寧夏枸杞簡介

寧夏枸杞，又稱寧夏杞子，是中國特有的草本植物，主要分佈在寧夏回族自治區及周邊地區。它是一種落葉灌木，根系發達，可達3米高，耐旱、耐寒，生長期長達30年以上。 寧夏枸杞具有多種藥用和食用價值，其果實富含多種維生素、礦物質、氨基酸等營養物質，具有補腎養肝、明目益智、抗衰老等功效。在中國傳統中藥中，寧夏枸杞是重要的藥材之一。而在飲食保健中，寧夏枸杞也被廣泛應用，常被製作成枸杞糕、枸杞茶、燉雞湯等美食，供人食用。

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寧夏枸杞簡介

目錄

1 拼音 2 英文參考 3 寧夏枸杞的植物學形態 4 寧夏枸杞的栽培 5 寧夏枸杞的功用

1 拼音

níng xià gǒu qǐ

2 英文參考

barbary wolfberry

寧夏枸杞是茄科枸杞屬栽培種，學名Lycium barbarum L.，多年生灌木或小喬木。別名西枸杞、中寧枸杞。中國一千多年前已有栽培。以寧夏產者最為聞名，同屬植物枸杞L.chinense Mill.，同樣入藥。

3 寧夏枸杞的植物學形態

株高1.62m。果枝披散，營養枝略向上斜生，具刺。葉互生或簇生，披針形或橢圓狀披針形，全緣，。花冠漏斗狀，淡紫紅色。漿果多為寬橢圓形，紅色、桔紅色或。種子多數，扁腎形，棕。花果期5月至11月。

4 寧夏枸杞的栽培

耐寒、耐旱、耐肥、耐堿、怕澇。實生苗一般2年開始結果，扦插苗當年結果。56年後進入盛果期。

扦插繁殖和種子繁殖：5月上中旬在苗床上開11.5cm淺溝，溝距3035cm，把用溫水泡過一晝夜的種子播入溝內，覆土後稍壓實，澆水，蓋草保溫保溼。10天左右出苗，春季移栽，按行株距23×1.22m挖直徑和深度各30cm的穴，施入有機肥，把剪去過長根的幼苗移植於穴內，覆土，踏實，澆水。成活後於當年春從地上部60cm處去頂，在剪口下1020cm處選留57個分佈均勻的側枝作主枝。第2年在主枝上留34個枝條，於30cm處短剪。第3年在上年骨幹枝上短剪徒長枝約2030cm，經56年修剪達到樹高1.52m，樹下層冠幅122m左右。早春鬆土，4月底至5月初第一次灌水，用硫酸銨和過磷酸鈣混合追肥1次，此後每採12次果後，即灌水、追施速效肥或葉面噴肥一次。病蟲害有黑果病Glomerella cingulate、木蝨Trioza sp.、蚜蟲、負泥蟲Lema decempunctata、癭蟎Aceria macrodonis、實蠅Neoceratitis asiatica等。夏、秋季採摘成熟果實，攤開，厚度不超過3cm，置陰涼處晾乾至果皮起皺，再曝晒或烘至外皮乾硬，篩去果柄，密封貯藏。春、秋季挖取根部，洗淨，剝皮晒乾。嫩枝和葉可作菜食用。

5 寧夏枸杞的功用

果實含有甜菜堿(Betaine)、胡羅卜素(Carotene)、抗壞血酸(Ascorbic acid)、煙堿(Nicotine)、硫胺素(Thiamine)、核黃素(Riboflavin)等。味甘，性平。有滋補肝腎、益精明目的功能。用於治療目錯、眩暈、耳鳴、腰膝痠軟、糖尿病等症。根皮味甘，性寒。有益陰涼血、清肺降火之功能。用於治療陰虛潮熱、盜汗、心煩、口渴、咳嗽和咯血等症。

想了解一下寧夏枸杞

來自百度白科http://ke.baidu.com/view/25987.html?wtp=tt

枸杞產地

寧夏：枸杞原產地　枸杞是寧夏五寶之一，枸杞杞中最好的也就是寧夏369枸杞最為出名！而中寧縣是我國著名的枸杞之鄉，已經有600多年的種植歷史。369枸杞就是基於這樣的一個環境下推出質高的枸杞-　中寧地區土壤鹼性重，晝夜溫差大，這樣的自然條件適合枸杞的生長。早在明朝，這裡的枸杞就被列為貢品。雖然中寧枸杞被各地引進種植，但是其它各地所產枸杞，無論是營養還是外觀上，均與中寧枸杞有所區別。

中寧枸杞呈橢圓型，顏色為紅色或紫紅色，果臍有明顯的白色。開啟包裝後會有一股特別的香味，放入清水中短時間內不會下沉。中寧枸杞的價格在每斤50元左右，品質不同價格也會有所差別。

編輯本段基本資訊

拉丁名： Lycium barbarum L. 　　 寧夏枸杞

中藥名： 枸杞子（ 《神農本草經》） 　　蒙藥名： 侵娃音—哈日漠格 　　別名： 枸杞果、白疙針、旁米布如 　　學名： Lycium barbarum L．(茄科)

