白茶的泡法與技巧

洗茶，用茶匙把6~8g白茶投入紫砂壺中，注入沸水，5秒後倒掉茶湯；

泡茶，繼續往紫砂壺中注入開水，之後蓋上壺蓋燜泡，5分鐘後將茶湯倒入茶杯中品飲。

洗茶，用茶匙把6~8g白茶投入紫砂壺中，注入沸水，5秒後倒掉茶湯；

泡茶，繼續往紫砂壺中注入開水，之後蓋上壺蓋燜泡，5分鐘後將茶湯倒入茶杯中品飲。

1. 選用合適的茶具

白茶在泡製過程中需要使用透氣性好的茶具，最好選擇陶瓷、玻璃等材質的茶具。另外，為了保持白茶的香氣，茶具應該乾淨且無異味。

2. 選擇適宜的水溫

白茶的泡製水溫以80℃-85℃為宜，不要使用沸水。如果使用沸水泡製，會破壞白茶的香氣和口感。

3. 選擇適量的白茶葉

白茶的泡製量應該根據茶具的容量適量調整。一般來說，每個人每次泡製的白茶葉量應該在3-5克，以免濃度過高影響口感。

4. 充分預熱茶具

在泡製白茶前，應該先將茶具預熱，這樣可以避免溫度的突變造成對白茶的傷害。可以將茶具倒入少量熱水，預熱1分鐘左右即可。

5. 正確的泡茶時間

白茶的泡製時間應該根據個人口感而定，一般來說，第一泡的時間不宜過長，最好只泡15-30秒，以便喝到白茶本身的甘香。從第二泡開始，可以逐漸增加泡製時間，每次增加5-10秒左右。

6. 多次泡製

白茶適合多次泡製，每泡一次，白茶的口感和香氣都會有所不同。所以，可以嘗試多泡幾次，品嚐不同的口感。不過要注意每次泡製的時間，以免茶水變得苦澀。

7. 茶具的清潔

泡製完白茶後，茶具要及時清潔乾淨，不能有殘留的茶葉和茶水。茶具清潔要避免使用洗潔精和刷子，最好用溫水清洗即可。

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白茶的泡法及沖泡技巧

白茶的泡法及沖泡技巧有：杯泡法、蓋碗法、壺泡法、大壺法、煮飲法。

1、白茶杯泡法

如果是一個人喝白茶的話，可以用杯子沖泡，用200ml大玻璃杯，取5g白茶，用90度的開水，先溫潤聞香，再用開水直接沖泡，一分鐘後就可飲用。

2、白茶蓋碗法

如果是兩個人對喝白茶，可以用蓋碗，取3g的白茶投入中蓋碗，用90度開水溫潤聞香，然後像功夫茶泡法一樣，第一泡45秒以後每泡延續20秒，這樣就能品到十分清新的口味。

3、白茶壺泡法

如果是三到五個人喝白茶，可以用壺泡，用中品的大肚紫砂壺是白茶泡具的最佳選擇。取7-10g的白茶投入壺中，用90度開水溫潤後用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。

4、白茶大壺法

如果是很多人喝白茶，那就用大壺沖泡白茶，大肚高身的大品瓷壺是最佳選擇。取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡，喝完直接加開水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽。這種方法特別適合夏天，因為白茶的冷飲更好喝，並且決不傷害身體。

5、白茶煮飲法

煮飲法是最特殊保健的一種喝白茶的方法，也是民間一直沿用的祕方。用清水加15g老白茶，煮3分鐘成濃汁後過濾出茶水，待涼到70度新增一勺蜂蜜或土冰糖乘熱飲用，頓感體輕神寧其中妙用自能體會，其口感神韻更是醇厚奇特。

白茶泡茶的正確方法 白茶怎麼泡

1、杯泡法：用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開水，先洗茶溫潤聞香再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據個人口感自由掌握。

2、蓋碗法：取白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶溫潤聞香，然後象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以後每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感。

3、壺泡法：大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用約90度開水洗茶溫潤聞香，45秒後即可品飲，特點：毫香醇厚。

