什麼綠茶最香

這取決於個人口味和喜好。不同的綠茶種類有不同的香味，例如龍井茶有淡淡的花香和炒米香，綠茶花茶有濃郁的花香，碧螺春茶有清香和堅果香等等。建議在品嚐不同種類的綠茶後選擇自己最喜歡的。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

“什麼綠茶最香”主要包括：西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰、六安瓜片、竹葉青、恩施玉露、廬山雲霧、太平魁、都勻毛尖、安吉白茶、日照綠茶、西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰、六安瓜片、竹葉青、恩施玉露、廬山雲霧、太平魁、都勻毛尖、安吉白茶、日照綠茶，並且大部分使用者都認為西湖龍井更好。

西湖龍井有著1200多年的歷史，曾在中國西湖名茶中名列第一。茶呈扁平狀，色澤淺綠，滋味鮮醇，葉底嫩滑，有“色綠、香、味甜、形美”的特點。

碧螺春的幹茶條結得很緊，捲曲成蝸牛狀，顏色呈銀綠色，滿是鮮花和水果，湯裡碧綠清澈，葉子明亮。碧螺春也有四個獨特的特點:“形美、色豔、香濃、味醇。”

信陽毛尖，被譽為“綠茶之王”。信陽毛尖瘦、圓、亮、直、白、綠，香味濃郁，洗後持久，色澤鮮豔，口感醇厚。它具有生津止渴、提神明目、提神醒腦、去油膩、促進消化等多種功能。

黃山毛峰產自安徽黃山，屬於清香型。有古籍記載黃山毛峰是“清香冷韻，襲人斷顎，謂之黃山雲霧茶”。這種茶狀似雀舌，綠中泛黃，正宗的帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)，沖泡後滋味醇甘、清甜，韻味深長，好的帶有蘭花香。

六安瓜片產自安徽六安，它是比較典型的板栗香，聞起來就像炒栗子的香氣。

竹葉青與佛教和道教有著悠久的歷史。由於僧尼長期冥想容易嗜睡，而且茶具有提神的作用，因此成為理想的飲料。竹葉青形狀扁平，兩端逐漸變細，看起來像竹葉。湯色青亮，滋味鮮醇，葉色青澀均勻。

4. 恩施玉露 恩施玉露是我國蒸青綠茶的代表品類，產自於湖北省恩施市，每年春季從優質茶樹上採摘鮮嫩的茶芽，經過最傳統的蒸青工藝製作而來，成品茶最明顯的特質就是三綠，分別成品幹茶葉、沖泡後的茶湯以及葉底都是嫩綠。 5. 舒城小蘭花 舒城小蘭花是產自安徽省舒城的特產茶葉品種，當地環境氣候適宜，一年四季變化分明，

廬山雲霧 廬山雲霧產於江西省九江市廬山一帶，具有茶芽肥綠潤多毫、條索緊湊秀麗、香氣鮮爽持久、滋味醇厚甘甜、湯色清澈明亮、葉底嫩綠勻齊六大特點而聞名於世。 六安瓜片 六安瓜片產於安徽省六安市大別山一帶，是所有茶葉中唯一一種無芽無梗的茶葉，由單片生葉製成，具有濃而不苦、香而不澀、滋味醇厚的特點。 安

太平魁是全國最好的尖茶。 太平猴王形似扁平筆直，有淡綠色葉子和深紅色紋理，俗稱“紅線”。 湯色青綠澄清，滋味醇厚甜美。 葉子的底部是淺綠色。

都勻毛尖:早在明代便是皇室貢茶，到乾隆年間開始遠銷海外，1956年被毛澤東親筆命名，是貴州三大名茶之一。該茶具有香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮，口感圓潤特點。

安吉白茶是浙江省安吉縣的主要特產之一，也是國家地理標誌產品，屬於綠茶類。安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙;色澤翠綠，白毫顯露;葉芽如金鑲碧鞘，內裹銀箭，十分可人。沖泡後，清香高揚且持久。滋味鮮爽，飲畢，脣齒留香，回味甘而生津。葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨。

十大最香綠茶排名是西湖龍井、洞庭碧螺春、安吉白茶、信陽毛尖、黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、竹葉青、日照綠茶、都勻毛尖。

綠茶哪個品種口感最好

口感最好的綠茶主要有西湖龍井、洞庭碧螺春、開化龍頂、黃山毛峰、信陽毛尖等，其中西湖龍井是我國的十大名茶之一，以獅峰出產的品質最好，以色綠、形美、味醇而聞名於世，外形扁平挺直，滋味甘醇爽口。

　　洞庭碧螺春是十大名茶之一，主要產於江蘇省的蘇州洞庭湖一帶，由於當地地理氣候的特殊性，形成了別具特色的品質特徵，外形條索緊密，口感醇厚，入口後回味無窮。

　　開化龍頂的產地是在開化縣一帶，故因此得名，在我國古代時期就被列為皇室貴族的貢茶，經過沖泡後的湯色清澈明亮，濃郁甘醇，香味獨特。

　　信陽毛尖以獨特的細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠而著稱，其顏色鮮潤，乾淨，不含雜質，衝後香高持久，滋味濃醇，湯色明亮清澈。

綠茶的香型有哪些

綠茶的香型有哪些

茶知識

綠茶的八大香型你喝過幾種?

