家庭版奶茶

家庭版奶茶的制作方法为：

1.

准备250毫升牛奶一盒，2g茶叶，白糖、西米与龟苓膏适量；

2.

白糖与茶叶倒入锅中炒出焦糖色，再加入牛奶与清水，煮沸后多煮1-2分钟；

3.

关火后放入西米与龟苓膏。

家庭版奶茶的制作方法为：

1.

准备250毫升牛奶一盒，2g茶叶，白糖、西米与龟苓膏适量；

2.

白糖与茶叶倒入锅中炒出焦糖色，再加入牛奶与清水，煮沸后多煮1-2分钟；

3.

关火后放入西米与龟苓膏。

家庭版奶茶是一种可以在家里制作的奶茶。以下是制作家庭版奶茶的步骤：

材料：

- 2茶匙茶叶

- 3杯水

- 2杯牛奶

- 3汤匙糖

- 1茶匙香草精

步骤：

1. 在锅中加入水和茶叶，煮沸后转小火，继续煮5分钟。然后滤去茶叶，让茶汁冷却。

2. 加入牛奶和糖，搅拌至糖完全溶解。然后加入香草精，继续搅拌均匀。

3. 将茶汁和牛奶混合，搅拌均匀。

4. 将混合后的奶茶倒入杯子中，加上冰块即可享用。

温馨提示：如果想要口感更浓郁，可以增加茶叶和牛奶的比例。如果想要更健康的家庭版奶茶，可以使用植物奶代替牛奶，或减少糖的用量。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

怎么在家里做奶茶

在家做奶茶的简单方法如下（以珍珠奶茶为例）：

1、准备珍珠、红茶包两个、纯牛奶三袋。

2、锅中加入清水，放入适量的珍珠，煮至珍珠颜色加深，全部浮上水面，即可关火捞出，过一遍凉水。

3、红茶冲泡开后，去掉茶包，倒入容器中，再加入牛奶与珍珠即可。

家庭如何自制珍珠奶茶

家庭如何自制珍珠奶茶

　　家庭如何自制珍珠奶茶，以前有句广告词说，珍珠奶茶真好喝，相信不少妹子都喜欢喝奶茶，尤其是在冬天喝奶茶，在若有人也想自己在家中制作好喝的珍珠奶茶，家庭如何自制珍珠奶茶？

　　家庭如何自制珍珠奶茶1

　　1、在家庭中制作珍珠奶茶时，需要准备木薯淀粉50克，清水50克，红糖10克，另外还要准备红茶5克和蛋奶100克，速溶咖啡10克，方糖三块，清水300克。把准备好的木薯粉放在大的干净碗中，加入红糖水慢慢调匀，最后用手把它捏成面团。

　　2、把捏好以后的面团揪成小的珍珠状，在他的表面沾上木薯淀粉，然后放在碗中，在锅中烧一锅清水，加热后把制好的珍珠入锅煮，煮开后继续煮20分钟，然后要让它在水中浸泡20分钟，取出后过冷水，这时珍珠奶茶中的珍珠就已经做好。

　　3、把300克清水放在烧水壶中加热烧开，然后把红茶放在干净的碗或者杯子中，加入准备好的沸水浸泡一分钟，取出里面的红茶茶汤，然后再把咖啡放入到玻璃杯中，用红茶茶汤去冲调咖啡最后放入方糖，用干净筷子调匀，让方糖全部化开，把他们装入的奶茶杯中放入做好的珍珠，再把准备好的蛋奶用奶茶打泡机打成奶泡，直接放在奶茶的最上层，这时漂亮而好喝的珍珠奶茶就做好了。

　　 喝珍珠奶茶的坏处

　　珍珠奶茶奶香浓郁滋味诱人，它能为人体补充丰富营养，但人们过量喝珍珠奶茶也有一些坏处存在，因为珍珠奶茶是一种高热量高糖的饮品，如果人们经常喝会让身体出现肥胖，而且会让血糖升高，会让高血糖和糖尿病的发病率明显增加。

