![做蛋饺有什么技巧 做蛋饺技巧]( "做蛋饺有什么技巧 做蛋饺技巧")
- 1、鸡蛋5个，瘦猪肉200克，葱适量，姜适量，盐适量，花椒粉适量，油适量，酱油适量。2、做蛋饺技巧，搅拌肉馅时，用筷子顺着一个方向搅拌，这样肉馅搅拌得更均匀入味。3、做好的蛋饺入盘时，要把两边的接头压在底下，这样不易松开，保持蛋饺的完整性。4、肉清洗后剁碎。葱、姜切碎。5、取适量的盐...
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![不用烤箱在家做蛋的方法 不用烤箱在家做蛋怎么做]( "不用烤箱在家做蛋的方法 不用烤箱在家做蛋怎么做")
- 1、鸡蛋1个、淀粉4g、葱花2g、盐2g、海鲜酱油2g、油2g、米醋1g。2、鸡蛋打开，加淀粉、盐、米醋，兑入1倍的温水。3、用电动打蛋器将蛋打散，出沫再多也不要紧。4、将鸡蛋液过筛，筛离蒸碗要近一些，否则还容易出沫。5、蒸碗内抹点油，倒入鸡蛋液，蒸碗上盖保鲜膜。6、水开后，蒸碗入屉锅...
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![不用烤箱在家做蛋怎么做]( "不用烤箱在家做蛋怎么做")
- 1、鸡蛋1个、淀粉4g、葱花2g、盐2g、海鲜酱油2g、油2g、米醋1g。2、鸡蛋打开，加淀粉、盐、米醋，兑入1倍的温水。3、用电动打蛋器将蛋打散，出沫再多也不要紧。4、将鸡蛋液过筛，筛离蒸碗要近一些，否则还容易出沫。5、蒸碗内抹点油，倒入鸡蛋液，蒸碗上盖保鲜膜。6、水开后，蒸碗入屉锅...
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![宁波做蛋做法 宁波做蛋饺方法]( "宁波做蛋做法 宁波做蛋饺方法")
- 1、准备一个干净的小碗。碗里打进3-5个鸡蛋，打散留作备用。将买来的五花肉清洗干净，剁成碎肉馅，加入少量的葱和料酒，想肉馅口感更好，可以往肉馅里掺一些打好的鸡蛋让口感韧滑一点点，包起来时也不容易散，但鸡蛋也不要加得太多，不然口感会比较黏。2、灶炉开大火，准备做蛋饺了。将准...
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![宁波做蛋做法]( "宁波做蛋做法")
- 1、准备一个干净的小碗。碗里打进3-5个鸡蛋，打散留作备用。将买来的五花肉清洗干净，剁成碎肉馅，加入少量的葱和料酒，想肉馅口感更好，可以往肉馅里掺一些打好的鸡蛋让口感韧滑一点点，包起来时也不容易散，但鸡蛋也不要加得太多，不然口感会比较黏。2、灶炉开大火，准备做蛋饺了。将准...
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![怎样做蛋香茄盒]( "怎样做蛋香茄盒")
- 1、鱼肉和猪肉剁成蓉.放盐,料酒,葱花，香菜末拌匀.2、茄子斜切成厚片，然后每片从中间切开，但底部不切断。把腌好的肉馅分别塞进每片茄盒里。把腌好的肉馅分别塞进每片茄盒里。3、锅烧热后，倒进油，然后把每片茄合的两面粘上蛋糊后放到锅里煎至两面金黄即可上碟。...
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![怎样做蛋香茄盒 鸡蛋茄盒步骤]( "怎样做蛋香茄盒 鸡蛋茄盒步骤")
- 1、鱼肉和猪肉剁成蓉.放盐,料酒,葱花，香菜末拌匀.2、茄子斜切成厚片，然后每片从中间切开，但底部不切断。把腌好的肉馅分别塞进每片茄盒里。把腌好的肉馅分别塞进每片茄盒里。3、锅烧热后，倒进油，然后把每片茄合的两面粘上蛋糊后放到锅里煎至两面金黄即可上碟。...
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![牛蛋如何做 牛蛋的做法]( "牛蛋如何做 牛蛋的做法")
- 1、准备食材：牛蛋三个、青椒半个、红椒半个、葱姜蒜各适量。2、牛蛋冷水下锅，开锅后转小火，焯水10分钟，捞出切片，放到盘子里备用。3、锅内倒油，烧热后先放入葱姜蒜爆香，之后倒入牛蛋。4、快熟时放入切好的青红椒丝、盐、酱油、鸡精就可以出锅了。...