茶葉的香氣主要是茶葉的芳香物質放發出來的，綠茶的香氣馥郁多變，豐富而有層次 滋味鮮爽，自然純淨，沁人心牌。

[綠茶的香型有哪些呢? ]八大香型分別是:慄香、豆香、清香、嫩香、海棠香、蘭花香、花果香、毫香等。

綠茶的八大香型(一）

[慄香]也叫板渠香，是炒青綠某炒制過程中產生的類似板果的香氣，又根據炒制的溫度，可分為繳果香、板栗香、熟慄香這3個香型，是綠茶當中最常見的香氣之典型代表茶:信陽毛尖、日照綠茶等。

[豆香]這也是炒青綠茶中常見的一種香氣，又因樹種和工藝的區別。豆香還有豆花香、炒豆香等。很多時候容易和果香混為一淡，或者將高火香當成了豆香。但是相比板果香，豆香少了一種食物熟過時的溫和之感。

如果說果香是低調的，那麼豆春會更加張揚，對於嗅覺的刺數也會更刺置一典型代表茶:西湖龍井、大佛龍井等。

［清香]清香在未經過炒制的烘青綠茶中比較常見。大多數原科細置的綠茶都會有一種，清新淡利請真法材，散發著清鮮的春天氣息，自然而純淨的香兒工的如果說裡春和豆香都是通過故制教發出來的，那麼清香就是茶葉與生俱來的。典型代表茶:黃山毛峰、安吉白茶。

[嫩香]嫩香也是一種自帶的香氣， 是綠茶中典型的香氣型別，尤其會出現在採用嫩芽製作的茶葉當中，比如說單芽的竹葉青、雀舌等。一般來說，鮮葉越嫩。嫩香越明顯，所以明前某當中較多會有重告，而明後茶不會有。

另外，用中小葉種的茶芽製作的某葉當中也會比較明顯

典型代表菜:信陽毛尖。黃山毛修等。

綠茶的八大香型(二)

[海棠香]也是種鮮的體現，在茶香中是比較獨特的存在，比較多的會出現在基青綠茶當中，是類似海藻成海苔的香氣，如日本的玉露、煎茶。

我國典型代表茶:恩施王露、抹茶等。

[蘭花香]蘭花香淡雅不張揚，清出不突兒，具有雅緻的高階感，在茶團非常受人追捧。而綠茶中的蘭花香，更是少有，只有部分高檔綠茶才會出現蘭花香型。

典型代表茶:太平猴魁、西湖龍井等。

[花果香]花果香一般在紅茶、烏龍茶中常見，但在綠茶香氣中，卻是較少的一種香氣蘇州的潤庭碧螺春因與果樹相間種植，茶樹與果樹極枝相連，根脈相通，茶時吸收了果樹的香氣，才擁有了這獨特的天然花果香。

典型代表茶:洞庭碧螺春。

[毫香]是指白毫顯露的微尊，所具有的香氣。毫香對鮮葉的數度要求較高，只有單芽到一芽一葉初展階段的鮮葉，才具備富足的其毛特徵。

典型代表茶:碧螺右。蒙頂甘露等。    

綠茶哪種聞著比較香

綠茶其實沒什麼品種是最好的，無論那種茶葉都分為很多個等級，一般來說綠茶的好壞與產地與時間有關。

1、新鮮綠茶：新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞有濃味茶香；泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮；

2、陳舊綠茶：陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤，香氣低沉，如對茶葉用口吹熱氣，溼潤的地方葉色黃且乾澀，聞有冷感；泡出的茶湯色澤深黃，味雖醇厚但不爽口，葉底陳黃欠明亮；

3、春茶綠茶：春茶外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤澤，條索緊結、厚重；泡出的茶湯味濃、甘醇爽口，香氣濃，葉底柔軟明亮；

4、夏茶綠茶：外形條索較粗鬆，色雜，葉芽木質分明；泡出的茶湯味澀，葉底質硬，葉脈顯露，夾雜銅綠色葉子。

最好的綠茶是什麼茶

最好的綠茶是西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、信陽毛尖等。

1、西湖龍井

西湖龍井特指產於浙江省杭州市西湖旅遊風景區的龍井茶，其中包括獅峰、梅家塢、翁家山、虎跑、雲棲、靈隱一帶山中所產的茶。沖泡西湖龍井時無需洗茶，可以採用下投法來泡製。

2、碧螺春

碧螺春從春分前後就開始採摘，一直到穀雨前結束，其中以清明前採摘的品質最佳。碧螺春的葉芽嫩、色鮮豔、香鮮濃、味鮮醇。極品的碧螺春一斤中就有5萬個嫩芽以上，芽大葉小，芽葉尚沒有展開。