編輯本段簡介

江記靈芝行寧夏中寧枸杞

枸杞成熟了。一樹樹翡翠般的綠葉，簇擁著一串串瑪瑙似的紅果，映現在黃河兩岸古老灌區的寧夏大地上。隨著採枸杞姑娘們靈巧雙手的移動，那耳墜般粒粒殷紅的枸杞子，象點點紅雨在輕落。 　　枸杞，其果謂“枸杞子”，是寧夏最著名的特產之一，居“五寶”之首。枸杞，在植物分類中屬茄科，茄族，枸杞亞族，枸杞屬。落葉小灌木，有短刺。系多年生木本，樹齡可達百年以上。由於其“棘如枸杞之刺，莖如杞之條”，故兼得枸杞名。 　　我國栽種枸杞的歷史十分悠久，《詩經.小雅》中就有“陡坡北山，言採其杞”的詩句。相傳，寧夏枸杞先是在中衛縣黃河邊上的常樂堡、永康堡、宣和堡等處自然繁殖，後來經過回漢族勞動人民世世代代的選育改良而成。以後寧夏枸杞又培育成功了很多優良品種，並逐步被引種到全國各地。 　　枸杞，是寧夏回漢各族人民引以為榮的特產。

編輯本段等級

等級劃分標準： 　　商業部和衛生部頒佈了枸杞的6個驗級標準： 　　 寧夏枸杞

貢果：180-200粒/50克； 　　枸杞王：220粒/50克； 　　特優：280粒/50克； 　　特級：370粒/50克； 　　甲級：580粒/50克；要求顆粒大小均勻，無干籽、油粒、雜質、蟲蛀、黴變。 　　乙級：980粒/50克，油粒不超過15%，無雜質、蟲蛀、黴變等顆粒。

編輯本段原生態寧夏枸杞

原生態枸杞是由奇旺枸杞最先提出並在市場推廣的枸杞，其最大特點：沒有經過任何加工處理，從採摘到銷售過程中均採用原始、生態的方式進行，所有枸杞乾果均是自然晒乾，而沒有經過烘乾等處理，另外從採摘地上也有講究，主要採用的是農戶+公司形式； 　　原生態枸杞發展情況：提出概念2009年，正式投入市場是在2010年，在經過不到一年多時間的市場銷售，得到客戶們的喜愛！預計在2012年原生態枸杞將會在寧夏枸杞中得到大力發展。

寧夏枸杞的作用 寧夏枸杞的特點

1、枸杞味甘、性平;歸肝、腎、肺經;質潤氣和，可升可降;具有補腎益精，養肝明目，潤肺生津等功效。

2、枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

3、枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈結業證樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。

4、歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

5、寧夏枸杞主要特點：枸杞粒大、飽滿，顯長圓形，籽少肉厚，味甘甜，後味甘，色澤紅豔，泡水清淡，裸籽輕，泡水易上浮。寧夏黃土高原酸鹼度適宜枸杞的生長，晝夜溫差大，白天日照充足，與其他地方枸杞相比果粒長型居多，色澤鮮紅，營養更加豐富。

寧夏的枸杞還有一個特點就是抓一把放在手裡使勁捏，鬆開後枸杞粒是散的，粒與粒之間不會粘到一起。

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寧夏是枸杞原產地，栽培枸杞已有500多年的歷史，而中寧枸杞則是寧夏枸杞中之上品。

中寧枸杞是寧夏枸杞中之上品。中寧枸杞之所以名甲天下，其一功益於當地適於枸杞生長的土壤和晝夜溫差大的氣候；其二是利用黃河水與含有各種礦物質的清水河苦水混灌。其特定條件決定了中寧枸杞的與眾不同，中寧枸杞色豔、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品質超群，是惟一被載入新中國藥典的枸杞品種，國家醫藥管理局將寧夏定為全國惟一的藥用枸杞產地，引入全國十大藥材生產基地之一。

寧夏枸杞為什麼如此出名？它有哪些特點？

枸杞在世界分佈有很多個品種，唯獨寧夏枸 杞歷史悠久，藥理功效最佳，既是我國傳統的名貴中 藥材，也是不可多得的“藥食同源”物種。寧夏特定 的氣候條件、環境因素使枸杞子枸杞子，寧夏枸杞的品質領先於全國各地。含枸杞多糖，又含甜菜鹼、阿托品、天仙子胺；胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、維生素B1及多種氨基酸。其中枸杞多糖能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力。

枸杞味甘、性平;歸肝、腎、肺經;質潤氣和，可升可降;具有補腎益精，養肝明目，潤肺生津等功效。寧夏是枸杞原產地，栽培枸杞已有500多年的歷史，而中寧枸杞則是寧夏枸杞中之上品。中寧枸杞之所以名甲天下，其一功益於當地適於枸杞生長的土壤和晝夜溫差大的氣候作為寧夏中衛人，簡單幾句，說到正宗枸杞，當屬寧夏中衛市中寧縣枸杞，因為藥用價值高，與環境，自然條件有關。

