怎樣煮西米露熟得快

怎樣煮西米露熟得快共有4步。準備食材：黑米15克、紅豆10克、西米20克、冰糖適量、牛奶50毫升。以下是煮西米露熟得快的具體操作步驟： 操作/步驟

1、碗中放黑米紅豆水浸泡

碗中放入黑米15g、紅豆10g、水500ml，淘洗浸泡3小時。

2、鍋中放水煮沸放西米

鍋中放入水1L煮沸，放入西米20g大火煮5分鐘。

3、起鍋放水黑米冰糖煮沸

另起鍋放入水、黑米、冰糖，大火煮沸。

4、碗中放黑米西米牛奶攪

碗中放入黑米、西米、牛奶50ml攪拌均勻即可。 END 總結：以上就是關於怎樣煮西米露熟得快的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

西米露怎麼煮又快又好 西米露煮多久才熟

西米露在做甜品的時候多多少少的都是會用到一些的，但是西米露的煮制時間比較長，那麼怎麼煮比較節省時間？西米露一般煮多久才熟？

西米露怎麼煮又快又好

1、煮西米。首先準備100克西米，鍋中加入清水，燒開後放入西米，煮制10分鐘。

2、燜制。十分鐘左右即可關火，並蓋上鍋蓋，使西米在鍋中燜半小時。

3、過涼水。30分鐘後，將鍋中的西米取出，並放入涼開水中浸泡降溫，即可。

4、調配。煮好的西米放入碗中，加入3勺椰漿、一勺牛奶、一勺煉奶和適量哈密瓜塊，即可食用。

西米露放入鍋中煮熟並燜半小時，取出後過涼水，放入碗中，加入一些牛奶、冰糖和木瓜即可。做法簡單的西米露甜品有著非常豐富的營養，西米可以促消化，牛奶負擔蛋白質，木瓜口感清甜。

西米露煮多久才熟

西米露的量不是很多的時候，需要煮10到20分鐘就可以成熟。在做西米露的過程中，必須要將水燒開，才能準備好的西米放入鍋中。西米量的多少是控制西米露煮沸時間的主要因素。

西米露是什麼做的

西米是由棕櫚樹類（Metroxylon sp）的樹幹、樹身（莖）加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的可食用澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹（又名莎谷、沙谷）的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。

西米露可以儲存多久

西米露煮好之後放冰箱最多儲存2天，且西米不要用湯汁浸泡,用保鮮膜將容器封好;西米會持續吸水膨脹,時間一長還會出現糊爛、無彈性的情況。在食用時加入湯汁中攪拌開來,西米一般煮好4小時內口感是Q彈的,煮好的西米常溫最多儲存4小時。

西米露怎麼煮熟得快

1、鍋內倒入適量清水，大火燒開，將西米倒入鍋中，約煮15分鐘，邊煮邊攪拌，煮到西米中間只剩小白點。蓋上鍋蓋，燜5-15分鐘直至西米熟透呈透明狀並且體積膨大，西米過涼水備用。

2、平時煮西米時，應該儘量減少它與冷水接觸的時間，而且在煮西米的時候，要用小火慢慢煮制，煮好以後的西米，取出以後直接浸泡在冰水中，這樣煮制西米用的時間比較短，而且口感特別好。

西米露怎樣煮才能煮到全熟

        西米露煮到全熟的方法是，第一，不要冷水浸泡，等到水開後清洗乾淨立即下鍋，第二，使用中小火慢攪慢煮，直到呈半透明或者全透明狀，第三，快熟時關火，蓋上蓋子燜10分鐘左右即可。

西米露怎樣煮才能煮到全熟

        煮制西米露的過程中，需要全程照看著，用勺子攪拌，以免西米粘鍋，出現變糊的情況，此外，火勢不要太大，以免西米過度煮熟變成粘稠狀的粥。

        一般情況下，小火將西米露煮到中間還剩一點白就可以關火了，然後再燜上10分鐘左右，西米露便可全熟，撈出用涼開水清洗乾淨即可食用。

        西米露，又稱為西米，原產於馬來群島一帶，外表白淨滑糯，富含碳水化合物、蛋白質等營養成分，一般人群均可食用。

西米露煮多久才熟

10-20分鐘。

先把煮西米的水燒開，然後再把西米放進去煮15分鐘左右。注意煮的時候要攪拌，防止西米粘在一起。煮15分鐘後把火關閉，不需要開鍋蓋，蓋蓋子燜20分鐘左右，等西米變透明就可以出鍋了。

具體的需要根據西米露的量來定。

西米露要怎麼煮才能快熟？

首先，要等水開了在放西米，其次就是不斷攪拌都可以加快成熟。

一、水要燒開才能放入西米

千萬不要因為心急不想花太多時間，直接把西米放入冷水中就開始煮了，結果西米都快化完了，只剩一點點，都浪費了。所以親們一定要記住了，誰開才能放進去煮哦。

二、西米煮熟時間長，為節省煤氣，一次可以多煮一些

第一次怕煮太多，不敢多放，可是煮過之後才發現煮西米是一件費時費力的事情，大約需要半個到一個小時，煮過一次恐怕不想再煮第二次了。為了節省煤氣，或者節電，親們一次可以多煮一些，留著下次用，煮好放冰箱是不容易壞的，一般3-5天沒有問題。