3、黃山毛峰

黃山毛峰屬於非常知名的綠茶品種。黃山土質好，溫暖溼潤，空氣溼度大，加上常年雲霧繚繞，因此也孕育出了黃山毛峰這頂級的綠茶品種。

4、六安瓜片

六安瓜片是產自安徽省六安市的國家級歷史名茶，六安瓜片幹茶呈片狀，因為形似瓜子而得名。六安瓜片是綠茶中唯一去梗去芽的名茶，好的六安瓜片表皮都有一層白霜。

5、太平猴魁

太平猴魁是知名綠茶中最耐泡的一種，太平猴魁是穀雨前後開始採摘，可以一直持續到立夏，正宗的太平猴魁產量稀少。

6、信陽毛尖

信陽毛尖的頭幾泡茶湯如綠豆湯的顏色，喝起來有濃濃的板栗香味。信陽毛尖的知名度很高。

十大最香綠茶排名是怎樣的？

      01

      十大最香綠茶排名是西湖龍井、洞庭碧螺春、安吉白茶、信陽毛尖、黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、竹葉青、日照綠茶、都勻毛尖。綠茶是中國的主要茶葉之一，在中國茶葉生產和消費中佔有相當大的比重。綠茶是一種非發酵茶，它僅通過殺青、揉捻和乾燥過程製成，使茶中保留更多的天然物質，並具有清湯和綠葉的品質特徵。

      1、西湖龍井

      西湖龍井有著1200多年的歷史，曾在中國西湖名茶中名列第一。茶呈扁平狀，色澤淺綠，滋味鮮醇，葉底嫩滑，有“色綠、香、味甜、形美”的特點。

      2、洞庭碧螺春

      碧螺春的幹茶條結得很緊，捲曲成蝸牛狀，顏色呈銀綠色，滿是鮮花和水果，湯裡碧綠清澈，葉子明亮。碧螺春也有四個獨特的特點:“形美、色豔、香濃、味醇。”

      3、安吉白茶

      安吉白茶產於浙江省湖州市市安吉縣。許多人把安吉白茶誤認為白茶。事實上，安吉白茶是正宗的綠茶。它被命名為安吉白茶，因為它產於安吉，採摘時芽是白色的。安吉白茶呈直線狀，略呈扁平狀，像惠蘭一樣，色澤翠綠，湯色清亮，香氣清新持久，滋味鮮醇。

      4、信陽毛尖

      信陽毛尖，被譽為“綠茶之王”。信陽毛尖瘦、圓、亮、直、白、綠，香味濃郁，洗後持久，色澤鮮豔，口感醇厚。它具有生津止渴、提神明目、提神醒腦、去油膩、促進消化等多種功能。

      5、黃山毛峰

      黃山毛峰，又名“徽茶”，黃山毛峰又細又平，像一隻麻雀的舌頭，黃綠色相間，露出銀髮。聞起來清新爽口。湯清澈明亮，淺綠或黃綠色，回味甘甜。

      6、六安瓜片

      六安瓜片，有其獨特之處，許多不熟悉茶葉的人會誤認為六安瓜片。它只由一片生葉子製成，看起來像瓜子，也稱為瓜片。六安瓜片是寶綠的顏色，大小均勻，香濃而高爽，湯色透明，滋味鮮醇，葉底翠綠明亮。

      7、太平猴魁

      太平猴魁，是全國最好的尖茶。太平的猴王形狀扁平而直，有淡綠色的葉子和深紅色的紋理，俗稱“紅絲線”。湯色青綠明澈，滋味醇厚甘甜。葉子的底部是淺綠色的。

      8、竹葉青

      竹葉青與佛教和道教有著悠久的歷史。由於僧尼長期冥想容易嗜睡，而且茶具有提神的作用，因此成為理想的飲料。竹葉青形狀扁平，兩端逐漸變細，看起來像竹葉。湯色青亮，滋味鮮醇，葉色青澀均勻。

      9、日照綠茶

      日照綠茶屬於江北茶區，因此也具有南方茶所沒有的許多特點。日照綠茶湯色鮮黃綠色，葉厚，慄香味濃，香氣高，耐沖泡，被譽為“中國綠茶新貴”。

      10、都勻毛尖

      都勻毛尖是親自命名的貴州三大名茶之一。都勻毛尖，外形緊實、修長、捲曲，綠色為，湯色為，葉底為。

最好的綠茶是哪種

1、西湖龍井

西湖龍井是我國第一名茶，以“色綠、絕而著稱於世。西湖龍井產於浙江省杭州市西湖的獅峰、龍井、五雲山、虎跑一帶。

幹茶外形：扁而平直，光滑勻整。

葉底：芽芽直立，細嫩成朵。

湯色：呈黃綠色，清澈明亮。

香氣：馥郁清香，幽而不俗。

滋味：醇厚甘和，鮮爽。

2、黃山毛峰

黃山毛峰屬綠茶烘青類，因其獨特的“香高、味醇、湯清、色潤”而被譽為茶中精品。是中國十大名茶之一。黃山毛峰產地安徽省黃山、歙縣、休寧一帶。

幹茶外形：外形細嫩稍卷，形狀像“雀舌”，白毫顯露，芽似“尖峰”。

葉底：黃綠鮮嫩，均勻成朵。

湯色：清碧微黃。

香氣：香氣如蘭，韻味馥郁。

滋味：甘醇鮮爽，回味甘甜。

3、信陽毛尖

信陽毛尖，亦稱豫毛峰，是河南省著名特產之一，以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”為獨特風格。信陽毛尖產於河南省信陽市。