寧夏枸杞在我國已經有2000多年的用藥歷史作用，性平味甘，具有補肝腎明目的效果。古代人限於技術的有限，所以地域問題、環境因素、氣候等對藥材的影響很大，所以寧夏枸杞可以有很大的產量它可以作用在眼部，生成視黃醇，既能提高視力，還能防止黃斑病，它還可以作用在生殖系統，對激素水平和臟器產生有益影響。首先枸杞屬於一種中藥材，泡水喝，熬粥喝，補氣血，是一種明目的，對人體都是有益無害的，優質種植，無汙染，營養價值豐富，極高。

寧夏品牌做的好，跟青海枸杞在數量和質量上現在沒法比，青海現在正在奮力追趕，建國初期青海枸杞是國禮。

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枸杞，由寧夏生產走向寧夏創造

銷售，由挑著擔子，走村串戶賣乾果，到建起世界最大的枸杞集散市場，年交易枸杞乾果5萬噸以上，成為世界枸杞價格的“晴雨表”，產品遠銷五大洲40多個國家和地區。

種植，由種了挖，挖了種，最低點銳減至8000畝，到持續擴大種植面積，現已達60多萬畝，佔全國枸杞總種植面積的三成以上。

品種，由單一的乾果，到枸杞酒、枸杞茶等10大類50多種產品，枸杞深加工由傳統的醫藥加工向功能飲品轉化。

品牌，由“為他人作嫁衣裳”到“中寧枸杞”經國家審批成為證明商標，“寧夏枸杞”被列為地理標誌產品保護。

一粒紅果，打開了一扇世界瞭解中寧的視窗；一項產業，鋪就了一條中寧走向世界的綠色通道。如今的中寧枸杞猶如一個個火紅的精靈，映紅了杞鄉大地，點燃了中寧縣群眾增收致富的信念和夢想。

近年來，中寧縣將枸杞產業作為促進農民快速增收、調整優化產業結構的主導產業來抓，採取扶持、市場拉動等措施，使枸杞種植規模穩步擴大，營銷網路日益健全，精深加工快速發展，綜合效益逐步顯現。目前，全縣枸杞種植面積已達18萬畝，佔全區枸杞種植面積的30%以上，乾果產量達3萬噸，佔全區乾果產量的40%以上，預計今年全縣枸杞實現銷售收入9億元，農民人均來自枸杞的現金收入達2300多元，較上年增加100元。全縣已發展枸杞深加工企業13家，開發出了枸杞果酒、枸杞芽茶等六大類十幾個深加工產品，培育出了一大批知名企業，成為中寧乃至寧夏對外宣傳的名片和促進地區經濟社會事業蓬勃發展的朝陽產業。

中寧是世界枸杞的正宗原產地，中寧枸杞這一品牌就是一筆無形的資產。為保護特色產品和原產地資源的商標，從1999年起，中寧縣便開始了品牌保護的不懈努力，最終，“中寧枸杞”在今年成功榮獲“中國馳名商標”榮譽稱號。

枸杞面積的不斷擴大，使中寧縣森林覆蓋面在5年內增加了3個百分點，不僅起到了防風固沙，保護生態的作用，而且還吸納了全區各市縣的農村勞動力和下崗失業人員20餘萬人從事枸杞的生產、加工和銷售。農民從枸杞採摘和撿選中獲取的工資性收入達1億元。

如今，枸杞產業的快速發展，不僅塑造了中國枸杞之鄉的美好形象，更加快了中寧縣對外開放、招商引資的步伐，為建設縣城經濟強縣奠定了堅實的基礎。

枸杞（寧夏枸杞）有哪些特徵？

（鍾元 樊瑛）

寧夏枸杞（Lycium barbarum L.） 別名西枸杞、中寧枸杞、枸杞、山枸杞、津枸杞、白疙針（內蒙古）。為茄科落葉灌木或栽培整枝後而成小喬木。主產於寧夏自治區，均系栽培。近年來，內蒙古自治區也生產，質量亦佳。此外，甘肅、新疆等地亦有少量生產。我國北方各省及浙江等地有引種栽培，為重要常用中藥和出口商品，在我國栽培歷史悠久。同屬植物枸杞（L.chinense Mill.）的果實，有時也作枸杞藥用。以果實入藥，根皮也作藥用。果實主含胡蘿蔔素，維生素A、B1、B2、C，甜草鹼，18種氨基酸，脂肪油，蛋白質和糖類等。藥理試驗證明：它可增強人體免疫能力，有抑制癌細胞生長及增血作用。味甘，性平。有滋補肝腎，益精明目的功能。主治頭昏、目眩、耳鳴、視力減退、虛勞咳嗽、腰脊痠痛、遺精、糖尿病等症。枸杞根皮稱為地骨皮，主治陰虛勞熱、肺熱咳血、骨蒸盜汗等。

一、形態特徵

株高0.5—2m，樹皮灰褐色，條狀縱裂，莖上部分枝細長，結果枝呈弧垂或斜升，枝長10—80cm，具短棘刺，葉在長枝下半部的常2—3片簇生，形大，在短枝或長枝頂端者互生，形小，狹披針形、披針形或卵狀披針形，長3—10（12）cm，寬0.5—2cm，全緣。花單生或2—8朵簇生於葉腋；花萼杯狀，常2—3裂，裂片頂端邊緣具纖毛，花冠淡紫紅色，漏斗狀，先端5裂，裂片長5—6mm，短於花冠筒，向後反捲。雄蕊5枚，花絲不等長，近基部處簇生白色柔毛；子房上位，2室，花柱較雄蕊略短；漿果成熟時稍紅色或紅色，廣橢圓形、矩圓形、圓柱形或近球形，長0.5—3cm，直徑0.5—1.2cm，內含種子20—50粒。種子扁平腎形淡（圖15—50）。染色體x=12。