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![鸡蛋做蛋糕怎么做 怎么做鸡蛋做蛋糕]( "鸡蛋做蛋糕怎么做 怎么做鸡蛋做蛋糕")
- 1、鸡蛋5个、酸奶200克、糖30克、食用油20克左右、面粉30克。2、先将鸡蛋打碎；准备两个碗，蛋黄和蛋清分别装入两个碗里面搅拌；多用几双筷子搅拌，必须要把鸡蛋清搅拌成泡沫状然后把鸡蛋清倒入蛋黄一起搅拌均匀倒入电饭煲中煲上40分钟左右就可以出锅了。...
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![蛋糕粉做蛋糕的做法]( "蛋糕粉做蛋糕的做法")
- 蛋糕是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种甜食，很多朋友会在家自制蛋糕或者是去超市购买一些蛋糕放在家中准备食用。然而一些朋友在超市买回蛋糕粉的时候，发现自己不知道如何用蛋糕粉做蛋糕，不进行正确处理的蛋糕粉很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致做...
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![鸡蛋做蛋糕怎么做]( "鸡蛋做蛋糕怎么做")
- 1、鸡蛋5个、酸奶200克、糖30克、食用油20克左右、面粉30克。2、先将鸡蛋打碎；准备两个碗，蛋黄和蛋清分别装入两个碗里面搅拌；多用几双筷子搅拌，必须要把鸡蛋清搅拌成泡沫状然后把鸡蛋清倒入蛋黄一起搅拌均匀倒入电饭煲中煲上40分钟左右就可以出锅了。...
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![鸡蛋的做法 鸡蛋怎么做]( "鸡蛋的做法 鸡蛋怎么做")
- 1、西红柿炒鸡蛋准备食材：鸡蛋3个，西红柿2个，食用油，食用盐，鸡精。起锅烧油，油温6成熟，将打好的鸡蛋放入适量盐倒入锅内进行翻炒，大约7成熟时捞出。锅内倒油，将切好的西红柿倒入锅中，翻炒至西红柿汁渗透出来之后，将炒好的鸡蛋倒入锅内进行翻炒，放入食用盐，鸡精，翻炒两下即可出锅。2、鸡...
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![蛋挞做法步骤 全蛋蛋挞的做法]( "蛋挞做法步骤 全蛋蛋挞的做法")
- 1、主料：纯牛奶100克、鸡蛋2个、淡奶油65克、蛋挞皮24个。2、辅料：白砂糖30克。3、做法：（1）把需要的材料工具准备好。（2）准备一个盆子，将牛奶、白砂糖、鸡蛋倒入盆中。（3）用手动打蛋器搅拌均匀。（4）加入淡奶油，再次搅拌均匀。（5）将蛋挞液过筛到另外一个盆中。（6）把蛋挞皮摆放好。（7）把过筛后...
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![做蛋糕步骤 做蛋糕打几个鸡蛋]( "做蛋糕步骤 做蛋糕打几个鸡蛋")
- 1、20厘米直径，需要十个以上的鸡蛋。做法：碗中放入黄油、白糖，搅拌均匀，加热化开，黄油搅拌至发白，至半凝固。2、逐次加入鸡蛋，加一个鸡蛋搅拌一分钟，充分搅拌均匀。分次加入面粉并搅拌均匀，加入葡萄干，搅拌均匀，预热烤箱。将面团装入裱花袋，挤入蛋糕模具中，放入烤箱中上下火同时加热，19...
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![怎么做炒蛋 炒蛋怎么做]( "怎么做炒蛋 炒蛋怎么做")
- 1、2个新鲜鸡蛋，大豆油，精盐。买鸡蛋要买新鲜的鸡蛋，这样鸡蛋清和黄都是好的，所以就要选择新鲜鸡蛋买。将鸡蛋分别打入小瓷碗中，用竹筷子来搅拌鸡蛋将鸡蛋清和黄都融合一起。2、用筷子将瓷碗的鸡蛋的蛋黄和蛋清搅拌，有的时候蛋黄打不开，就要上下来搅。鸡蛋搅拌要有技巧的，要用两...
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![做皮蛋鸡蛋糕步骤 皮蛋鸡蛋糕的做法]( "做皮蛋鸡蛋糕步骤 皮蛋鸡蛋糕的做法")
- 1、用料：鸡蛋3个、皮蛋3个。2、皮蛋剥了皮，十字切好装碟子里。3、鸡蛋蛋清蛋黄分开，先把蛋清搅拌好倒在皮蛋上，然后上锅蒸熟。4、看蛋清凝固成糕在搅拌蛋黄倒上一层蛋黄继续蒸。5、蒸熟了就是糕状的。6、切好装盘。7、最后蒜米加点鸡精、适量的花生油，生抽调好，浇在蛋糕上就可...