三、西米邊緣變透明時容易粘鍋，要不時攪拌

西米煮15分鐘左右邊緣開始慢慢變透明，到完全透明需要較長時間，這個過程稍不注意就會粘鍋的，所以要盯著它，不斷的攪拌，防止粘鍋，有糊味做出的甜品可就不好吃啦。

四、基本變透明中間還有一點白時可以關火燜十分鐘

西米這樣不斷攪拌，慢慢煮，鍋中水少時加些水繼續煮，直到基本變透明，中間還有一點白時可以關火，蓋上鍋蓋燜十分鐘，白點就會消失，西米會完全變透明。這個過程需要半個小時左右，要有耐心，煮的時候人不要走開，容易變糊。想要完全變透明很難，可能需要兩倍時間，那樣浪費煤氣，差不多時撈起來看看，中間一點白就可以關火了。

五、煮好後用涼開水沖洗瀝乾即可

燜了十分鐘差不多可以了，這時用了個濾網接著，把西米倒入濾網中，用冷水沖洗一下，洗去表面粘稠的東西，瀝乾水分就可以加入甜品中享用了，衝的冷水最好用涼開水，因為是直接食用的。

煮西米露最簡單的方法 如何煮西米露

1、在電飯鍋裡放入1500g的水燒開，（注意一定要把水燒開，因為西米在冷水或溫水中會融化掉的）西米與水的比例是1:5以上，水越多越好，因為西米煮熟了體積會變很大，而且，水多一些，會更快煮熟。

2、水燒開後，倒入準備好得西米，過一分鐘左右，用勺子攪拌一下西米，以免西米粘鍋底。

3、煮12分鐘左右，調到保溫，燜10到15分鐘左右，準備一盆涼水，將煮好的西米用漏網撈出，馬上放到涼水裡，攪拌一會，倒掉涼水，重新倒入新的涼水，攪拌一會，等到西米完全涼透了，撈出，放到保鮮盒裡，倒入涼開水，涼開水沒過西米就可以了，放到冰箱裡冷藏，可以隨時品嚐，做成各色西米露都可以。

西米露怎麼煮又快又好

又快又好的西米露的煮法如下：

材料/工具：椰漿65毫升、純牛奶50毫升、西米100克、白砂糖少許、水2升、電磁爐、篩子。

1、準備好材料。

2、將食材良好分量。

3、水燒開至沸騰。

4、倒入西米，邊下邊攪拌。電磁爐1000℃煮20分鐘，中間也要不停攪拌，到西米外表透明，中間一丁點小白點（這步最重要）。

5、起鍋過篩過冷水，增加西米Q彈口感。然後再次煮開，煮至完全透明，盛裝備用。

6、倒入椰漿、純牛奶。

7、倒入西米。

8、加少許白砂糖，攪拌均勻，煮2分鐘起鍋。

9、可根據個人喜好加入鮮果，夏天冰鎮效果更佳。

西米露要怎麼煮才能快熟透..?

鍋中放水，煮開後放入西米。西米大火煮開後，轉小火煮，要不停的攪拌下防治粘底，大約煮到西米透明，但還有一點白芯時關火燜10多分鐘，然後撈出西米過涼水就可以了。

由於小西米煮熟後會膨脹，所以水量要多些。等鍋裡的水快開時，把小西米用清水沖洗2～3遍。

【西瓜西米露做法】：

材料：西米露，西瓜，水，

1、鍋中放水，煮開後放入西米。西米大火煮開後，轉小火煮，要不停的攪拌下防治粘底，大約煮到西米透明，但還有一點白芯時關火燜10多分鐘。

2、燜好後撈出西米過涼水備用。

3、將準備好的西瓜切塊兒，備用。

4、然後放人原汁機中榨成汁，備用。

5、把西瓜汁倒入西米中即可，可用挖球器挖一部分西瓜放裡面裝飾下，即可完成。

西米露怎麼煮熟得快

西米露是用西米做成的一種飲品，西米現在在很多奶茶類飲品中也是會經常用到，不少人都會喜歡西米在最裡面的口感。不過西米並不是一種米，它其實是用澱粉一類的原料做成的。西米需要煮熟之後才能食用哦，那麼西米怎麼煮熟得更快呢？

西米露怎麼煮熟得快

首先：稍大的鍋中加入足夠的涼水。西米煮熟時會大大膨脹，需要足夠的水才能吸收。高火煮沸後，加入西米並轉到中小火，加蓋煮10分鐘，不時開啟鍋蓋，攪拌幾次。避免粘鍋，時間到了，關掉火，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘。

 第二：開啟蓋子，看西米還有硬核。拿起西米，將其加入冷水中，沖洗幾次，然後取出。冷水沖刷後，西米用力地拍打。

 第三：加入足夠的冷水以高火燒開，繼續用中小火加熱西米，煮約10分鐘。關掉熱源後，請務必加蓋並慢火煮約20分鐘。

 第四：再次撿起西米，看西米已經處於透明狀態，表明西米已經成熟。再次將西米從冷水中取出，您可以隨意吃西米。您每次可以煮更多的東西，然後將其儲存在冰箱中。當您再次沖泡奶茶時，就不必煮，這更加方便。

