當前位置:生活全書館 >

綜合知識

> 碧螺春泡幾次最好

碧螺春泡幾次最好

碧螺春泡幾次最好

碧螺春茶葉具有較好的回泡性,一般可以泡3-5次。不過,每次泡茶應該控制時間和水溫,以免影響茶水的口感和風味。建議第一泡用80℃左右的溫水浸泡15-20秒,隨後每次泡茶時間逐漸延長,水溫逐漸升高,一般來說第二泡可以保持20秒左右,第三泡可以稍微加長到30秒。如果感覺茶葉已經失去了本來的味道,可以適當加大水溫或者延長浸泡時間,但不要過度,以免產生苦澀味道。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

碧螺春可以泡幾次

碧螺春可以泡3次。

碧螺春為名優綠茶,茶品嫩度高,滋味鮮爽、回甘,花果香馥郁,且內含物質豐富,容易釋放,第一泡時茶內滋味、香氣物質會析出70~80%左右,第二泡的析出物質在15%左右,第三泡在5%左右,而第四泡之後茶湯滋味、香氣清淡或消失。

碧螺春儲存注意事項:

1、容器:放茶葉的盛器一定要乾淨而無異味,以防茶葉串味變質:因為茶葉特別容易惹諸味,所以一切茶葉盛器必須清爽無他味,否則茶葉被異味混擾而不堪飲用。

貯藏碧螺春的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳。其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在乾燥的北方使用。塑料袋、紙盒最次。

2、密封::儲存碧螺春的容器密閉效能越好,就越容易保持茶葉的質量,容器內茶葉儲存的時間也就相對越長。對於易走氣的容器,應在其蓋或口內墊上1-2層乾淨紙密封,以防從入口處吸進潮氣或異味。

3、乾燥:碧螺春儲存的容器應放在乾燥處,以防受潮:茶葉中水分越多,茶葉的質量就越不易儲存,所以茶葉不能受潮。盛茶的盛器,有的不一定完全密閉,放在乾燥處,吸潮的機會會相對少些,於茶葉儲存有利。

4、避光:光線直照,可使碧螺春的內在物質發生變化,強陽光直接照射的時候,這種變化就越發明顯。如用罐、筒、盒裝茶葉,不要放在長期見光的桌子上或櫃頂、窗臺等處,以防光照影響碧螺春茶葉的質量。

以上內容參考  百度百科-碧螺春

碧螺春新茶能泡幾次 碧螺春新茶可以泡多少次呢

1、碧螺春新茶可以泡5-7次。

2、杯泡法。茶具:200ml的玻璃杯。沖泡方法:取5g精品碧螺春,用約90度的開水,先溫潤聞香再用開水直接沖泡,一分鐘後就可飲用。

3、蓋碗法。茶具:蓋碗。沖泡方法:取5g精品碧螺春,用約90度的開水,先溫潤聞香再用開水直接沖泡,用蓋碗法需注意沖泡時間的控制,第一泡45秒以後每泡延續20秒,就能品到清新的口味。

4、大壺法。茶具:大壺。沖泡方法:取10-15g的精品碧螺春投入壺中直接用90-100度開水沖泡。喝完直接加開水悶可以從早喝到晚,味道特別醇厚和清爽。

碧螺春茶葉可以泡幾次 碧螺春一次能泡幾遍

1、碧螺春一次能泡4遍,碧螺春屬於不發酵綠茶,芽葉較鮮嫩,條索纖細,捲曲成螺,沖泡時第一泡時,可溶物質及茶多酚會析出60%左右;

2、第一泡所含物質最為豐富,第二次沖泡通常約佔30%,第三次為10%左右,第四次只有1%~3%,因此碧螺春一次能泡4遍。

碧螺春一次放多少 碧螺春泡幾次最好

所謂泡出來的茶好不好喝一個要看水溫還有就是茶葉的用量了,那麼這個碧螺春茶一個放多少是比較好的?碧螺春可以泡幾道呢?