　　家庭如何自制珍珠奶茶2

　　 1、珍珠奶茶的珍珠是什么

　　我们知道，谷类食物是由淀粉和蛋白质以及其他营养素构成的，其中淀粉占大多数。而刚提到的珍珠很粘很Q的口感秘密就藏在这淀粉里面。淀粉分为直链淀粉和支链淀粉。直链淀粉可以被淀粉酶水解为麦芽糖，所以，吃到含有直链淀粉的谷类食物时，会越嚼越甜。同时，直链淀粉可以溶于热水，但不会形成糊状。最明显的表现为遇碘显蓝色。

　　支链淀粉只有外围的支链能被淀粉酶水解为麦芽糖，所以嚼起来不如直链淀粉甜。值得注意的是，它在冷水中不溶，与热水作用则膨胀而成糊状，并且呈粘性、弹性，这就是我们所说的勾芡了。与直链淀粉不同的是它遇碘呈紫色或红紫色。

　　珍珠奶茶里的珍珠，正常说是用木薯淀粉来做的，木薯淀粉中的支链淀粉含量高达83%，因此能制作出口感很Q的珍珠。同样，常见的其他谷类食物中，例如糯米中的支链淀粉含量为98%，而普通的大米含量在70%-83%之间。显然，糯米中的支链淀粉含量要高天普通大米，因而其粘性就更强。

　　 2、常喝奶茶的危害

　　多喝奶茶对人体有很多坏处，奶茶是高糖、高油、高热量，没有营养价值可言，算一种垃圾食物。奶茶加的奶精，多由椰子油制成，喝多了容易发胖，脂肪容易堆积在肚子上，形成中广体形。

　　珍珠奶茶中的香精和色素虽是按照国家食品添加剂标准添加的，但喝多了就有危害。尤其是幼儿。特别是对孩子智力发育和行为健康。

　　椰子油中含大量饱和脂肪酸，会加速体内制造胆固醇，血脂肪也会急速上升，形成血管硬化，长期大量饮用，容易罹患高血压、糖尿病等慢性病。曾有统计数字显示，大量饮用奶茶超过三个月，血脂肪及胆固醇都会升高。奶茶只是油和糖的结合，因为奶精并非牛奶制成品，奶茶中又有大量糖分，几乎不含钙还对身体有很大的伤害。奶茶最好不要天天喝，一周顶多喝个一、两杯解个馋即可。所以说奶茶不能多喝。

　　 3、备孕夫妻要少喝

　　奶茶中用了大量的奶精，而奶精主要成分为氢化植物油，是一种反式脂肪酸，会减少男性荷尔蒙的`分泌，可抑制精子的活力，对精子的活跃性产生负面影响。所以，想要生宝宝的男性，最好还是与奶茶保持距离为妙。

　　因为食物中的反式脂肪酸进入人体，会参与人体脂肪酸的代谢，长期大量摄入反式脂肪酸对人体的伤害不仅表现为增加心血管疾病、肿瘤的发病率，而且对生殖健康影响更大。一方面影响精子、卵细胞的质量，增加不孕不育和胎儿畸形的风险；另一方面，反式脂肪酸会影响激素合成，而性激素的合成障碍会导致月经不调、性功能障碍、增加不孕不育的几率。

　　相对而言，精子生成相对活跃，奶茶等反式脂肪酸对男性在短时间内的影响较女性明显，男性短期内的精子活力可能受影响，女性需要的时间较长。

奶茶是很多年轻人的最爱，家庭版奶茶怎么做？

海盐芝士抹茶奶盖，奶茶店：冷水500ML、茶包4包、白砂糖30克、三花淡奶150ML，芝士奶盖：奶油芝士30g、牛乳15g、福清1克、白砂糖15g、鲜奶油150ML，作法 & 流程，500ML冷水烧开后放进茶包煮1分钟，再玄火泡浸2分钟。喜欢喝浓一些的能够泡久点，味儿会苦一点。在绿茶中添加30克白砂糖，混合至溶化，再添加150ML三花淡奶搅拌均匀。奶茶店就搞好啦。能够尝一下。

喜爱喝甜一些的还可以再放糖哈。如今来做芝士奶盖一部分：奶油芝士室内温度变软后，用打蛋器低速档搅打至丝滑。(并没有奶油芝士的能够省去这步)添加牛乳、糖、盐，慢速搅打匀称，再放入鲜奶油，中等速度搅打2-3分钟至容积彭大就可以，奶茶店倒入杯里，把芝士奶盖再加上就可以啦~焦糖奶茶，提前准备一包牛乳。假如是商场种类，你最好用几包。备茶(强烈推荐绿茶、云南红、岿然等。