茶葉茶形狀：勻整細直，色澤翠綠。

茶葉底：嫩綠勻齊。

茶湯色：黃綠明亮。

茶香氣：香氣清高，有熟板栗香。

茶滋味：滋味濃醇，回甘生津。



4、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春是中國十大名茶之一，以“形美、色豔、香濃、味醇”四絕而聞名中外。碧螺春產於江蘇省蘇州市太湖洞庭山。

幹茶外形：條索纖細，捲曲成螺狀。

茶湯湯色：碧綠清澈。

香型：清香淡雅。

滋味：入口茶香四溢，回甘明顯。

5、六安瓜片

六安瓜片，又稱為片茶，是綠茶中的特種茶，為國家級歷史名茶，同時也是中國十大經典綠茶之一。產於安徽省六安、金寨、霍山等地。

茶形狀：瓜子形單片葉，平展勻整。

茶葉底：葉底嫩黃，整齊成朵。

茶湯色：碧綠、清澈明亮。

茶香氣：清香持久。

茶滋味：醇正回甘。

如何辨別六安瓜片：

色澤：寶綠上霜較好，色澤發暗、發黃屬於低檔茶或儲存不當。

條形：大小勻整、平伏、條索較緊結為上品，條索鬆散則為低檔茶。

氣味：清香味屬嫩度高的前期茶，板栗香屬於中期茶，高火香屬於後期茶。

6、安吉白茶

安吉白茶產於浙江，是綠茶中的後起之秀。

幹茶外形：扁平光滑，挺直挺秀。

幹茶色澤：白毫明顯隱翠。

茶湯湯色：清澈明亮，顯毫。

香型：茶香高長，帶有花香。

滋味：入口甘醇鮮爽，回甘明顯。

葉底：嫩綠成朵，均整。

什麼茶葉公認最好喝 什麼茶葉好喝又香又甜

這些茶葉被公認為是最好喝的茶葉：西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、武夷巖茶、金駿眉、安溪鐵觀音、白毫銀針、祁門紅茶、武夷山肉桂、仙霧鳳茗、信陽毛尖等。下文圍繞“什麼茶葉公認最好喝”展開闡述，感興趣的朋友可以繼續往下閱讀了解。

好喝的茶葉推薦

1、西湖龍井：屬於綠茶，產於杭州市西湖龍井村周圍群山，品質特徵表現為色綠、香郁、味甘、形美，分為精品、特級、一級、二級、，已有1200多年的歷史。

2、碧螺春：屬於綠茶，湯色碧綠清澈，香氣濃郁，產於蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶，分為特一級、特二級、一級、二級、。

3、黃山毛峰：產於安徽省黃山(徽州)一帶，湯色清碧微黃，滋味醇甘，源自唐朝，至今已有1200多年的歷史，分特級一等、特級二等、特級三等和一、二、。

4、金駿眉：屬於紅茶，原產於福建省武夷山市桐木村，湯色金黃，帶甜透香，極具“清、和、醇、厚、香”的特點，於2005年研製而來。

什麼茶葉好喝又香又甜

這些茶葉好喝又香又甜：茉莉花茶、安吉白茶、鐵觀音、武夷巖茶、西湖龍井、碧螺春、老茶頭、白毫銀針、祁門紅茶等。通過閱讀“什麼茶葉公認最好喝”和“什麼茶葉好喝又香又甜”的相關內容，希望可以幫助大家加深對茶葉的瞭解。更多關於茶葉的介紹，敬請查閱其他相關資料。

什麼茶葉最清香？

對於茶葉而言，所謂清香，是指茶湯喝進嘴裡， 在口腔裡存留的香氣清度高，香氣濃郁卻沒有渾濁感，茶香清雅、銳利、高揚。

在六大茶類中，茶香符合這個要求的有很多，但是，至於所謂的“最清香”，我認為只是一個相對概念， 因為茶類和香型的緣故，在一些高香的茶類中，最清香的茶葉各有不同 。

喝茶二十餘年，所喝之茶雖涉及六大茶類，但所有的茶一一喝到是不太可能的。在我喝過的茶中，各茶類中最清香的茶葉有：

綠茶最清香的茶葉

1.除普洱茶生茶以外，綠茶中最清香的茶葉

其實，綠茶中香氣清雅、高揚的茶不少，比如西湖龍井、信陽毛尖、都勻毛尖等，一般茶葉的 芽頭越多，香氣越好 。不過， 在綠茶中，香氣最高的應該數安吉白茶和碧螺春。

可能有些茶友會說，最不是隻有一個嗎？怎麼會有兩個？主要是這兩種茶不僅香氣清雅、高揚，而且香型不同，不同的香型無法區分高下，只能兩者並舉。

蘭香高揚的安吉白茶： 安吉白茶的香氣香型應該屬於蘭香，香氣特別優雅細膩，但是卻也高揚，尤其是頭道芽茶，喝進嘴裡，說滿嘴甘香一點也不為過，而且，香氣在口腔裡延宕的永續性也非常出色。

