肉要怎么处理才入味

1、材料：猪肉1块，韩国烤肉酱，姜，葱，酱油，盐，味精

2、将猪肉切片，然后用刀背横着拍一边，再竖这拍一片。放在一个碗里。

3、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜，然后用力抓均匀，腌4个小时。

4、取出腌好的肉，加入韩国辣椒面，加入买来的韩国烤肉调料，抓均匀，继续腌制8小时以上，最好是一个晚上。

5、取出腌制好的肉，烤的时候最好是石盘烤，把肉放上面，两面烤熟即可。