綠茶包括哪些茶種?

綠茶是指經過採摘、殺青、揉捻、烘乾等工藝處理後製成的茶葉，其茶葉種類主要有以下幾種：

1. 龍井茶：產於浙江杭州西湖龍井村一帶，是中國名優茶之一。

2. 碧螺春：產於江蘇蘇州市吳縣東北角的雪峰山區，外形如螺，故名碧螺春。

3. 珠茶：產於福建武夷山一帶，以其茶葉製作過程中形成的“珠芽”著稱。

4. 黃山毛峰：產於安徽黃山一帶，外形細長，色澤淺綠，茶葉中帶有毫。

5. 六安瓜片：產於安徽六安市，形似瓜子，外形扁平，色澤淡綠。

6. 太平猴魁：產於湖南嶽陽市平江縣太平山區，外形扁平，色澤綠中帶黃。

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“綠茶包括哪些茶種?”主要包括：西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰、六安瓜片、廬山雲霧茶、安吉白茶、太平猴魁、恩施玉露、都勻毛尖、湄潭翠芽、峨眉雪芽、西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰、六安瓜片、廬山雲霧茶、安吉白茶、太平猴魁、恩施玉露、都勻毛尖、湄潭翠芽、峨眉雪芽，並且大部分使用者都認為西湖龍井更好。

西湖龍井，屬於綠茶，我國第一名茶，產於杭州西湖，有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕;

碧螺春，屬於綠茶，我國的十大名茶之一，產於江蘇蘇州太湖洞庭山。碧螺春這種茶葉具有特殊的花朵香味，以形美、色豔、香濃、味醇“四絕”聞名於中外;

5.信陽毛尖 信陽毛尖是河南省的著名特產，也是我們國家十大名茶之一，茶湯清亮，味道香郁，茶形比較細，是很多人都喜歡的綠茶型別。信陽毛尖還分為春茶、夏茶和白露茶，每一個茶都有不同的風味，有喜歡信陽毛尖的朋友，可以嘗試一下春茶、夏茶和白露茶。

綠茶包括的茶葉由安吉白茶、西湖龍井、信陽毛尖、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、雀舌茶、竹葉青、恩施玉露、太平猴魁、黃山毛峰、廬山雲霧茶、日照綠茶、峨眉雪芽、都勻毛尖、黃金芽、紫陽毛尖、惠明茶、徑山茶、舒城蘭花、嶗山綠茶、六安瓜片、婺源茗眉等。

六安瓜片，綠茶中的極品，中國十大歷史名茶之一，產自安徽省六安，具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。六安瓜片是我國綠茶中唯一不採梗不採芽只採葉的片茶;

廬山雲霧茶歷史悠久，依廬山而現於歷史得名，更依廬山名揚天下。

安吉白茶 產於浙江安吉白茶產於浙江，成條索苗秀豎直、色澤翠綠且白色茶毫顯著，幹茶香氣清新。因細嫩，需用80—85℃的水溫沖泡，沖泡後茶湯鵝黃清透，入口滋味鮮爽甘醇、清香濃郁。 2022新茶極白上市安吉白茶領鮮四鑽雨前茶特級100克原產地高山綠茶春茶送禮茶葉

4.太平猴魁 太平猴魁這類綠茶比較特殊，特殊是指樣子的特殊，太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，泡開之後輕盈。富有美感。太平猴魁這類綠茶喝的人比較少，但它在茶文化中卻有著很高的地位，是我們國家歷史名茶之一。 5.信陽毛尖 信陽毛尖是河南省的著名特產，也是我們國家十大名茶之一，茶湯清亮，味道香郁，茶形比

蒸青綠茶的主要品種有恩施玉露，產自湖北恩施，是利用蒸汽來殺青的一種古老製作方法。蒸汽會破壞茶葉中的酶活性，進而形成色澤深綠、茶湯淺綠、葉底青綠的品質特點。

都勻毛尖 主產區位於團山、哨腳、大槽一帶的山中。幹茶條索捲曲、外形勻整、呈黃綠色、白色茶毫顯著。沖泡後茶湯綠中帶黃、清澈，入口滋味鮮濃、回味甘甜，茶湯中香氣清嫩。 貴名 都勻毛尖綠茶2022新茶明前特級春茶雀舌翠芽貴州高山雲霧日照茶葉罐裝 兩罐500g

湄潭翠芽: 湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬悅鼻，粟香濃並伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。