并向杯里添加沸水。向锅中添加30克白糖，用文火烧开做成太妃糖(深咖啡色，流动性的糖桨，当心不要放过多，不然会使你特苦)，将茶和茶倒进太妃糖中。锅中的环境温度非常高。留意蒸气以防烫伤。添加牛乳，煮开后息火，滤出茶。让奶茶店制冷后享受。提前准备绿茶、牛乳、炼奶、白糖、天然珍珠（白糖、天然珍珠能够依据个人喜好放还是不放），取2个茶包在水中烧开。

在绿茶里加炼奶、牛乳，浓度值依据个体的口味，依据个人喜好放还是不放白糖或是天然珍珠。提前准备纯蜂蜜、牛乳、水和茶。出锅烧开水，烧开熄火，倒进茶。沸腾倒进牛乳，加温至周边起一圈气泡，就可以熄火。提前准备一个过滤网，将奶茶店倒进过滤网，过虑茶。往碗中添加纯蜂蜜，搅拌均匀，喜爱喝珍珠奶茶能够煮一些半成品加工天然珍珠倒进奶茶里面就可以。

家里自制奶茶的做法

准备用料：牛奶250ml、茶叶2g、白糖1勺

1、准备红茶叶。

2、准备牛奶。

3、锅里放糖。

4、熬成焦糖色。

5、把牛奶倒进去煮开。

6、煮开的牛奶，有一点点上糖色了，我糖放的不多。

7、把茶叶倒进去，再次煮开就关火，然后盖上盖等1到2分钟再开锅，过滤掉茶叶就可以了。

8、过滤掉茶叶的奶茶，用漂亮的杯子装起来。

家庭版奶茶做法

材料

尽量买保质期短的牛奶。

红茶根据个人喜好

一点糖

在家自制奶茶的做法

将白糖放入无水锅中，小火加热至焦。糖的多少取决于你对糖的喜爱程度。

把牛奶倒进锅里。这个时候焦糖会很快凝固。别担心，煮开了就化了。把火调到中火。搅拌几下。

加入准备好的红茶。

搅拌。刚开始因为茶叶干，会浮在表面，但很快就好了。

等茶叶变软了，用筷子捻茶叶，这样茶叶的汁液就会融进牛奶里，味道会更浓。

奶茶的颜色开始变深。此时转小火。然后，搅拌。在这个过程中，大家要小心牛奶煮沸后溢出。防止烧伤。直到奶茶的颜色不再深！

关掉火！用漏勺把茶和奶茶分开。这时候奶茶从锅里出来了。

然后就可以享受美味的奶茶了。

在家中如何自制奶茶

如今奶茶已经成为年轻人最喜欢喝的饮料之一，但是在街边的那些奶茶店所销售的奶茶，毕竟添加了不少添加剂，成分并不是那么的健康，所以对于爱喝奶茶的朋友就会考虑在家自制奶茶，那么在家自己怎么制作奶茶？

奶茶是日常生活中常见的一种饮品，奶茶的味道香甜，口味也有很多种深受人们的喜爱，奶茶的制作方法也很简单，自己在家也可以制作出自己喜爱的口味，自己制作奶茶不含食物添加剂，更加健康卫生，制作方法也很简单。