圖15—50 枸杞形態圖

1.果枝 2.花

二、生物學特徵

（一）生長髮育

枸杞種子在20℃時4—5天可發芽，夏季播種7—10天出土。幼苗在水肥充足的輕壤、砂壤土上生長迅速。1年生實生苗根莖粗0.5—1.2cm，樹高60—110cm，樹冠直徑56cm；定植2、3、5年生的樹根頸粗分別為3.2、3、9、5.5cm，樹高134cm、154cm和165cm，樹冠直徑100cm、120cm和160cm；6—30年樹體生長受人為修剪影響，一般樹高保持150—170cm，樹冠直徑160—200cm，根頸增粗生長逐年減慢。10—20年生根頸年增粗0.6—0.7cm，20—25年生年增粗0.4—0.5cm，35年後根頸生長基本停止，枝條生長量也減少，較大主、側枝開始枯死，結果枝稀少，樹冠出現較大空缺，冠徑逐漸縮小。40年後樹勢衰敗，較大主、側枝大量枯死，根頸心腐。

枸杞萌芽力強，每年4—8月都會從樹體的不同部位發出許多新枝條，也從根出根櫱苗。

枸杞自種子萌芽到第一次開花結果，約需1—2年，這時枝，條生長勢逐漸增強，根系和樹冠都迅速向外擴張，為營養生長期。在較好的栽培條件下，第二年開始結果，第六年進入大量結果期，10—25年產量最高，30—40年產量逐漸下降。40—50年產量很低。如果栽培條件差，枸杞生長緩慢，結果遲，年限短，但生產上也有生長100年左右仍然能結果的植株。

枸杞的花芽為混合芽，腋生，在1年生枝上結果，也在2—3年枝上結果。

（二）物候期

枸杞的物候期因氣候、栽培管理及品種而不同，現以銀川蘆花臺的主栽品種大麻葉枸杞為例，其物候期是：

根系生長期：3月下旬至10月下旬，從土壤解凍後開始。

萌動期：4月上旬平均氣溫達8℃以上開始。

展葉期：4月中旬氣溫在12℃以上開始。

春枝伸長生長：4月下旬氣溫在14℃以上開始，到6月上中旬止。

現蕾期：4月下旬氣溫在14℃以上至9月上旬氣溫17℃止。

開花期：5月上旬氣溫在17℃以上開始至9月中旬氣溫13℃止。

果熟期：6月中旬氣溫20℃以上至11月上旬氣溫下降到10℃止。

落葉期：10月下旬氣溫降至11℃。

休眠期：11月下旬至翌年3月下旬。

（三）對環境條件的要求

1.氣溫

枸杞的自然分佈區年平均氣溫為5.4—12.5℃，1月平均氣溫-13.7—-3.3℃，7月平均氣溫17.2—28.2℃，主產區寧夏中寧縣年乎均氣溫9.2℃，1月平均氣溫-7.1℃，7月平均氣溫23.2℃，年較差30.3℃，絕對最低溫度-25.6℃，絕對最高溫度38.5℃。≥10℃的積溫3351.0℃。初霜期10月4日，終霜期4月21日，無霜期165天。近幾年引種到浙江、湖北、四川等省也生長良好。故枸杞對氣溫的適應性廣，耐寒性強，在-25.6℃下越冬無凍害。

2.水分

枸杞耐乾旱，野生枸杞在年降雨量僅251.5mm的黃土高崖、乾旱荒漠地仍能生長，因枸杞根系發達，可深入土層5—6m吸收水分，同時其葉為等面葉，正反面的柵欄組織都很發達，細胞間隙小，使葉面水分蒸發受到節制，有利保持水分，增強抗旱性。但從生產上考慮，若想獲得較高產量，保證水分供給卻是一個重要條件。農諺道：“枸杞離不開水，又怕水”。這說明它對水分的要求較高，尤其在花果期更要保證充足的水分，土壤耕作層溼度在15—18%左右較好。如缺水會促使花果脫落，果粒小，品質差，產量低，為了提高枸杞產量和品質，一般都是每採一蓬果（每隔6—7天就可採收一批紅熟的果實）後接著灌一次水。有時還向樹冠上潑水，以增加整個樹體和花果的水分吸收。但在長期積水的低窪地上生長不良，甚至引起爛根而死樹。所以枸杞要栽在排灌方便的地勢較高的土地上。在枸杞生長季節的空氣溼度應保持在50—60%左右，溼度過大或連陰雨，容易引發白粉病、黑果病等。

3.光照

枸杞是強陽性樹，喜光，在全光照下生長迅速，發育健壯，在庇廕下生長不良。樹冠內部枝條生長很弱，易衰老、枯死，極少或甚至不開花結果，樹冠下部枝條生長較好，花果也多，但生長髮育最好的還是樹冠中上部的枝條，那裡光照條件最好，枝條生長健壯，花果最多，果粒大，糖分含量最高。在大樹下庇廕嚴重的枸杞，只能細弱地生長，花果極少。