其他品種 除此之外，還有峨眉春雨、洞庭湖碧螺春、中嶽仙茶、西湖龍井、峨眉雪芽、蘭馨雀舌、太平猴魁等，綠茶品種繁多，沖泡後口感清香，茶香中附有蘭花香氣，香味持久。

“綠茶包括哪些茶種?”主要包括：西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰、六安瓜片、廬山雲霧茶、安吉白茶、太平猴魁、恩施玉露、都勻毛尖、湄潭翠芽、峨眉雪芽、西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰、六安瓜片、廬山雲霧茶、安吉白茶、太平猴魁、恩施玉露、都勻毛尖、湄潭翠芽、峨眉雪芽，並且大部分使用者都認為西湖龍井更好。

西湖龍井，屬於綠茶，我國第一名茶，產於杭州西湖，有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕;

碧螺春，屬於綠茶，我國的十大名茶之一，產於江蘇蘇州太湖洞庭山。碧螺春這種茶葉具有特殊的花朵香味，以形美、色豔、香濃、味醇“四絕”聞名於中外;

5.信陽毛尖 信陽毛尖是河南省的著名特產，也是我們國家十大名茶之一，茶湯清亮，味道香郁，茶形比較細，是很多人都喜歡的綠茶型別。信陽毛尖還分為春茶、夏茶和白露茶，每一個茶都有不同的風味，有喜歡信陽毛尖的朋友，可以嘗試一下春茶、夏茶和白露茶。

綠茶包括的茶葉由安吉白茶、西湖龍井、信陽毛尖、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、雀舌茶、竹葉青、恩施玉露、太平猴魁、黃山毛峰、廬山雲霧茶、日照綠茶、峨眉雪芽、都勻毛尖、黃金芽、紫陽毛尖、惠明茶、徑山茶、舒城蘭花、嶗山綠茶、六安瓜片、婺源茗眉等。

六安瓜片，綠茶中的極品，中國十大歷史名茶之一，產自安徽省六安，具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。六安瓜片是我國綠茶中唯一不採梗不採芽只採葉的片茶;

廬山雲霧茶歷史悠久，依廬山而現於歷史得名，更依廬山名揚天下。

安吉白茶 產於浙江安吉白茶產於浙江，成條索苗秀豎直、色澤翠綠且白色茶毫顯著，幹茶香氣清新。因細嫩，需用80—85℃的水溫沖泡，沖泡後茶湯鵝黃清透，入口滋味鮮爽甘醇、清香濃郁。 2022新茶極白上市安吉白茶領鮮四鑽雨前茶特級100克原產地高山綠茶春茶送禮茶葉

4.太平猴魁 太平猴魁這類綠茶比較特殊，特殊是指樣子的特殊，太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，泡開之後輕盈。富有美感。太平猴魁這類綠茶喝的人比較少，但它在茶文化中卻有著很高的地位，是我們國家歷史名茶之一。 5.信陽毛尖 信陽毛尖是河南省的著名特產，也是我們國家十大名茶之一，茶湯清亮，味道香郁，茶形比

蒸青綠茶的主要品種有恩施玉露，產自湖北恩施，是利用蒸汽來殺青的一種古老製作方法。蒸汽會破壞茶葉中的酶活性，進而形成色澤深綠、茶湯淺綠、葉底青綠的品質特點。

都勻毛尖 主產區位於團山、哨腳、大槽一帶的山中。幹茶條索捲曲、外形勻整、呈黃綠色、白色茶毫顯著。沖泡後茶湯綠中帶黃、清澈，入口滋味鮮濃、回味甘甜，茶湯中香氣清嫩。 貴名 都勻毛尖綠茶2022新茶明前特級春茶雀舌翠芽貴州高山雲霧日照茶葉罐裝 兩罐500g

湄潭翠芽: 湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬悅鼻，粟香濃並伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。

其他品種 除此之外，還有峨眉春雨、洞庭湖碧螺春、中嶽仙茶、西湖龍井、峨眉雪芽、蘭馨雀舌、太平猴魁等，綠茶品種繁多，沖泡後口感清香，茶香中附有蘭花香氣，香味持久。

綠茶包括哪些品種

綠茶包括英山雲霧茶、西湖龍井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、蘭馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中嶽仙茶、劍葉、馬邊雲霧茶、黃山毛峰、六安瓜片、信陽毛尖、狗腦貢茶、雲霧毛尖、徑山茶、峨眉竹葉青、峨眉春語、漢家劉氏茶、南安石亭綠、仰天雪綠、蒙頂茶等品種。具體介紹以下幾種綠茶：

