黑枸杞的冲泡方法
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黑枸杞含大量花青素,营养成分特别丰富,是迄今为止发现花青素含量最高的天然野生果实,也是最有效的天然抗氧化剂,被誉为“植物软黄金”。
方法
黑枸杞的冲泡,最重要的就是水温,水温不要过高,过高的水温会破坏其营养价值,90度的水温最好。
黑枸杞的投放最好采用上投法(即先到水,再放黑枸杞),能有更好的营养。
黑枸杞的第一泡洗茶,水倒掉不要。从第二泡开始,每次出汤时在壶内留有五分之一左右的茶汤,有利于下一泡的冲泡。
黑枸杞的精华在第二三四泡,五泡之后倒掉不用(根据黑枸杞的多少适量投放)。
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