方法一，也是最简单的方法



材料：

珍珠，红茶两小袋，纯牛奶三袋。

1.锅里加水，水开后放适量珍珠，看到珍珠颜色变深，全部飘浮上来时关火，捞起用凉水冲一下备用。

2.加适量的水浇开，放入两小袋红茶（我用的是立顿红茶），三分钟后捞起红茶包。

3.三袋纯牛奶倒入容器中，把红茶水也倒入，再放入煮好的珍珠即可。

方法二，这是最健康的方法



先准备好奶粉或鲜奶、方糖、红茶茶叶等材料。

先把水烧开，洗茶，把红茶泡一分钟左右，倒了茶水，把奶粉加水冲泡着，把方糖也加水在碗里溶解。

把茶洗了之后，在锅里加入水，把茶叶倒进锅里煮着。最好加开水煮，这样可以节约时间。

等茶水开了之后，把茶叶用漏勺给它漏了，得到茶水。

然后把冲泡好的牛奶，方糖水加入锅里，搅拌均匀。

最后，搅拌2-3分钟后，新鲜的奶茶就可以了。若还想有别的味道，可以加一点蜂蜜，或加姜糖，或是不加糖，加盐也可以的。

方法三，最像奶茶店的味道做法。



奶茶店制造流程：

1、准备好所需茶、奶、糖、茶杯

2、红茶茶味侧重，取约5克左右即可

3、红茶倒入耐热的器皿中

4、泡茶的水约90度左右。如果不方便测温度，那么挑选开水就好

5、参加300ml左右的开水，静置1分钟左右

6、在茶汤中参加白砂糖，可以用拌和棒微微辅佐拌和，协助茶叶出味

7、待茶汤色浓，发出悠悠茶香后参加100ml的是非淡奶

8、放在雪克杯里充沛摇匀，协助奶和茶充沛结合，一杯香醇丝滑的奶茶就可以装杯了。

怎么自制奶茶

奶茶的制作方法如下：

1、首先起锅烧水，水开后倒入红茶叶煮一分钟。

2、倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶边缘冒出小泡。

3、关火晾一会，将茶叶滤出。

4、放入适量蜂蜜搅拌均匀，好喝的家庭自制奶茶即可做好。

自制奶茶怎么做

奶茶的制作方法如下：

1、首先起锅烧水，水开后倒入红茶叶煮一分钟。

2、倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶边缘冒出小泡。

3、关火晾一会，将茶叶滤出。

4、放入适量蜂蜜搅拌均匀，好喝的家庭自制奶茶即可做好。

奶茶在家怎么做？

步骤如下：

1、第一步：准备食材。先准备食材，红茶10克，用漏网把茶叶清洗干净备用。

奶粉30克，这里用到奶粉，可以增加奶茶的奶香味，没有奶粉的也可以用炼乳，奶片都可以，用炼乳口感更加的香醇，只是最近家里没有炼乳了，就用奶粉来代替。

纯牛奶400克，奶茶当然是要用到牛奶了，不管是脱脂牛奶，还是全脂牛奶，都是可以的，只要是纯牛奶就行。

红糖30克，这里用到红糖，可以增加奶茶的颜色，同时红糖口感温和，甜腻度不是很高，煮出来的奶茶更加的好喝。

来一张所需食材的全家福，今天煮奶茶的全部食材就是这么多，家常普通的食材，家家户户都会有，就是这么家常普通的食材，却能煮出人人都爱喝的香甜奶茶。

2、第二步：煮茶汤。把清洗干净的茶叶放入锅里煮两分钟，然后关火，泡两分钟，再开火煮两分钟，然后用漏网过滤掉茶叶，留出来茶汤。这时候这个茶汤，颜色红亮，闻起来茶香味浓郁，闻着真香。3、第三步：煮奶茶。

把煮好的茶汤，放入锅里，给锅里倒入准备好的纯牛奶，红糖，奶粉，大火烧开后，关小火慢煮一分钟就出锅。

如何自制奶茶

如何制作奶茶:

说白了，奶茶就是牛奶和茶，所以我们需要的材料就出来了:

牛奶、茶、糖。

制造步骤如下:

第一步:

首先，我们取适量的准备好的茶，用水壶烧开。茶的量是根据个人口味来选择的。煮15分钟左右。煮好后不要开盖，用热水壶煨八分钟左右，这样才能保证茶叶的味道能更好的展现出来。

第二步:

炒糖:取一小锅，将白糖炒至浅棕色，变浓稠。

第三步:

白糖炒好后留在锅里，然后倒入我们准备好的适量牛奶。注意，这个过程要不断搅拌，因为如果搅拌不够强，白糖会结块，然后搅拌均匀就更好了。转小火，慢慢煮，直到所有的糖都融化在牛奶里。

第四步:

牛奶煮好后，可以把我们准备好的茶叶倒进去，然后搅拌均匀，继续小火煮，煮一会就好。煮一会儿就能闻到牛奶和茶叶的香味，然后就完成了。如果喜欢珍珠、椰子等调味品，可以在网上买一些，根据个人喜好添加。

然后，就算做好了美味的奶茶，也可以在炎热的夏天放几块冰降温！冷热饮料都好喝！而且非常健康！