花果香迷人的嚇煞人香碧螺春 ：碧螺春的產地在江蘇太湖的東洞庭山和西洞庭山，香型跟安吉白茶不一樣，屬於花果香，香氣不僅清雅高揚，而且甜蜜感濃郁。從它的名字“嚇煞人香”就可以想見這種茶的香氣有多清雅馥郁。

香氣具有穿透力的茉莉花茶 ：在綠茶中，茉莉花茶算是一個異類，因為它是以綠茶為胚，用茉莉花窨制而成。質量上乘的茉莉花配以質量上乘的綠茶，茶香尤其的濃烈霸道，而且富有穿透力。

可以毫不誇張地說，喝一口茉莉花茶，連五臟六腑都是香的。所以，茉莉花茶深受北方人的青睞，可以想象，在寒冷灰濛濛的冬天，喝一口能夠香徹肺腑的茉莉花茶，感受茉莉花和茶葉混雜的特殊香氣，說是心花怒放也一點不為過。

2.普洱茶生茶中最清香的茶葉

普洱茶生茶的香氣在所有的茶類中應該算是非常突出的，可以與以香氣著稱的烏龍茶媲美，不過兩者之間的香氣大有區別。在普洱茶所有的茶區中， 那卡和景邁茶向來以香氣著稱，但是香型也大有區別。

有甜蜜山野花香的那卡生茶： 在所有的普洱茶茶區中，那卡茶的香氣不僅濃烈、清雅，而且還具有很鮮明的特徵，即帶有山野花香，馥郁濃烈而又甜蜜。對於很多茶友而言，只要喝過一次那卡茶，就能記住那卡茶獨特的香氣。

蘭香馥郁的景邁生茶 ：景邁茶在普洱茶中也向來以香高而著稱，不過景邁茶的香氣和那卡茶的香氣不一樣，景邁茶的香氣屬於蘭香系列，也非常馥郁濃烈。

不過，在普洱茶生茶中，那卡、景邁茶向來以難存著稱，這兩個茶區的茶以香氣著稱，在儲存中，如果不能有效解決跑香的問題，茶香減弱或者失去茶香以後，這兩種茶在湯感上只能說算是很一般。

紅茶最清香的茶葉

在紅茶中，我喝過最清香的茶葉應該是祁門紅茶，祁門紅茶向來以香高著稱，所以被紅茶界稱之為“群芳最”，由此可以想見它的香氣。

近幾年以來，祁門紅茶中出現了一種新工藝紅茶，叫做 祁門香螺 ，祁門香螺綜合了祁門紅茶與黃山松蘿茶的製作工藝，香氣要遠高於傳統的祁門紅茶，其香氣銳利持久。茶湯喝進嘴裡，鼻息間口腔裡全部都是甜潤的茶香，香氣非常顯著。

可以說， 祁門紅茶在紅茶中最清香，祁門香螺在祁門紅茶中最香。

烏龍茶最清香的茶葉

烏龍茶向來以高香著稱，烏龍茶茶系很多，有鐵觀音、武夷巖茶、鳳凰單樅、漳平水仙等。這幾個系列的烏龍茶香氣都非常突出。

蘭香高揚的清香型鐵觀音和清香型漳平水仙 ：鐵觀音向來以蘭香清雅高揚而聞名於世，號稱七泡有尤有蘭香，由此可以想見鐵觀音的香氣之高。

漳平水仙的香氣雖然沒有鐵觀音那樣高揚，但是勝在濃烈，湯感更好，所以不忍去掉。

在鐵觀音和漳平水仙中，清香型的香氣最高、最清雅。

武夷巖茶中的肉桂、水金龜 ：武夷巖茶有很多品種，有當家品種水仙、肉桂等，也有很多小品種如水金龜、石乳等。

武夷巖茶向來有 香不過肉桂 的說法，肉桂的香氣張揚霸道，馥郁卻全無膩感，山場越好，肉桂的香氣越清雅。如果不親口品嚐，很難想象清雅能和張揚霸道聯絡起來，然而肉桂的高香就是這樣一個矛盾的存在。

在武夷巖茶中，小品種 水金龜的香氣也很顯著 ，但是它和肉桂的香氣不太一樣，肉桂香氣霸道，水金龜的香氣則甜潤，略類野花香。

鳳凰單樅中的黃枝香貢香 ：鳳凰單樅香氣之高，從它乾脆以香型來給茶葉分類就可以看出來。在所有香型的鳳凰單樅中，黃枝香的香氣最清高（也正是這個原因，黃枝香這個品種也被引進了武夷巖茶，在武夷巖茶的山場中，有不少茶農拔掉了水仙種植黃枝香），而在 黃枝香中，貢香茶最香 。