4.土壤

枸杞分佈區的土壤，多為鹼性土，砂壤和輕壤，也有中壤和重壤。枸杞能在土層薄和肥力差的鹼荒地上生長。耐鹽鹼，在土壤含鹽量0.3%，甚至1%，pH值10的地上也能生長。但在生產上，為了提高枸杞產量和品質，則要求有深厚肥沃的土壤。據分析，在1—40cm深的土層，pH值8—8.5，全鹽量為0.2%以下，全氮量為0.03—0.23%，全磷量為0.04—0.12%，全鉀量為1.55—2.8%，有機質含量0.63—1.41%的枸杞園，只要田間管理得當，就能獲得好收成。

三、栽培技術

（一）品種

枸杞屬約有80個種，多數分佈在南、北美洲，歐洲約10餘種，我國有7種3變種，多分佈在西北和華北。目前用以作藥的只有寧夏枸杞一種，此種由於經過長期人工栽培已形成三個型別，10多個品種，而目前生產上的優良品種是大麻葉和小麻葉。

大麻葉枸杞果實特別大，縱徑1.16—2.76cm，橫徑0.8—1.06cm，先端鈍尖或平，果身具稜，千粒鮮果重440—500g，產量高，在較好條件下，最高單株鮮果產量達14kg。葉色深綠，果枝長10—60cm，粗0.2—0.3cm，呈弧垂生長，枝刺少。

小麻葉枸杞和大麻葉枸杞相似，但果身圓，先端較尖，縱徑0.98—2.18cm，橫徑0.50—0.97cm，千粒鮮果重350—400g，產量比大麻葉枸杞低，最高單株鮮果產量12.2kg。葉色綠，果枝長10—55cm，粗0.2—0，3cm，呈弧垂生長，刺少。

（二）繁殖方法

分有性繁殖和無性繁殖兩種。

1.有性繁殖

即種子繁殖，能在短期內培育出大量苗木，缺點是實生苗變異大，難保持原品種的優良性狀。

（1）種子準備

取優良品種的果實搗爛後用水淘洗，取沉底的種子晾晒乾後儲存作種用。

（2）苗圃地準備

選地勢平坦，灌溉方便，土質肥沃的砂壤或輕壤土，pH值8左右，土壤含鹽量0.2%以下。土地先平整，結合翻地每畝施廄肥4000—4500kg，然後按60—100m2大小作苗床。

（3）播種

可在春、夏、秋三季播種，但以春播為主。春播在3月下旬至4月上旬。秋播在8月上、中旬。因枸杞種子細小，一般每畝播100—150g。按行距40cm開溝條播，探1.5—3cm，播後覆土1—3cm厚。

（4）苗圃管理

①灌水 如果播種后土壤墒情不好，種子不發芽出土，應灌水催苗。幼苗出土後因根系淺，要注意土壤墒情，常淺灌水，但在8月後要少灌水。

②鬆土除草 當苗高達1.5—3cm時鬆土除草一次，以後每隔20—30天鬆土除草一次。

③間苗 為了使幼苗生長得到較充足的養分和較大空間，對生長過密和質量差的弱苗應及時間去，選留生長端直健壯的優質苗。當苗高3—6cm時進行第一次間苗，株距約6—9cm，當苗高達6—9cm時進行第二次間苗（定苗），株距為12—15cm，每畝留苗約1—1.2萬株。

④追肥 結合灌水在5、6、7月追三次肥，每次每畝追尿素7—8kg左右。

⑤抹芽 為保證苗木生長，應及時抹去幼苗在離地40cm以下部位生長的側芽。當苗高60cm時應進行摘心，以加速主幹和上部側枝生長，當根頸粗達0.7cm時，可出圃移栽。

2.無性繁殖

即營養繁殖，其優點是後代變異小，能較好地保持母樹的優良性狀，其次是苗木生長快，結果早。枸杞可用枝條扦插、根櫱、壓條和嫁接繁殖。以扦插育苗較普遍。其方法是首先在優良母樹體上採集一年生粗度在0.3cm以上的已木質化枝條，剪成18—20cm長的插穗，紮成小捆豎在盆中，用15ppm的α-萘乙酸浸泡24小時，或用100ppm的α-萘乙酸浸泡2—3小時，然後扦插。扦插時間可在4月上旬萌芽前或秋季進行。先在苗床上開扦插溝，深15cm，溝距40cm。按6—10cm的株距把插穗斜放在溝裡，填土踏實，插穗上端留1—2個節露出地面。春季插後最好覆蓋地膜保墒和提高地溫，加速發芽和生長。當新枝條長到3—6cm時，只留一直立的健壯枝，把其餘芽都抹掉。

（三）定植

3月下旬至4月上旬。定植行株距2×2.5m或1.2×1.6—2m，後者不僅產量上升快，早期產量也高。定植前按行株距定點挖坑，坑深30—40cm，長寬30—40cm，栽植時每坑施腐熟廄肥2.5—3.0kg，並與溼潤土壤充分混合，將苗木放入坑內，讓根系向四周伸展，然後向坑內填溼土，將樹苗向上稍微提動，再填心土，分層踏實，最後覆蓋些鬆土保墒。定植深度以苗木根頸與地面平為好。