1、蒙頂茶

蒙頂茶是中國傳統綠茶，產於四川省雅安市名山區蒙頂山。產地全年平均氣溫14.5℃，年降水量2000~2200mm，常細雨濛濛、煙霞滿山。其外湯色碧清微黃，清澈明亮，滋味鮮爽，濃郁回甜。

2、西湖龍井

西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，並因此得名。具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。

3、碧螺春

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

4、峨眉雪芽

峨眉雪芽，盛產於峨眉山海拔800-1200米處，常年雲霧空濛的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點，泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉底嫩綠均勻。

5、黃山毛峰

黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬於綠茶。產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。

每年清明穀雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。

參考資料來源：百度百科-蒙頂茶

參考資料來源：百度百科-西湖龍井

參考資料來源：百度百科-碧螺春

參考資料來源：百度百科-峨眉雪芽

參考資料來源：百度百科-黃山毛峰

綠茶都包括什麼茶？

綠茶包括的茶葉由安吉白茶、西湖龍井、信陽毛尖、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、雀舌茶、竹葉青、恩施玉露、太平猴魁、黃山毛峰、廬山雲霧茶、日照綠茶、峨眉雪芽、都勻毛尖、黃金芽、紫陽毛尖、惠明茶、徑山茶、舒城蘭花、嶗山綠茶、六安瓜片、婺源茗眉等。

碧螺春，洞庭碧螺春產於江蘇吳縣太湖洞庭山。

其茶條索纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白翠隱，香氣濃郁，味道鮮醇，甘厚，湯色碧綠清澈，葉底淡綠亮堂，有一嫩（芽葉嫩）三鮮（色，香，味）之稱，是中國名茶中的珍品，以“形美，色豔，香濃，味醇”而聞名中外。

歷史發展

碧螺春茶已有1000多年曆史，當地民間最早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。相傳有一尼姑上山遊春，順手摘了幾片茶葉，泡茶後奇香撲鼻，脫口而道“香得嚇煞人”，由此當地人便將此茶叫“嚇煞人香”。

到了清代康熙年間，康熙皇帝視察時品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，於是題名“碧螺春”。

洞庭碧螺春產區是中國著名的茶、果間作區。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯種植。茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶著碧螺春花香果味的天然品質。

綠茶都包括什麼茶？

綠茶的知名品種有龍井茶、碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、六安瓜片、太平猴魁、安吉白茶、廬山雲霧、狗牯腦茶、恩施玉露、紫陽毛尖、上饒白眉等，不常見的品種有化佛茶、天池茗毫等。

綠茶屬於不發酵茶，具有綠葉清湯的品質特點，有名的綠茶包括了龍井茶、碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、六安瓜片、太平猴魁、安吉白茶、廬山雲霧、狗牯腦茶、恩施玉露、紫陽毛尖、上饒白眉等等。

不太常見的綠茶還有化佛茶、天池茗毫等等。化佛茶是雲南省等名茶，是大葉種白毫型名茶，產自雲南省牟定縣，經殺青、揉捻、理條、烘乾等六道工序製成，香氣鮮濃，滋味醇和。

天池茗毫產自江蘇蘇州，採摘一芽一葉初展，經攤青、殺青、熱揉、整形、提毫共五道工序製成，其條索秀麗、帶彎曲，色澤銀白顯翠，沖泡後香氣清鮮，滋味醇和鮮爽。

綠茶包括哪些茶葉品種

綠茶包括碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、黃山毛峰、廬山雲霧茶等，具體如下：

1、碧螺春

碧螺春，茶葉知識，產於江蘇吳縣太湖洞庭山，因此又稱洞庭碧螺春，屬於綠茶中的珍品茶類。碧螺春形狀條索纖細，捲曲成螺，白毫顯盛，香氣濃烈耐久，滋味鮮醇爽口，以“形美、色豔、香濃、味醇”而聞名。

2、信陽毛尖

信陽毛尖，產自河南信陽市西部的車雲山一帶，該茶條索緊細圓直，白毫遍佈，光華翠綠，茶湯清綠豁亮，香氣鮮純，滋味醇厚甘鮮，素以“色翠、味鮮、香高”著稱。

3、西湖龍井

西湖龍井屬於炒青綠茶，有“國茶”之稱，以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱。成茶形狀扁平，中國十大名茶，香氣高揚，滋味甘鮮醇厚。

