心裡美蘿蔔功效與禁忌

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心裡美蘿蔔又叫做綠皮紅心蘿蔔，主要產自北方地區，是一種秋冬季節收穫的蘿蔔。那麼蘿蔔為什麼叫心裡美呢？據Maigoo小編了解，這是因為心裡美蘿蔔雖然外皮看起來和普通白蘿蔔相似，但是切開後果肉呈紫紅色，所以稱之為心裡美。心裡美蘿蔔不僅好看好吃，還含有豐富的維生素、纖維素、胡蘿蔔素等營養成分，適量食用能起到美容瘦身、軟化血管等作用。心裡美蘿蔔怎麼拌好吃？一起來看看心裡美的做法大全吧。

心裡美是什麼蘿蔔

紅心蘿蔔學名是紅心蘿蔔，又叫做冰糖蘿蔔。因其外皮為淺綠色，其葉深綠色，形似枇杷葉，葉柄肋深紅色，內裡為紫紅色，且口感脆、口味甜，肉質細嫩而且得名。

心裡美蘿蔔是水果蘿蔔嗎

心裡美蘿蔔是水果蘿蔔的一種，風味獨特，深受消費者歡迎。

心裡美蘿蔔是涼性還是熱性

心裡美蘿蔔是涼性食物，適量食用有清熱的作用。

心裡美蘿蔔和普通蘿蔔的區別

內裡顏色不同：心裡美蘿蔔內裡是紫紅色的，白蘿蔔內裡則是白色的。

根鬚顏色不同：心裡美的根鬚是有些發紅的，而白蘿蔔的根鬚還是白色的。

營養價值不同：一般認為心裡美蘿蔔的營養價值要比普通蘿蔔高，所以它的售價也比白蘿蔔貴。

心裡美蘿蔔什麼時候上市

心裡美蘿蔔產地在北方地區，是一種秋冬型的蘿蔔，在每年的9月到12月的時候，會陸續上市。

心裡美蘿蔔功效與禁忌心裡美蘿蔔的功效和作用

心裡美圖片

心裡美蘿蔔富含維生素、纖維素、胡蘿蔔素等營養成分，因此適量食用可以起到補充營養、提高身體免疫力的叢。此外，心裡美蘿蔔的熱量比較低，又能促進腸胃消化，因此吃心裡美蘿蔔還能幫助我們減肥，起到美容瘦身的功效。

心裡美蘿蔔的禁忌

心裡美蘿蔔不能和什麼一起吃：心裡美蘿蔔不能和柿子一起吃，因為它們的性質都很寒涼，同吃容易引起腹瀉。此外，Maigoo健康編輯提醒大家，吃完蟲草、何首烏等大補的藥材後最好不要吃心裡美蘿蔔後，因為這些藥材和心裡美蘿蔔一起吃，會影響藥效。

什麼人不宜食用心裡美蘿蔔：心裡美蘿蔔為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。

心裡美怎麼吃心裡美蘿蔔可以生吃嗎

心裡美蘿蔔是一種水果蘿蔔，因此是可以生吃的。生吃心裡美蘿蔔要先削皮，然後將其清洗乾淨就可以吃了。

心裡美蘿蔔怎麼醃製好吃

將心裡美切掉頭尾，然後用鹽搓洗乾淨，再用清水沖洗一遍。將洗好的心裡美蘿蔔切成粗條狀放入碗中，加食鹽攪拌均勻，醃製30分鐘左右。醃好之後，將碗裡的水倒掉，然後加白糖、白醋、泡椒水，攪拌均勻後放入冰箱冷藏醃製一夜即可食用。

涼拌心裡美怎麼做好吃

將心裡美蘿蔔去皮後切成細絲，然後加鹽、香油、白醋、白糖拌勻後即可食用。口味偏辣的，還可以加點辣子油。口味偏鹹甜口的，可以多放點醋和糖，做成糖醋心裡美蘿蔔。

素炒心裡美蘿蔔的做法

心裡美蘿蔔洗淨後去皮切片，然後放入熱油鍋中，大火快炒至變軟後加鹽調味即可。

心裡美蘿蔔怎麼做湯

將心裡美蘿蔔洗淨去皮，然後切成細絲，放入冷水鍋中煮。將剁好的豬肉餡揉搓成丸子，然後下入蘿蔔絲湯中。等到肉丸子煮熟後就可以關火，撒上香菜、放入雞精、淋上芝麻油即可。

心裡美的選購與儲存如何挑選心裡美蘿蔔

看個頭：心裡美蘿蔔個頭越小，吃起來越甜，因此選購心裡美蘿蔔時不要買太大的。

看顏色：表皮上部為淡綠色，下部白色的心裡美蘿蔔肉脆、多汁，因此選購時可以注意看看它表皮的顏色。

心裡美蘿蔔怎麼儲存

懂視網編輯一般是將買回來的心裡美蘿蔔放到陰涼乾燥的地方放一天，等到它表皮的水分散發後，再用保鮮膜包緊，再收納到紙箱子裡儲存，這樣能儲存很長一段時間。

心裡美蘿蔔的種植方法心裡美蘿蔔種植時間

心裡美蘿蔔喜歡生長在冷涼的氣候條件下，對光照的需求量較大，要求較高。因此多是選擇在九月下旬進行種植。此時氣溫條件、光照條件適宜心裡美蘿蔔的生長。詳細>>

心裡美蘿蔔怎麼種植

心裡美蘿蔔通常使用穴播的方法，要控制好播種密度挖好播種穴，每個播種穴中放入3粒左右的種子，然後澆足糞水，進行播種。

播種後鎮壓壓實，澆足水，提高土壤的保墒能力，適當噴灑除草劑除草，最後覆蓋一層稻草保溼，防止土壤板結。