（四）田間管理

1.幼樹培土

枸杞幼樹生長快，尤其在良好的肥水條件下，發枝旺，樹冠迅速擴大，佢這時主幹較細，支撐不起沉重的樹冠而被壓彎，再加上灌水後被大風吹刮，有時甚至斜躺在地上，影響生長。這時可將樹幹彎曲面下方的土稍加鬆動，把樹扶正，再在樹幹基部壘一個直徑50—60cm，高20—30cm的土堆，用它來扶持幼樹。還可對過大的樹冠進行疏剪或短截，以減輕樹體上部重量，使樹勢恢復端直生長。

2.翻晒園地及中耕除草

3月中旬至4月上旬翻晒春園，使土壤疏鬆，切斷毛細管，起到保墒增溫作用，從而促進枸杞根系活動和樹體生長。同時還可利用陽光來殺死雜草和部分害蟲。翻地深度，在行間以10—15cm為宜，樹冠下可淺一些。8月中下旬翻晒秋園，因長期採果等勞動，園地被踏板了，不利根系生長，經過深翻可疏鬆土壤，改善土壤物理結構和通氣效能，還能把雜草翻壓到地裡，增加土壤肥力。翻晒秋園深度，行間要求18—22cm，樹幹附近淺些，以防傷拫。5、6、7月上旬各進行一次中耕除草，深度10cm左右。

3.施肥

10月下旬至11月上旬施基肥，然後冬灌。基肥可用羊糞、豬糞、廄肥、餅肥等。施肥量，一般成年枸杞每畝施羊糞3000kg，油渣260kg。幼年枸杞的施肥量一般為成年樹的1/3—1/2。其方法是在樹冠邊緣下方開環狀溝，深20—25cm，寬40cm左右。另外，在枸杞春枝和花果生長旺盛時期很需要有充足的肥料，尤其在基肥不足的情況下，更應及時補充一些速效肥料。一般在5月上旬追一次尿素；6月上旬和6月下旬至7月上旬各追一次磷銨複合肥。大樹每次每畝15—20kg，幼樹6kg左右。因為5月上旬是春枝生長和老眼枝（二年生以上的結果枝）開花結果期，6月上旬是七寸枝（當年春季生長的結果枝）開花結果和老眼枝果實生長髮育期，6月下旬是七寸枝果實生長髮育期，也是為秋果生產打基礎的時期。因此，這三個時期都要有較充足的肥料。施肥方法有穴狀或環狀撒施並蓋土，然後灌水以加速根系對肥料的吸收。還可進行樹冠噴肥，配成0.5%的氮磷鉀肥水，在枸杞花果期噴灑樹冠，能提高果實產量和千粒重。

4.灌水

根據枸杞對水分的需要，枸杞園灌水分為以下三個時期：

（1）4月下旬至6月上旬

這是枸杞新枝生長和開花結果期，需及時供給水分，一般在5月上旬灌頭水，6月上旬灌二水。

（2）6月中旬至8月中旬

這時天氣炎熱，水分蒸發量大，大量花果生長需要更多的水分，一般是每採一蓬果後灌一次水。

（3）8月下旬至11月

這時夏果已採完，這是秋果和秋枝生長時期，可在9月上旬灌一次水，10月底至11月上旬施基肥後再灌一次凍水。

枸杞在生長過程中經常需水，但灌水不能太深，更不能長期積水，過量的水應及時排出，否則會引起爛根和死亡。

（五）整形修剪

1.幼樹整形

枸杞栽後離地高50cm定幹，當年秋季在主幹上部的四周選3—5個生長粗壯的枝條作主枝，並於20cm左右短截，第二年春在此枝上發出新枝時將它們於20—25cm短截作為骨幹枝，第三、四年仿照第二年的辦法繼續利用骨幹枝上的徒長枝擴大，加高和充實樹冠骨架。經過幾年整形培養，下層各級主枝和骨幹枝均已基本建立，這時必須加快擴大樹冠結果面積，因此栽後5—6年在下層樹冠骨架枝上，選一個接近樹冠中心的直立枝，並於30—40cm摘心，使其發新側枝，可構成上層樹冠骨架。經過5—6年整形培養，樹冠基本形成即進入成年樹階段。

2.成年樹的修剪

可在春、夏、秋三季進行。在枸杞萌芽至新梢生長初期進行春季修剪，主要剪去枯死的枝條。5—6月進行夏季修剪，剪去徒長枝。但當樹冠空缺或禿頂時，要保留徒長枝，並在適當高度摘心，促使它發側枝，起到補空或補頂作用。在8—9月進行秋季修剪，若結果期長，修剪期可推遲。主要是剪去徒長枝及樹冠周圍的老、弱、橫條及蟲害枝。清除樹冠膛內串條、老、弱枝，達到樹冠枝條上下通順，疏密分佈均勻，通風透光。