4、黃山毛峰

黃山毛峰產於安徽省黃山，屬於烘青綠茶。其茶形似雀舌，峰毫顯示，具有黃金片”和“象牙色”是兩大特性。香氣清香高長，湯色清亮豁亮，滋味鮮醇回甘。

5、廬山雲霧茶

廬山雲霧茶，因產自中國江西省九江市的廬山而得名。廬山雲霧茶，條索粗壯、青蔥多毫、湯色豁亮、葉嫩勻齊、香凜耐久、醇厚味甘，是一種具有久長汗青的綠茶。

綠茶有哪些品種？

綠茶品種很多，常見的有：碧螺春、峨眉山茶、狗牯腦、西湖龍井、廬山雲霧、雙橋毛尖、日照綠茶、水仙茸勾茶、遂昌銀猴、墨江雲針、桐城小花、英德綠茶、保靖黃金茶、白馬毛尖、關山雲霧、房縣綠茶、神農綠茶。

碧螺春：

1．產地：洞庭碧螺春產於江蘇吳縣太湖洞庭山。碧螺春創制於明朝。乾隆下江南時已是宣告赫赫了。

2．品質特點：條索纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白翠隱，香氣濃郁，滋味鮮醇，甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，有一嫩（芽葉嫩）三鮮（色，香，味）之稱，是我國名茶中的珍品，以“形美，色豔，香濃，味醇”而聞名中外。

峨眉山茶：

1、產地：處於成都平原西南的峨眉山，有著悠久的茶文化歷史。唐代學者李善在其所著的《昭明文選注》中記載：“峨山多藥草，茶尤好，異於天下。今黑水寺後絕頂產茶，味佳而二年白一年綠，間出有常。不知地氣所鍾，何以互更”。自古峨眉產香茗，峨眉山茶史3000餘年，彌香久遠，茶葉品質優秀譽貫古今。峨眉山茶的特點，一是自然條件優越，二是歷史悠久，三是茶葉資源豐富，四是茶文化濃厚悠遠。在長期的發展中形成了自己的獨特風格。

2、特點：扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽。

西湖龍井：

1．產地：西湖龍井屬於炒青綠茶，產於浙江杭州西湖的獅峰，翁家山，虎跑，梅家塢，雲棲，靈隱一帶的群山之中。杭州產茶歷史悠久，早在唐代陸羽《茶經》中就有記載，龍井茶則始產於宋代。

2．品質特點：龍井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四絕著稱於世，素有“國茶”之稱。成品茶形似碗釘，光扁平直，色翠略黃呈“糙米色”，滋味甘鮮醇和，香氣優雅高清，湯色碧綠清瑩，葉底細嫩成朵。

綠茶有哪些種類啊?

綠茶的品種:

山雲茶、西湖龍井、峨眉雪芽、湄潭綠芽、藍欣雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中嶽現茶、劍葉、馬邊雲茶、日照綠茶、古竹子茶、五子現毫、黃山毛峰、六安瓜片、信陽毛尖、狗腦貢茶、吳韻毛尖、曾後殷鑑、大悟綠茶。

天山綠茶、永川秀雅、休寧羅鬆、恩施尤魯、都勻毛尖、黎平雀色、九坑毛尖、桂平西山茶、老竹大方、泉港柏慧、雪水雲綠、梅茶、安吉白片、南靖雨花茶、敬亭呂雪、天尊貢雅、壇茶、雙龍銀針、太平猴魁、淵明茶、夏紫

雲南白浩、遵義毛峰、九華毛峰、五蓋山米茶、井崗翡翠、邵峰、古老茶、桐城小花、舒城蘭花、周碧雲、小布巖茶、華鼎吳韻、南山白毛牙、天祝郝建、黃竹白好、麻姑茶、車雲山毛尖、桂林毛尖、建德芽茶、瑞州小檗茶。

無錫好茶、桂東玲瓏茶、天目丁晴、新疆羽絨茶、金水翠峰、金壇雀色、古丈毛尖、雙井綠、周塔鐵茶、文君嫩綠、千峰雪蓮、石口銀芽、雁蕩毛峰、九龍茶、峨眉毛峰、南山首梅、項伯綠、孫青、山彥翡翠、孟定幹露、瑞魁。