寫在後面的話

除綠茶、紅茶、烏龍茶以外，黃茶、白茶、黑茶中也有香氣佼佼者，但大多以淡雅見長，如果論香氣“最清香”，香氣的衝擊感還是略不如以上所舉幾種茶葉。

但是， 不同的喝茶者的香氣體驗不一樣，以上所舉最清香的茶葉並不是絕對的答案。

再者，所謂人各有所好，不同的喝茶者對香氣的追求也會不一樣，並不是說茶葉的“香氣最清高”，這款茶就最好，就最受歡迎。有的喝茶者喜歡高香茶，有的喝茶者卻喜歡茶香淡雅一點的茶。

比如我，高香茶偶爾調節一下可以，但是當家口糧我更青睞那些香氣淡雅一點的茶。再者，相對茶香，我更重茶的湯感。湯感和茶香是一對矛盾，高香茶大多數湯感醇厚不足，醇厚有餘的茶大多香氣不高。對於湯感第一的我而言，茶香淡雅一點無妨，不過必須持久。

總之，一千個人心中有一千個哈姆萊特，對於喝茶人的理想好茶來說也是如此，一千個喝茶者心中有一千種夢想好茶。

什麼茶葉最清香？這個問題可能見仁見智，各有不同。我喜歡喝茶，我喝過很多茶，包括鐵觀音、龍井茶、普洱茶、遵義紅等數十種，但最終我選擇了湄潭翠芽。我喝湄潭翠芽，感覺喝時味覺清新，喝後渾身清爽。

我喜歡湄潭翠芽的清香，淡淡的，喉舌香郁。湄潭翠芽產於貴州省遵義市湄潭縣，800~1300米的海拔高度，黃壤肥沃的有機土地，雲霧繚繞的優美環境，特別適合於茶葉的生長。湄潭翠芽如佳麗，不愧是中國國家地理標誌產品。

她擁有別具一格的美麗身材，請允許我用她，而不是它，是對她最誠摯的尊重。她的身體細長，猶如窈窕淑女，泡之豎立杯中，異常美麗典雅，令人傾心戀與。

她形似葵花，隱豪稀見，色澤翠綠，猶似猶抱琵琶半遮面的羞澀少女。清馨香氣撲鼻而來，甘醇爽口回味香甜。湯色明亮，葉芽勻整翠綠。翠芽慄香持久，喝之身心舒爽。

經過數年的喝茶淘汰選擇，我感覺這款對我而言是最喜歡的、最合適的、最清香的。

對於我來說，早晨起來，我紫砂杯子裡的隔夜茶是最好的清醒劑，最佳的潤腸液，最美妙的滿口香。

這是因為，經過一夜的休息，人體對水的渴求是最迫切的第一需要，只要一小口的茶水或者白開水，一天的開始鈴聲就起動了，這時候的人的身體會清醒起來，並迅速驅動，如同開掛般神氣，精神十足。

至於，當時杯子裡的茶葉是什麼茶葉品種並不重要了。

市場上的涼茶多種多樣，其中的茶葉品種各有不同，別人是不會確切地告訴你的。除了生產者，製作者，我們消費者根本是不知道內含物是什麼品種的茶葉，以及其他花草茶類物配比方法的，當然這也是不必知道。只要我們喝起來香，品起來美，能夠給人一種幸福的體驗，快樂的幫助，就是我們認為的最好的，最清香的茶。

我有體會，特別是困了累了的時候，涼茶的激發，讓人覺得起勁得狠。

中國是茶葉的故鄉，開發的茶葉品種很多很多。如果按季節，按標準，按地域，按鄉土來說的話，就是茶葉研究者也難以把大部分名字叫出來。現在好在按製作工藝來說茶葉，分析出來了個六大茶類和普洱茶單類，不然我們每一個人喝的茶葉是什麼鬼，都不知道。

我們每一個人喜歡的茶葉品種不同，並且對茶葉的香型，口感，濃淡，以及感受度都不同，要區分哪種茶好喝，哪種茶不好喝，實際操作中都很難，更何況你不可能一一去對應的去探究，去分辨。

我認為，愛茶者們請不要糾結，只要找自己喜歡的茶葉就行，這類茶葉才是最適合自己，也是自己內心肯定的，認為最對味的，最清香的茶葉。

茶友們，你們覺得呢？！

喜茗堂龍新久

2021年7月4日

綠茶，是中國的主要茶類之一，清鮮型、有清香味、滋味鮮爽。入口有淡淡的清香，感受較為爽朗。綠茶飲用量為特別的一類茶，採摘的是茶樹上的新葉或者牙，經過殺青、整形、烘乾等工藝製造而成，因為綠茶沒有經過發酵，保留著原有的較多的營養物質，其中含有茶多酚，兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。

《1》

什麼茶葉最清香？這個問題關鍵在於清香二字，但是何為清香呢？我相信很多人的理解不同，對於清香，普文理解的是清爽而淡淡的幽香，那麼很多茶就不具備了，如春天般的滋味，豆子香味、花香味，青草味是嗎？