（六）病蟲害及其防治

1.枸杞實蠅

〔Neoceratitis asiatica（Becker）〕

幼蟲為害果實。越冬代成蟲於枸杞現蕾時大量羽化出土，4—9天后產卵於幼果內種子表皮上，一般每果產一粒卵，幼蟲取食果肉，老熟幼蟲在夜間於近果柄處鑽孔外出，彈跳入土，在土下3—6cm處化蛹，一年發生3代，以蛹在土內越冬。第一、二代亦有部分蛹在土內蟄伏，翌年羽化。防治方法：（1）越冬成蟲羽化時，杞園地面撒5%西維因粉3kg/畝；（2）摘除蛆果並深埋處理；（3）秋冬季園內灌水或翻土，殺滅土內越冬蛹。

2.枸杞負泥蟲

（Lema decempunctata Weise）

是枸杞、顛茄、泡囊草等藥用植物的重要害蟲，在北京一年發生5代，以成蟲和幼蟲在根際土內作土繭越冬，以成蟲越冬為主。4—10月為害。成蟲產卵於嫩葉上，卵塊呈“人”字形排列。幼蟲和成蟲均為害葉片，造成千窗百孔，嚴重時僅留葉脈。防治方法：（1）春季灌溉鬆土，破壞其越冬場所，殺死部分越冬蟲源；（2）抓好越冬代防治，4月中旬於杞園地面撒施5%西維因粉（1kg兌細土5—7kg）以殺死越冬代成蟲；（3）發生期及早噴40%氧化樂果1000倍液防治。

3.枸杞癭蟎

（Aceria macrodonis Keifer）

為害枸杞葉、嫩莖、幼果和果柄，可產生紫黑色痣狀蟲癭，使組織畸形。枸杞展葉期，出蟄的蟲蟎大量從越冬場所遷至新葉上產卵，剛孵化後的幼蟎即鑽入葉組織內造成蟲癭。防治方法：（1）冬季清園，將枯枝落葉集中燒燬；（2）春季展葉期和秋梢抽放期用50%樂果乳油0.5kg或20%雙甲脒1000倍液噴霧防治，可兼治蚜蟲、薊馬、木蝨等；（3）秋冬季用波美3°石硫合劑噴霧殺死越冬蟎。

4.蚜蟲

有桃蚜〔Myzus persicae（Sulzer）〕和Aphis sp.，為害莖、葉、果。防治方法參見紅花。

5.枸杞蛀果蛾（Phthorimaea sp.）

幼蟲主要蛀食果實，使其易脫落，其次鑽蛀嫩梢或生長點，使新梢枯萎或蛀食幼蕾和花器。在主產區寧夏一年發生3—4代，10月中、下旬，幼蟲在樹幹皮縫處結繭越冬。防治方法：（1）冬季防治樹幹皮縫中越冬蟲；（2）4月上、中旬第一代幼蟲為害時，噴90%敵百蟲800—1000涪液防治。

6.枸杞黑果病

〔Gloeosporium rufomaculans（Berk.）Thüm.〕

是河北、山東、陝西等地栽培枸杞的重要病害。主要為害果實，其次為害花、蕾、莖、葉。雨季流行。青果期感病，變黑僵化，在空氣溼度大時，病部可見桔紅色粘液（病原菌分生孢子），病菌借雨水傳播，在殘留的病果和枝葉上越冬。防治方法：（1）加強冬春水肥管理。秋冬季輕剪枝，促進春果早熟多結果；夏季控制水肥，重剪枝，放棄伏果；秋季加理水肥管理，爭取秋果。（2）冬前徹底清園，將枯枝落葉和病果收集燒燬或深埋。（3）發病初期用1∶1∶120—160波爾多液或50%多菌靈1000倍液噴霧。（4）人工免疫防治。在田間噴非致病的紅麻炭疽菌或掛帶菌枝條，使其產生對黑果病的免疫力。

其它尚有枸杞絹蛾（Scythris sp.）、枸杞紅癭蚊（Jaapiella sp.）、枸杞裸薊馬（Psilothrips indicus Bhafti）等。

四、採收與加工

果實從6—11月陸續紅熟，要及時採收、晒乾或烘乾。果實幹燥後進行脫柄、去雜和分級包裝。

寧夏中寧枸杞有什麼特點？

寧夏中寧枸杞特點：

1、中寧枸杞果實呈紡錘形或橢圓形，兩端極小，頂端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韌且薄，果肉柔軟，內含多數淺、扁腎形種子。

2、鮮果顆粒較大、籽少、肉厚、鮮豔欲滴、玲瓏剔透。

3、乾果是長果形、呈橢圓且扁長形，肉質飽滿，色澤偏暗紫，有不規則皺摺，略具光澤。

4、果臍顯白色，尖端有小尖、包裝不結塊。

5、口味甘甜、回味略帶苦澀。

擴充套件資料：

寧夏中寧枸杞功效：

（1）明目效果極佳。

人體的視網膜光感受器是由視黃醇和視蛋白所構成，中寧枸杞中所含豐富的B一胡胡蘿蔔素可在人體內轉化成維生素A，而維生素A可生成視黃醇，從而提高視力，防止黃斑症。

（2）補血造血功能

現代醫學研究證實中寧枸杞中含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素、各種維生素和微量元素等營養成分，對造血功能有促進作用。