4、壺泡法：大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用約90度開水洗茶溫潤聞香，45秒後即可品飲，特點：毫香醇厚。

5、煮飲法：適合保健用途，用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度新增大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用於治療嗓子發炎退燒治療水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰鎮後飲用別有一番風味。

白茶的泡法及沖泡技巧

白茶沖泡注意事項

白茶的沖泡方法簡單，關健是握好投茶量與水量的比例、水溫、投茶方法、沖泡器皿等。

一、茶水比例：

沖泡細嫩度高的茶，茶水比例是3g茶葉：150ml水，即1：50。此比例需要根據個人喜好而定，一般在1：50～1：80之間。第一泡的茶湯，還餘三分之一，就可添水續杯，此乃二泡。

二、水溫：

水溫一般控制在70-95℃。越是嫩度好的茶葉，適宜的水溫要求越低，好的茶葉可等待至70℃時再投放。一般的茶控制在85-95℃為宜。

白茶泡法的注意點

三、投茶方法：

有以下三種，可根據個人偏好選擇。

1、上投法：先一次性向茶杯中注足熱水，待水溫適度時再投放茶葉。

此法適用於細嫩度好的茶。

2、中投法：先注入三分之一熱水，再投放茶葉，觀茶聞香，略舒展開後，再注滿熱水。

3、下投法：先投放茶葉，然後一次性向茶杯注足熱水。此法適用於細嫩度一般的茶。

四、沖泡器皿：

沖泡綠茶都喜用玻璃杯，可觀察茶在水中緩緩舒展、遊動、變幻。

此外，由於好的綠茶不是用沸水沖泡，茶葉多浮在水面，飲茶時容易吃進茶葉，如用蓋碗，就可以用蓋子將茶葉拂到一邊。無論玻璃杯或是蓋碗，宜小不宜大，大需水多，茶葉易老。

白茶泡法的注意點

四種白茶的正確泡法

白茶茶杯泡法

適合：銀針白茶，白牡丹茶，老白茶

泡法：使用約3g白茶，放入玻璃杯或真空杯中，然後直接將90℃的水倒入容器中。一分鐘後，我們可以享用茶。

優點：便攜，簡單，適合在家旅行，辦公或飲用缺點：僅限一個人，不適合招待。

白茶蓋碗方法

適合：新白茶，銀針白茶，白牡丹茶

泡法：使用5g白茶，用85℃水慢慢沖泡，然後與茶壺分享。

優點：這是最常用的泡法，不僅適合單獨飲用，而且適合在聊天時與兩三個朋友分享，在這輕鬆愉快的氛圍中，茶味道更香。

缺點：這對茶愛好者來說是一個挑戰。如果釀造時間短，茶味道很淡，如果釀造時間很長，茶會很苦，所以釀造時間非常重要。

白茶紫砂茶壺泡法

適合：白茶餅，老年白茶

泡法：選擇最喜歡的紫砂茶壺，取7克茶，然後用開水沖泡。

優點：口感甜美，柔軟，醇厚。

缺點：香氣不如蓋碗和新茶的香氣一樣好，用這種方法，不容易說出這些特徵。

白茶煮沸法

適合：老白茶

泡法：取約8g或10g陳年白茶，放入鍋中，然後加水煮沸至沸水。

優點：便攜，簡單，適合在家聚會或飲酒，這是一個很好的氛圍。

缺點：茶葉的比例需要根據人數進行調整。如果有很多人，茶液需要清淡，不強烈。

白茶怎麼泡

杯泡法：在玻璃杯中放5g白茶，用90℃開水沖泡1分鐘即可。蓋碗法：取3g白茶放入蓋碗中，再用90℃開水沖泡，第1泡為30秒左右，以後每泡延長20秒。壺泡法：取一紫砂壺放入7-10g左右白茶，用100℃開水悶泡60秒即可。煮飲法：壺內放15g左右老白茶，煮3分鐘後過濾茶水，涼到70℃加一勺蜂蜜即可。