《2》

若要有清香的茶，普文相信如君子一般，淡泊以明志，寧靜而志遠，雅香以嗅覺，沉湯而回味。

並非靠高溫而制，發酵而浮表，以茶原料本味而體現，這個樣的茶需要有什麼條件呢？

1.優質的生態環境保證茶樹生長，從而有優質生態環境的茶青原料。打藥茶、施肥茶，無從入口，何以言清？

2.地域原生種茶樹為基礎，別告訴我，什麼嫁接品種能勝過地域土茶的口感，那是笑話，嫁接品種與改良種的茶農們比誰都清楚，不就為了早發芽，不就為了早產、多產，多賣錢，自己情願喝老品種茶，這是事實，別無選擇。什麼黃金葉茶，什麼華農一號，什麼梅佔，什麼雲抗，什麼浙農一號，算了，請保護老品種茶樹，這是印證一句人話：“一方水土養育一方人”，難道植物不是嗎？

3.精益求精的製作工藝產生的清香的茶，浮於表面，濃郁可唯，過度人為的去改變原茶的味道，發酵程度、別談清香，烏龍清香嗎？清者純也，純者自然也，越人為干預過多，越破壁，何以言清香！

《3》

每個人對於清香定義不同，什麼茶最清香都認為不一樣，多數人認為某種茶是清香的，那麼就是清香吧，最終還是自己認為什麼茶，清香，那就是清香。

如果讓普文推薦茶，那麼我從工藝角度就給大家一個範圍去找清香茶。

1.不經過發酵與揉念（破壁）

2.不經過高溫烘培與炒制及殺青。

3.不經過雨天，長時間乾燥的。

不管怎麼樣，自己喜歡的口感，自己最愛的清香茶，因人而已，有人的地方就有不同，我們求同存異。

真茶君—普文

茶葉的香氣既有天然的原葉本身的香氣，也有加工工藝提純的工藝香，一般來說，在六大茶類中，通過發酵溫度和時間以及烘焙方式獲得香氣，屬於工藝香型。像綠茶、黃茶等不發酵和輕微發酵的茶葉，大體上屬於茶葉本身自帶的香氣，這一類屬於清香型比較多。

當然，採用輕度發酵的鐵觀音也有比較濃郁的清香，甚至可以說比一般綠茶的清香還要濃郁，畢竟帶有一定的發酵程度，提純了茶葉的香氣。

但是，如果要說什麼茶葉最清香，這卻是一個比較模糊的命題。因為，不說其他茶，光綠茶的種類，也有幾十上百種。大家雖然都叫綠茶，但製作工藝、茶葉樹種、原產地環境等等，各不相同，香氣的濃郁程度也不一樣。

再加上每個人的喜好不同，蘿蔔青菜各有所愛，每個人的評價標準不同。你說西湖龍井最香，我卻說六安瓜片最好聞，他非要說最香的茶葉是鐵觀音。這就是沒辦法做出非常公正公平且辨識度較高的評價。

茶葉有好賴之分，沒有之最清香之分，淡淡的茶香是喝茶人所最愛，喝茶人都有不同愛好，紅茶，綠茶，黑茶，白茶，青茶有不同口味，香味，各有所愛，習慣，某一種兩種天天喝的茶水喝多就會對其養成依賴，偏愛，茶葉固有高低價差之分，好賴之分，不至於萬倍之差，國家物價部門對茶葉定價幾乎沒有，只要賣出去有人要，你就只關往上定價，賺錢。我喝過鄢陵縣陳化店的紅茶茶棒水，五毛錢一壺，茶水可以續，不在要錢，好喝，清香，不撐肚子。旁邊有個廁所。在北方能看到這一幕，恐怕只有鄢陵縣陳化店。店鋪不大平房，裡外坐滿了喝茶人，有當地人，有慕名而來的外鄉人，有貨車司機裝滿茶水，匆匆上路的常客。茶水不貴，清香常在。是鄢陵縣的水好，是的，那裡是國家級長壽之鄉。北方花卉之鄉。