（3）抗衰老功能

免疫衰老與細胞凋亡密切相關。中寧枸杞中的枸杞多糖(LBP)，能明顯提高吞噬細胞的吞噬功能，提高淋巴細胞的增殖能力。

（4）可抗疲勞，增進精力

中寧枸杞能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。

（5）能夠提高免疫力

中寧枸杞中的枸杞色素富含豐富的胡蘿蔔素，葉黃素與其它有色物質。相關研究證明，枸杞色素具有可提高人體的免疫力功能以及，抑制腫瘤細胞的惡化、預防人體的動脈粥硬化等作用。

參考資料來源：百度百科-中寧枸杞

參考資料來源：人民網-枸杞16種祛病功效既可抗癌又可明目

枸杞簡介

目錄

1 拼音 2 註解 附： * 枸杞藥品說明書

1 拼音

gǒu qǐ

2 註解

茄科枸杞屬落葉灌木。果實稱枸杞子，根皮稱地骨皮，均可入藥。嫩莖、葉作蔬菜。《本草綱目》稱枸杞“棘如枸之刺,莖如杞之條,故兼名之”。中國各地均有分佈，多為野生。

同屬植物寧夏枸杞多為栽培，果實稱西枸杞或甘枸杞，供藥用，主產於寧夏、甘肅，是中國著名特產。株高150～200釐米，枝條細長，先端通常彎曲，具短刺。葉互生或數片叢生，卵狀披針形。花1～2朵簇生,花冠淡紫色或紫色。漿果橢圓形或卵圓形,成熟時呈紅色。種子扁腎形。適應性強。以種子繁殖育苗移栽為主。播種前先催芽，待種子有30％露白時，再拌以溼土灰播種。春播在3月下旬至5月上旬，夏播在6～7月。條播行距40釐米。每畝用種量0.25千克左右。第 2年春季或秋季按株行距200～250釐米開穴栽植。萌蘗和發枝力強，幼樹需整形使其形成良好的樹冠結構。成年樹需修剪，以利通風透光。病蟲害有黑果病、灰斑病、負泥蟲等。當年定植，秋季結果。在寧夏，多於夏秋果實呈深紅色或橘紅色、柔軟有漿汁、果蒂較鬆時分批採收，攤晾。採下兩天之內切忌強光曝晒和翻動，晾至皮皺後再晒至外皮乾硬。

枸杞、 寧夏枸杞果實有降低血糖、 抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化。用作中藥時功能滋補肝腎、益精明目。主治目眩昏暗、多淚、腎虛腰痠等症。根皮有降壓、退熱、抑菌作用，功能清熱涼血、退虛熱，主治虛勞發熱、尿血等症。已知枸杞果實含甜菜堿、玉米黃質素、酸漿紅色素及脂肪油等；根皮含甜菜堿、谷甾醇及維生素B1。寧夏枸杞果實亦含甜菜堿、酸漿紅色素等。

寧夏的五大特產是什麼?

1、寧夏枸杞

枸杞，別名枸杞果、白疙針、旁米布如。屬茄科。果實、根皮及嫩葉可入中藥。主要分佈在寧夏，內蒙古、新疆等地。以寧夏為主要產地，尤以寧夏中寧縣出產的枸杞質量為最佳。是“寧夏五寶”之首的“紅寶”。

2、甘草

國老、甜草、烏拉爾甘草、甜根子。豆科、甘草屬多年生草本，根與根狀莖粗壯，是一種補益中草藥。對人體很好的一種藥，藥用部位是根及根莖，藥材性狀根呈圓柱形，長25～100釐米，直徑0.6～3.5釐米。外皮鬆緊不一，表面紅棕色或灰棕色。

3、賀蘭石

賀蘭石，又稱吉祥石、碧紫石，為寧夏五寶之首。賀蘭石名滿天下，被譽為寧夏的“藍寶”。賀蘭石產於寧夏賀蘭山2600米左右懸崖上，是大自然經過數億年的磨練而形成的“精靈”。

賀蘭石形成於十三億年前，因地殼變動、泥沙沉積而形成，屬於水成岩；質地均勻細密，清雅瑩潤，綠紫兩色，天然交錯，剛柔相宜，叩之有聲。

4、灘羊二毛皮

灘羊是蒙古羊的後裔，後經遊牧遷徙到寧夏黃河兩岸的草灘上繁殖，成為世界上獨一無二的優良裘皮羊。有人考察，寧夏草原乾旱少雨而牧草豐足，水質微鹼而礦化度高。

正是灘羊繁育的天賦條件。寧夏灘羊肉營養豐富，肉質細嫩。不羶不腥，味美可口，是佳餚上品，深受美食家們的歡迎。灘羊肉，今天除供給本地區各族人民食用外，還運往外省市和出口阿拉伯國家。

5、髮菜

大量產於中國內蒙古自治區、寧夏回族自治區和甘肅、青海、陝西等省的乾旱和半乾旱地區，全年降雨量在80～250毫米之間的、母質為第三紀紅土地區生長較多。

青海的湟水、黃河東部流域的腦山山坡、溝壑地段和牧區草原分佈較多，每年夏末秋初為髮菜的盛產期，3-4月份也有生產。

參考資料來源：百度百科-寧夏五寶

參考資料來源：百度百科-寧夏枸杞

參考資料來源：百度百科-甘草