程雪芽、保定綠茶、隆中茶、松陽銀猴、龍巖茶、梅隴茶、蘭溪毛峰、官莊毛尖、、茶、金山、伊利、牛地茶、華佛茶、貴定雲霧茶、天池、巖茶、凌雲白茶、清蒸綠茶、雲林茶、潘

太白芽、千島俞曄、清溪玉芽、贊林茶、仙居青、奇經堂綠茶、南嶽雲霧茶、大關翠花茶、湄潭崔涯、翠羅、沃坑茶、餘姚瀑布茶、蒼山雪青、棋雲、花果山雲霧茶、水仙榕溝茶、遂昌銀猴、墨江雲珍、桐城小花、英德

綠茶有哪些品種

綠茶的品種主要有：峨眉山茶、碧螺春、中嶽仙茶、鬆峰綠茶、狗牯腦、西湖龍井、雙橋毛尖、廬山雲霧等。

綠茶是中國的主要茶類之一，綠茶是採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的，保留了鮮葉的天然物質。綠化色澤和茶湯較多儲存了鮮茶葉的綠色格調，由此得名。

中國生產綠茶的產地極為廣泛，包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西、湖南、湖北、廣西、福建。

綠茶的家庭儲存方法

1、塑料袋貯茶法。

選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，茶葉可以事先用較柔軟的淨紙包好，然後置於食品袋內，封口即成。

2、罐藏法。

容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規則性，重要的是茶要乾燥，袋口封好，此法簡便，取同方便。

綠茶都有哪些茶類

綠茶有龍井茶、碧螺春、安吉白茶、毛峰茶、毛尖茶，具體如下：

1、龍井茶：產於中國浙江省杭州市西湖區，是中國十大名茶之一。其外形扁平，色澤翠綠，香氣清幽，味道鮮爽。

2、碧螺春：產於中國江蘇省蘇州市吳中區，外形緊細挺直，色澤嫩綠，香氣清高，滋味鮮爽。

3、安吉白茶：產於中國浙江省安吉縣，外形扁平挺直，色澤嫩綠，香氣清幽，滋味鮮爽，是中國十大名茶之一。

4、毛峰茶：產於中國福建省武夷山市，外形捲曲呈半球狀，色澤嫩綠，香氣清高，口感鮮爽。

5、毛尖茶：產於中國江蘇省南京市溧水區，外形細長挺直，色澤嫩綠，香氣清幽，滋味鮮爽。

選購綠茶的注意事項

1、外觀：應該選擇外觀色澤翠綠、乾燥、有光澤的綠茶，避免選擇色澤黃褐、泛黃或者發黴的綠茶。

2、香氣：應該選擇芳香、清新、持久的綠茶，避免選擇香氣不足、混雜或者有異味的綠茶。

3、葉底：可以通過觀察綠茶的葉底來判斷綠茶的質量，好的綠茶葉底應該鮮嫩、柔軟、均勻，而質量差的綠茶葉底則會顯得粗硬、不勻、雜質較多。

4、等級：應該選擇正規、信譽好的茶葉品牌或者商家，以保證綠茶的等級和品質。

5、產地：不同產地的綠茶品質和口感不同，應該選擇正規、信譽好的產地，以保證綠茶的品質和口感。

綠茶有哪些種類？

綠茶種類

西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；湧溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峰；秦巴霧毫；開化龍鬚；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峰；雲峰與蟠毫；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峰；九華毛峰；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峰；古勞茶；舒城蘭花；州碧雲；小布巖茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山岩綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峰；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峰雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峰；九龍茶；峨眉毛峰；南山壽眉；湘波綠；晒青；山岩翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峰；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定雲霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌雲白茶；蒸青煎茶；雲林茶；盤安雲峰；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋雲霧；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江雲針。

綠茶有哪些品種

綠茶的品種主要有：峨眉山茶、碧螺春、中嶽仙茶、鬆峰綠茶、狗牯腦、西湖龍井、雙橋毛尖、廬山雲霧等等。

綠茶是中國的主要茶類之一，綠茶是採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。綠化色澤和茶湯較多儲存了鮮茶葉的綠色格調，由此得名。

從有文字記載的歷史來看，蒙頂山是我國曆史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方。從現存世界上關於茶葉最早記載的王褒《童約》和吳理真在蒙山種植茶樹的傳說，可以證明四川蒙頂山是茶樹種植和茶葉製造的起源地。

綠茶的加工

綠茶的加工，簡單分為殺青、揉捻和乾燥三個步驟，其中關鍵在於殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學變化，從而形成了綠茶的品質特徵。

綠茶是不發酵茶，由於其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，是發酵類茶所不能比的。