碧螺春一次放多少

一般碧螺春的投茶量在5-7g,明前的可以稍微投的多一點,因為明前的碧螺春比較嫩,投的多些只會增加碧螺春的口感,不會苦,明前的茶微量元素和芳香醇要多些,茶多酚不是那麼多,一般投放量在6-7g,而明後的則一般投的少一些在5g左右。投的多自然沖泡的次數可以多個一泡。

碧螺春泡幾次最好

碧螺春可以泡3次。茶葉的沖泡次數和茶原料的嫩度及加工工藝有關,一般嫩茶、製作過程有切碎工藝部分茶類茶汁就容易浸出,一些原料粗老的茶類茶汁就不容易浸出。 而恰巧碧螺春就是採用鮮嫩芽頭製成,且未經過發酵,以鮮爽為主,基本第一泡就會釋放大量的滋味、香氣,再而竭,三而衰,四則無。四泡之後再無嚇煞人香,味、香已經特別特別清淡。 因此對於碧螺春來說,用玻璃杯泡上三次左右,這時候碧螺春的味道可以說是最好的。

碧螺春要洗茶嗎

不需要。有一些茶葉通過洗茶可以除去表面的一些雜質等,但是碧螺春不需要洗茶,洗了之後會導致碧螺春的味道變淡,營養成分也會有所流失。碧螺春在儲存的時候,需要注意將其給密封好,否則會受潮,這樣就會縮短碧螺春的儲存時間。碧螺春在泡的時候,使用泉水可以更好的體現出它的獨特風味。

碧螺春要怎麼泡才好

1、清洗

由於碧螺春茶葉比較細嫩,一般是選用無紋的透明玻璃杯沖泡,或者用白瓷杯、紫砂壺代替,這樣可以更好的觀賞茶葉姿態,沖泡前用開水將其沖洗乾淨,以達到溫壺的效果。

2、放茶

用茶匙取3~5g從茶葉投入杯裡,加入適量的水,茶葉和水的比例為1:40左右,緩緩的旋轉杯子,使茶葉充分浸潤,靜置2分鐘後倒掉茶湯,再重新注入七分滿的水。

3、品茶

蓋上茶蓋後讓其燜泡2~3分鐘左右,將泡好的茶湯分別倒入茗茶杯中,先聞一下杯子裡的香氣,等茶湯稍涼後小口飲入,之後根據個人的需求沖泡4~5次,但不宜過多,以免影響茶湯的口感。

碧螺春怎麼泡最好 碧螺春第一泡可以喝嗎

碧螺春是市面上非常常見的一種茶葉,喜歡喝茶葉的人也是非常多的,但是我們在泡碧螺春的時候也是要注意一定的方法的,那麼碧螺春怎麼泡最好?碧螺春第一泡可以喝嗎?

