后，这时才把...
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生活全书馆