茶的故事來回答這個問題：

其實茶味很難評出個“最”，因為喝茶的人都信仰“ 茶無好壞，適口為珍 ”。 但論起“ 香味 ”，杯小茶覺得烏龍茶裡的單叢最有發言權。

鳳凰單叢的十大香型，在1996年被提出並定義下來的，是鳳凰單叢中最典型的香型：

① 黃枝香：似黃梔子花香。

② 芝蘭香：香高細銳，香如幽蘭。

③ 桂花香：似桂花香。

④ 杏仁香：杏仁香味明顯。

⑤ 蜜蘭香：似番薯的香蜜氣味。

⑥ 夜來香：似夜來香花味。

⑦ 姜花香 ：似姜花香，香氣沖天，又名“通天香”。

⑧ 肉桂香：似有藥材肉桂香。

⑨ 茉莉香：似茉莉花香。

⑩ 玉蘭香 ：似玉蘭花香氣。

其中芝蘭香、玉蘭香等香型，都有清香的感覺，不信的話可以泡一杯試試哦~

2，茶葉的香氣都是在加工過程中通過溫度和發酵時間的控制來控制香氣的。

綠茶，綠茶的香氣，綠茶的工藝比較簡單，所以它的茶香就是茶葉本身的清香，香氣不濃郁，同時儲存時間也不長

白茶，白茶几乎沒有任何香氣，如果是剛做好的雲南白茶，或者安吉白茶，你仔細聞的話會聞到一點點的清香，但是這些只是植物本身的香氣，很淡也很微弱

烏龍茶，烏龍茶採用的是半發酵工藝，所有的茶葉類別中，它的香氣持續的時間最長，

普洱 普洱茶，香氣幽幽的，若有若無的，很有內涵，普洱茶裡面香氣只是其中一個重要的判斷標準，對普洱茶來說，最關鍵的還是湯水的味道，是不是醇厚回甘，是不是好。

紅茶，紅茶的香氣很溫柔，有水果的香味，也有薯香，沖泡好的紅茶湯色金黃明亮，好看，喝起來舒服，不苦不澀，受廣大女性喜愛，

普洱熟茶和黑茶，普洱熟茶和黑茶屬於人工全發酵茶，經過長時間的高溫發酵，香氣早已經消失了，能夠聞到的只是一些植物本身發酵的香氣，不能說得上很香，有的人很喜歡聞。

所以香氣排名，烏龍茶，紅茶，綠茶，普洱生茶，普洱熟茶和黑茶

從喝茶的角度來說，聞其香，品其味，觀其形，賞其色，茶葉中最關鍵的還是茶湯，而不是茶香。好的茶香，可以起到錦上添花的作用，但是根據茶葉的香氣來買茶，則屬於本末倒置。希望對大家有幫助

清香的茶葉我介紹一個冷門的茶葉 杭州臨安的天目青頂。

天目青頂是臨安市特產，陸羽的《茶經》的“杭州臨安於潛二縣生天目山，與舒州同”。天目山是杭州錢塘江水系和太湖水系的分水嶺，也是浙江省唯一入選國際生物圈的景區，天目山的植被保護非常好，從1956年起就被定為森林禁伐區。

我是做龍井批發的茶商，接觸的龍井很多人，對龍井茶的豆花香，板栗香，清香，甜香等這些香味香型 ，在這些年的經營過程中遇到不少，但是能讓我耳目一新的清香卻是在喝天目青頂的時候的遇上的。

由於是多年在杭州經營茶葉的關係，有能夠最密切的接觸到核心景區的正宗西湖龍井，所以有時候有些朋友得到好茶會經常讓我嚐嚐，我也是算有點自負，但是那次的天目青頂卻讓我很驚訝，是完完全全的高山雲霧帶蘭花的清香，蘭香味茶葉出自高山澗谷的茶地，平地的茶葉很難遇上，清香的火候要掌握很好，過火則出豆香味，過低則是青草味，清湯綠水出清香，殺青以後用烘青工藝，而且是傳統的烤茶出清香。

有些人很容易把清香味，青草味，以及青臭味混繞，雀舌竹葉青是青草味，生普為青臭味，烘青類茶葉多出清香味，這是製茶時候的工藝以及殺青退熱的火候有關的。

最好的綠茶是什麼茶

最好的綠茶如下：

1、峨眉山茶，四川省樂山市特產，中國國家地理標誌產品。

2、碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

3、“中嶽仙茶”（晚茶）採之嵩山山脈野生酸棗樹，其葉和芽充分吸收嵩山日月光華。

4、西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，並因此得名，具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。

5、雙橋毛尖屬於綠茶，產於湖北省大悟縣的雙橋。其製作工藝主要包括：生鍋、熟鍋和烘焙三道工序。1989年在中國名茶評比會上，獲中國名茶稱號。

中國最好的綠茶是什麼

1、洞庭碧螺春，產地：洞庭碧螺春產於江蘇吳縣太湖洞庭山。碧螺春創制於明朝。乾隆下江南時已是宣告赫赫了。

2、峨眉山茶，產地：處於成都平原西南的峨眉山，有著悠久的茶文化歷史。唐代學者李善在其所著的《昭明文選注》中記載：“峨山多藥草，茶尤好，異於天下。今黑水寺後絕頂產茶，味佳而二年白一年綠，間出有常。不知地氣所鍾，何以互更”。自古峨眉產香茗，峨眉山茶史3000餘年，彌香久遠，茶葉品質優秀譽貫古今。峨眉山茶代表：竹葉青，產於四川峨眉山海拔800-1500米高山茶區；峨眉雪芽，產於峨眉山海拔800-1200米處，常年雲霧空濛的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶。

3、西湖龍井，產地：西湖龍井屬於炒青綠茶，產於浙江杭州西湖的獅峰，翁家山，虎跑，梅家塢，雲棲，靈隱一帶的群山之中。杭州產茶歷史悠久，早在唐代陸羽《茶經》中就有記載，龍井茶則始產於宋代。

4、信陽毛尖，產地：信陽毛尖被譽為“綠茶之王”。主要產地在信陽市溮河區（原信陽市）、平橋區（原信陽縣）和羅山縣。

5、黃山毛峰，產地：黃山毛峰屬烘青綠茶，產於安徽黃山，主要分佈在桃花峰的雲谷寺、鬆谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。黃山產茶的歷史可追溯至宋朝嘉佑年間。至明朝隆慶年間，黃山茶已經很有名氣了。黃山毛峰始創於清代光緒年間。