碧螺春怎麼泡最好

1、溫杯:向玻璃杯中注入少量熱水,手持杯底,緩慢地旋轉杯子,使杯子上下溫度一致。浸潤完畢之後,將玻璃杯中的水倒掉,濾幹濾淨。

2、注水:泡碧螺春的水溫不宜太高,一般80~85℃即可,沖泡碧螺春,我們一般採用上投法。提起水壺,向玻璃杯注入七分滿的水。

3、投茶:用茶匙將3g碧螺春茶,輕輕撥入玻璃杯中,靜置3~5分鐘左右即可飲用。

每次飲用至茶杯1/3處時,即可再次續水泡飲,一般可連續沖泡三次。沖泡三分鐘左右開始飲用,沖泡時間過長,易使茶葉泡老悶熟,茶湯黯淡香氣鈍濁而且有股苦澀的味道。

碧螺春第一泡可以喝嗎

可以喝。談到“洗茶”一詞,恐怕每個喜歡喝茶的人都不陌生,從詞義上講就是“把茶葉洗一洗”之意。洗茶,是人們對某些茶沖泡過程想當然的理解。在茶文化領域,洗茶的標準稱呼是“溫潤泡”。它是把茶泡得更好喝的一種技術手段,而不是為了“洗去茶葉中的髒東西”。所謂髒,無非怕灰塵、微生物和農殘。空氣中本身就有灰塵顆粒,我們吃飯說話呼吸都會有灰塵進入身體,與這比起來,茶葉上的灰塵算不了什麼。微生物生存需要水分,乾燥的茶並不利於微生物附著生長。若茶葉中真有農殘,想通過“洗茶”有效地去除,那只是一種自我安慰。簡言之,合格的茶用不著“洗”,不合格的茶“洗”了也起不到什麼作用。容易出湯的茶,反而是第一泡好喝,如綠茶、紅茶。殊不知,我們洗掉的可能是味道最好的一泡。

碧螺春屬於什麼茶

碧螺春屬於綠茶,距今已有1000多年的歷史。其主要產地是江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山和西洞庭山一帶,所以碧螺春又稱之為“洞庭碧螺春”。碧螺春在唐朝時期就被列為貢品,該茶條索緊結,捲曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,葉芽幼嫩,原葉於早春採摘,故稱之為“碧螺春”。碧螺春泡成茶湯後,色嫩綠明亮,味道清香濃郁,飲後有回甜之感。人們讚道:“銅絲條,螺旋形,渾身毛,花香果味,鮮爽生津”。洞庭碧螺獨特的花果香,主要是因為它生長在果園之中,並且接受了洞庭特有水土的滋養。因此,洞庭湖碧螺春是中國名茶中的珍品,以形美、色豔、香濃、味醇“四絕”聞名於中外。

碧螺春產地

碧螺春主要產於江蘇省蘇州市吳縣(今蘇州市吳中區)、太湖洞庭山,故又稱“碧螺春洞庭”。碧螺春茶產於洞庭東西兩山,碧螺春茶芽多,香氣細嫩,湯清,味美。碧螺春是一種有著一千多年曆史的中國傳統茶。它也是中國十大名茶之一,屬於六大名茶之一的綠茶。碧螺春茶起源於蘇州東西兩山,但碧螺春有許多美麗動人的傳說。傳說:碧螺春興起於唐代,興盛於宋代,明清時期遍及南方。因其顏色如藍色,形似蝸牛,又因其價值而得名。

碧螺春怎麼泡最好

1、清洗

由於碧螺春茶葉比較細嫩,一般是選用無紋的透明玻璃杯沖泡,或者用白瓷杯、紫砂壺代替,這樣可以更好的觀賞茶葉姿態,沖泡前用開水將其沖洗乾淨,以達到溫壺的效果。

2、放茶

用茶匙取3~5g從茶葉投入杯裡,加入適量的水,茶葉和水的比例為1:40左右,緩緩的旋轉杯子,使茶葉充分浸潤,靜置2分鐘後倒掉茶湯,再重新注入七分滿的水。

3、品茶

蓋上茶蓋後讓其燜泡2~3分鐘左右,將泡好的茶湯分別倒入茗茶杯中,先聞一下杯子裡的香氣,等茶湯稍涼後小口飲入,之後根據個人的需求沖泡4~5次,但不宜過多,以免影響茶湯的口感。

碧螺春沖泡的注意事項

1、請選擇安靜優雅,空氣清新的環境沖泡碧螺春。

2、選擇無異味的潔淨茶杯茶具沖泡碧螺春,防止串味。

3、選擇優質礦泉水沖泡碧螺春。

4、沖泡碧螺春要先注水後放茶葉,且嚴格確認在放入茶葉時水溫已降至70℃左右。

以上內容參考:百度百科-碧螺春

碧螺春可以天天喝嗎 碧螺春可以泡幾次

碧螺春是一種對我們身體有非常多好處的茶葉,喜歡喝碧螺春的人也是非常多的,並且還有人會天天喝,那麼我們便要了解一下碧螺春可以天天喝嗎?碧螺春可以泡幾次?