煮西米露要先泡水嗎

西米是質地鬆散的人造米，因此烹飪前請勿浸泡在冷水中。可以將其浸泡在熱水中一段時間，以使西米的外表面由於溫度足夠而被半熟，從而使西米可以在以後的烹飪中保持其原始形狀。將西米煮沸時，應在水下鍋中將其煮沸。沸水煮沸後，充分攪拌。此時，西米將逐漸變得透明，不容易粘在底部。

西米是什麼米

所謂的西米實際上不是大米，而是由西谷椰子生產的澱粉製成的。西米椰子和椰子屬於棕櫚科，原產於東南亞。在西米椰子的莖中積累了很多澱粉，人們“刮”掉澱粉，洗淨，放在一邊，晾乾，然後像元宵一樣搖動，就是西米了。西米可以在煮熟後新增到甜點中。 但是現在，西米在工廠主要由澱粉直接製成。

西米的正確煮法怎麼煮又快又好

西米的正確煮法？

煮西米看似簡單，但其實是有許多技巧要掌握的，否則你可能會煮不熟，或者糊鍋，或煮成一鍋粥。此外，西米還可以分為大西米和小西米，兩者在煮法也有很大的區別。

小西米的正確煮法

小西米適合用來製作羹、糊、露之類的食品，煮制方法比較簡單，但還是有許多需要注意的地方。

第一步：燒上一鍋水，由於小西米煮熟後會膨脹，所以水量要多些。等鍋裡的水快開時，把小西米用清水沖洗2～3遍，如果確定你所使用的小西米比較乾淨，可以省去這一步。

說明：很多人喜歡將小西米放入冷水中浸泡15分鐘左右再煮，這樣做的好處是容易煮熟，省時間。但本人建議不要這樣做，因為西米是用澱粉製作的，浸泡時會有部分澱粉融於水中，造成營養損失，而且煮的時候容易散。

第二步：等鍋裡的水燒開後，放入小西米，改成小火，一邊煮一邊用勺子慢慢攪拌，否則西米會粘鍋底。開始的時候會有些渾濁，不要管，繼續攪，慢慢地你就會發現小西米變得透明起來。

說明：千萬不要冷水下鍋啊，否則就等著喝西米粥吧。如果中途感覺水不夠了，需要加水時，必須加開水，絕不能加冷水。

第三步：一般煮10～15分鐘就差不多了。當你看到小西米慢慢變得透明瞭，在小西米的米心裡還有一個小白點的時候，就關火吧。然後蓋上蓋子燜幾分鐘，目的是讓小西米熟透，燜至看不到小白點就可以了，這說明小西米已經熟透了。

說明：如果燜了很久都還是有很明顯的白點的話，可以再回鍋煮一下。不過，小西米里面偶爾幾顆會有很小很小的白點是正常，大部分變透明瞭就好了。

第四步：用漏勺撈出小西米，放入準備好的涼水中，也可以直接用自來水沖涼，目的是讓煮熟的小西米更清爽一些，不混沌。這時候的小西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

說明：完成這一步後，小西米就算是煮好了，可以放心的用它來製作各種美食了。其實，在煮小西米的過程中就可以放入其它配料或調味品，直接做成各種食品，但過涼水這一步驟就可以省略了。

大西米的正確煮法

大西米口感筋道，適合用來製作甜點，使用時一般需要提前煮好。煮大西米有點麻煩，需要的時間也長，很難煮透，需要有足夠的耐心。

第一步：燒上一鍋水，水量要能淹過大西米2倍以上。在快開鍋的時候，把大西米用清水沖洗一下。但如果確定比較乾淨，也可以不用沖洗。

第二步：等鍋中水開後，放入大西米，再次燒開後轉小火，邊煮邊用筷子順一個方向攪動，以免糊鍋底或西米抱成團。一般來說，至少需要煮45分鐘，期間還要注意攪拌，實在是累人啊。

第三步：煮到大西米半透明時，關火，蓋上鍋蓋燜10分鐘左右。然後再燒上一鍋水，水開後，用漏勺撈出原鍋中的大西米，放入剛燒開的水中，燒開後轉小火繼續煮。此時還是要注意攪拌的。

第四步：煮到還剩一點點白心的時候，關火，燜10分鐘左右，也是燜至看不到白心為止。然後倒到漏勺裡，將熱水過濾掉，將西米浸入提前準備好的涼水中，這樣可以使大西米變得很Q、很有彈性。也可以用冰水浸泡，口感更好。

說明：如果燜了很久還有白心，就再煮一次吧。

操作要領

一、西米是用澱粉製作的，易融於水，所以要儘量減少其與冷水接觸的時間。

二、煮西米時要用小火，大火容易把西米煮散。

三、煮西米的水一定要足夠多，水太少容易變的粘稠。

四、煮好的西米過涼水會更變得很Q、很有彈性，過冰水效果更好。