生活全書館香辣小河蝦怎麼做
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原料:新鮮小河蝦500克，幹辣椒、花椒、料酒、香菜、蔥、姜、澱粉、鹽、花生油各適量。
做法是:
1、將幹辣椒拍碎，香菜切段，蔥薑切片；
2、鍋內注油燒至六成熱，下入用澱粉拌好的河蝦炸脆，撈出；
3、鍋內留油少許，先下入蔥姜、花椒、幹辣椒炒香，再下入炸好的河蝦，邊炒邊加鹽、料酒、香菜，炒勻即可。
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原料:新鮮小河蝦500克，幹辣椒、花椒、料酒、香菜、蔥、姜、澱粉、鹽、花生油各適量。
做法是:
1、將幹辣椒拍碎，香菜切段，蔥薑切片；
2、鍋內注油燒至六成熱，下入用澱粉拌好的河蝦炸脆，撈出；
3、鍋內留油少許，先下入蔥姜、花椒、幹辣椒炒香，再下入炸好的河蝦，邊炒邊加鹽、料酒、香菜，炒勻即可。