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![皮蛋是什么蛋做的 什么蛋做的皮蛋]( "皮蛋是什么蛋做的 什么蛋做的皮蛋")
- 1、皮蛋是由鸭蛋做成的。2、皮蛋又称松花蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。3、经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白...
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![皮蛋的做法 皮蛋怎样做]( "皮蛋的做法 皮蛋怎样做")
- 1、把鸭蛋洗干净待用。2、先将纯碱和食盐放入小瓷缸中，冲入开水，待二者充分溶解后，再分批加入生石灰和柴草灰，当生石灰全部“化”开时，料灰就配制好了。3、把料灰（适当加入一些稻壳或麦糠）均匀地涂在鲜蛋上。4、存放大约两个月的时间，皮蛋就腌制好了。5、将蛋壳剥去即可食用。...
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![做皮蛋方法 鸡蛋如何做皮蛋]( "做皮蛋方法 鸡蛋如何做皮蛋")
- 1、准备材料：新鲜鸡蛋、石灰粉、草木灰、碱面、水、麦糠。2、鸡蛋要新鲜的，不要用放置太久的，更不要是冰冻的，表面清洗干净，放干备用。3、准备的石灰粉一定要是粉末状，颗粒大的要去除，然后带上手套把石灰粉、草木灰、碱面、水放入一个盆里搅拌均匀。4、在锅里把食盐炒熟，炒到听到...
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![羊蛋蛋的做法]( "羊蛋蛋的做法")
- 1、羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用。3、锅内加入适量的食用，加热。4、开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。5、然后放入羊蛋片继续炒，...
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![怎么做鸡蛋做蛋糕]( "怎么做鸡蛋做蛋糕")
- 1、鸡蛋5个、酸奶200克、糖30克、食用油20克左右、面粉30克。2、先将鸡蛋打碎；准备两个碗，蛋黄和蛋清分别装入两个碗里面搅拌；多用几双筷子搅拌，必须要把鸡蛋清搅拌成泡沫状然后把鸡蛋清倒入蛋黄一起搅拌均匀倒入电饭煲中煲上40分钟左右就可以出锅了。...
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![做蛋糕怎么做法 蛋糕怎么做]( "做蛋糕怎么做法 蛋糕怎么做")
- 1、鸡蛋5个，牛奶75g，玉米油60克，低筋面粉80克，可可粉30克，细砂糖75克，淡奶油700克，细砂糖40克，海盐2克，奥利奥饼干碎60克。2、牛奶玉米油搅拌至乳化，筛入可可粉和低筋面粉搅拌均匀（Z字型搅拌，不要画圈），蛋白蛋黄分离，蛋黄依次加入面糊中拌匀。3、蛋白加入柠檬汁，先低速打发至有大泡泡出现...
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![蛋糕粉做蛋糕怎么做]( "蛋糕粉做蛋糕怎么做")
- 看了我的方法，现在你学会如何用蛋糕粉做蛋糕了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何用蛋糕粉做蛋糕。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是如果实在没有黄油的话也可以用色拉油或者是菜油替代啦。以上就是用蛋糕粉做蛋糕的步骤。...
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![怎样做蛋白粉蛋糕 蛋白粉蛋糕的做法]( "怎样做蛋白粉蛋糕 蛋白粉蛋糕的做法")
- 1、食材：鸡蛋120克、蛋白粉45克、水45克、柠檬汁2克。2、材料准备好以后，分离蛋清蛋黄。3、鸡蛋黄，水，蛋白粉，搅拌均匀。4、鸡蛋清打发，高速打发，打出绵密的小细泡，加2滴柠檬汁。5、打发到插入牙签，牙签不倒就可以。6、混合面糊之前，就可以开烤箱预热啦，200℃，预热时间为5~10分钟，把2...
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![蛋饼做法 蛋饼怎么做]( "蛋饼做法 蛋饼怎么做")
- 1、首先将一些汤匙、盐、面粉、食用油等厨房用具准备齐全，将两个鸡蛋打破放进碗中将鸡蛋用筷子搅拌打成蛋液放在一边。2、准备一个大碗，先倒入一些牛奶或白开水，再放入适量面粉进行搅拌，之后再将蛋液倒入，继续搅拌，总之不能稠也不能稀，所以放入的面粉量需要慎重。3、感觉差不多...
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生活全书馆