碧螺春可以天天喝嗎

碧螺春可以長期喝。碧螺春是綠茶代表產品之一,是可以長期喝的。長期喝有清熱、解毒、利尿、降脂、減肥、防輻射、抗衰老等多種功效作用,根據中國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為:茶葉苦、甘,性涼,人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥溼、降火;甘能補益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如:兒茶素、維生素C、A、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等。碧螺春茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率。碧螺春茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

碧螺春可以泡幾次

碧螺春茶包,最多泡兩三次,再繼續不但滋味沒有之前的好,而且還會釋放出有害物質,常喝對身體會有一定的影響哦。碧螺春雖然能美容養生,但是袋泡碧螺春越泡越淡,多喝無益,所以要喝碧螺春最多泡三次,三次過後就不要再飲用了。一般人喝茶都是要看你喜歡喝濃或淡,其次再看茶葉的質量好壞。碧螺春可以泡幾次?一般按茶葉的口味都是泡三泡左右的滋味才是最好的。碧螺春一般都是茶袋裝的比較多,所以一樣也是三泡左右口味為佳。碧螺春在加工成袋泡茶的時候,通過切揉,形成顆粒狀或形狀細小的片狀,葉細胞被破壞了,茶葉中的有效內容物沖泡時很容易被浸出來。一杯好的綠茶,例如龍都博寶碧螺春由於是比較細膩的茶,沖泡3次為最佳。

碧螺春可以存放多長時間

一般來說,碧螺春茶密封包裝的保質期在12-24個月之間,散裝茶的保質期較短。裝茶的容器必須乾淨,無異味,防止茶葉變質。因為茶葉特別容易引起各種味道,所以所有裝茶的容器必須潔淨,無異味,否則會被異味干擾,不能飲用。容器的密封效能越好,越容易保持茶葉的質量,容器中的茶葉存放時間越長。對於容易走氣的容器,應在蓋子或口上放1-2層乾淨的紙,以防溼氣或異味進入。茶葉應存放在乾燥的地方,不能使其受潮;茶葉中的水分越多,茶葉的品質就越難儲存,所以茶葉不能受潮溼的影響。如果放在乾燥的地方,吸收水分的機會相對較少,有利於茶葉的儲存。

碧螺春可以做奶茶嗎

碧螺春不適合做奶茶,奶茶還是用紅茶做好,就是茶葉泡的濃濃的,加適量奶就可以了(所謂適量,是因為每個人口感不同,經常做,從茶奶比9:1到1:1的都有,太難界定了!)。單獨喝的話,茶葉都是有很好的減肥功效的,只是見效較慢,要有耐心恆心和毅力。綠茶屬於涼性的,綠茶是未經發酵的,中國產量最多,飲用最為廣泛的一種茶,它的特點是湯清葉綠,綠茶是中國的主要茶類,在初製茶六大茶類裡產量最高,年產40萬噸左右,綠茶產區最廣,分佈在浙江、安徽、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州等各個茶區。

碧螺春的沖泡方式碧螺春最佳沖泡方法如下:

1、茶具的選用:

透明度佳的玻璃杯是沖泡首選,除玻璃杯外,白瓷茶杯也是一個不錯的選擇。瓷茶具造型更為雅緻,託在手中手感細膩,比玻璃杯更易於保溫。

2、水溫的控制:

沖泡綠茶最適宜的水溫在85℃左右,水溫太高不利於及時散熱,茶湯會被悶得泛黃,口感苦澀,帶熟湯之氣。沖泡兩次之後水溫可適當提高。

3、沖泡三法:

沖泡綠茶有3種常用的方法,即上投法、中投法、下投法。

上投法是一次性向茶杯中加入足量熱水,待水溫適度時放入茶葉。此法水溫要掌握得非常準確,越是嫩度好的茶葉,水溫要求越低,有的茶葉可在水溫70℃時再投放。

中投法是在投放茶葉後,先注入三分之一的熱水,稍加搖動使茶葉吸足水分舒展開來,再注至七分滿熱水。此法也適合較為細嫩的茶葉。

下投法與前兩種不同,它是先投放茶葉,然後一次性向茶杯內倒入足量熱水。此法適用於細嫩度較差的一般綠茶。

4、沖泡次數:

沖泡品飲綠茶以前三次沖泡為最佳,至第三泡之後滋味已經開始變淡。

碧螺春怎麼泡最好

泡碧螺春用80℃水溫、茶和水的比例1比50、高衝低斟泡法最好。

1、用80℃水溫

在沖泡碧螺春的時候,最好是可以用純淨山泉水,這是最好的選擇,而且這時候的溫度也不能太高,控制在80℃左右是最佳的選擇。

2、茶和水的比例1比50

放入碧螺春的時候,需要保持茶和水的比例一般是1比50,當然也可以根據自己的需要和喜愛來決定。之後就可以開始浸泡的工作,需要我們在杯中倒入1/4的開水,然後讓茶葉在水中保持浸潤的狀態,之後讓茶葉吸水膨脹,然後慢慢的舒展開。這時候就可以聞到碧螺春的香味了。

3、高衝低斟泡法

沖泡的時候需要採用高衝低斟的方法進行,需要反覆進行3次,而且一定要讓碧螺春在杯中上下的翻動,而且沖水的量需要控制在杯子容量的一多半就可以了。

碧螺春的等級標準

國家標準對洞庭碧螺春茶按產品質量分為特一級、特二級、一級、二級、五個等級,其中特一級、特二級最為名貴。芽葉隨1-7級逐漸增大,茸毛逐漸減少。炒制鍋溫、投葉量、用力程度,隨級別降低而增加,即級別低鍋溫高,投葉量多,做形時用力較重。

碧螺春茶每年春分前後採摘,穀雨前後結束,以春分至清明採製的明前碧螺春茶品質最為上乘。通常採一芽一葉初展,芽長1.6-2.0釐米的原料,葉形卷如雀舌,稱之“雀舌”。 一般過了4月20日的茶葉,當地人就不叫碧螺春了,而叫炒青。

茶葉泡幾次最好 茶葉可以泡幾次

1、綠茶(泡2—4次)

綠茶屬於不發酵茶,比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細嫩,不適合用剛煮沸的水泡,以80℃~85℃為宜,沖泡時間為2~3分鐘。綠茶適合現泡現飲,溫度過高或浸泡時間過長,其中的茶多酚等營養物質將遭到破壞,芳香也會消失。一般來說,綠茶的精華在第二泡和第三泡上,經過四五泡之後,味道就有些寡淡了。

2、紅茶(泡3—4次)

紅茶屬於全發酵茶,最好用沸水沖泡,沖泡時間一般以3~5分鐘為宜。浸泡時間短,茶水的顏色淺淡,滋味輕;泡久了,茶湯的澀味重,香味也容易喪失。一般紅茶沖泡一兩次口感達到最好,較為高檔的工夫紅茶,沖泡三四次味道最佳。

3、烏龍茶(泡4—7次)

烏龍茶是半發酵茶,如鐵觀音、大紅袍等。其中,鐵觀音當屬烏龍茶中的極品,有“七泡有餘香”的美譽。鐵觀音茶葉條形緊密,通常經過三泡之後茶葉才可以展開,香氣彌散開來,到第四泡時,才會散發出真正的高香,甚至到了第六七泡都有餘香。也就是說,鐵觀音的精華應該出現在第四泡的時候。

4、普洱茶(泡3—5次)

以普洱茶為代表的黑茶屬於後發酵茶,在儲存中仍然可以隨著時間的推移進行自然的陳化,在一定時間內,還有越陳越香的特點。普洱茶生餅耐泡,一般可以連續泡8~10次,但熟餅並沒有這麼多次數,具體泡多少次與泡茶的量、出湯時間有直接關係。普洱茶多為壓緊型茶,往往第二泡還沒有完全使茶葉展開,所以精華要從第三泡開始,也有很多人認為,三到五道是普洱茶口感最好的時候。

標籤: 碧螺春
  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zonghezhishi/2lzl25.html