一、白茶怎麼泡

1、杯泡法

準備200ml大玻璃杯，取出5g的白茶，用90℃的開水，先溫潤聞香，再使用開水直接進行沖泡，等待1分鐘後即可飲用。此方法適合1人飲用時使用。

2、蓋碗法

準備蓋碗，取3g的白茶放入中蓋碗，然後用90℃的開水溫潤聞香，再像功夫茶的泡法一樣，第1泡用45秒，之後的每泡再之前的基礎上延續20秒即可。此方法適合2人飲用時使用。

3、壺泡法

準備一個泡茶的壺，通常以紫砂壺為最佳選擇，取7-10g的白茶投入到壺中，先用90℃的開水溫潤後，再用100℃的開水悶泡，等待45秒-60秒後即可出水品飲。此方法適合3-5人飲用時使用。

4、大壺法

準備一個大壺，取10-15g的白茶投入壺中，直接使用90-100℃的開水沖泡，喝完直接加開水悶即可。此方法適合很多人同時飲用時使用。

5、煮飲法

在清水中加入15g的老白茶，煮3分鐘成濃汁後將茶水過濾掉，等到70℃後新增1勺土冰糖或蜂蜜趁熱飲用即可。

二、白茶的儲存方式

1、罐子儲存

茶葉放在茶葉罐裡儲存，能夠防止壓碎，茶葉罐的選擇以錫罐為上，紙罐、鐵罐次之，要求密封性一定要好。

2、冷藏儲藏法

把茶葉用袋子或茶葉罐密封好，然後放進冰箱裡面儲存，溫度最好以5°為佳。

3、木炭儲藏法

取出適量的木炭裝入到小布袋內，放入存放茶葉罐的底部，然後將包裝好了的茶葉分層排列在茶葉罐裡，再把壇口密封，底部的木炭應當每個月更換一次。

4、低溫、避光貯藏法

由於在高溫的條件下，茶葉內所含的化學成分的變化會加快，從而導致品質陳化加速，光照會使茶葉內所含的成分發生光化學反應，從而使品質失去原有的風格。

5、暖水瓶儲藏法

把白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中，密封好即可。

6、生石灰儲藏法

使用布袋將生石灰包裝好，然後茶葉也同時密封包裝好，茶葉需要密封包裝並遠離含有異味的物體，要注意生石灰帶最好是每隔2個月換一次。

白茶怎麼泡才正確

白茶正確的泡法如下：

一、杯泡法

容器可採用200ml的透明玻璃杯；投茶量為3-5g的白茶，投以85-95度沸水溫杯洗茶，隨後就可以直接進行沖泡了，根據您個人的喜好決定沖泡的具體時間。

二、蓋碗法

容器可採用正常大小的陶瓷蓋碗；投茶量為5g白茶，快速溫杯洗茶後使用水溫在85-95度之間的沸水沖泡，個人建議前三泡在15秒左右出湯即可，隨後可適當延長坐杯時間。

三、壺泡法

容器可採用大容量的飄逸杯，如果有大肚的紫砂壺會是不錯的選擇；投茶量為5-8g白茶，使用85-95度的沸水洗茶後，沖泡過程靜置30-45秒左右飲用，口感醇厚香氣十足。

四、煮飲法

容器使用煮茶器即可，投茶量為5-10g三年以上的老白茶，此方法適用於老白茶。

1、煮老白茶可先泡（建議沖泡3次）後煮；

2、煮茶、續水都用熱水；

3、茶水比例：煮幹茶的茶水比例為1:80，煮葉底的茶水比例為1：50。

怎樣泡白茶？（茶道）

泡白茶主要有三個泡法步驟：1、洗茶，環壁注水後在五秒內快速出水；2、用120ml的蓋碗，投茶5g，注入100度沸水；3、出湯時瀝乾湯水，前四泡快速出湯，後面每一泡適當延長出湯時間。

1、洗茶

第一道水洗茶，以環壁注水的方式倒水，確保每根茶葉都浸泡到水裡。一定要快出水，從注水到出水不能超過5秒，否則茶葉容易被燙熟，造成內含物質的過度析出，影響後續沖泡時的茶香、茶味。

2、沖泡

沖泡白茶一般用100度的沸水，溫度過低會使茶湯的香氣低迷，風味欠佳。選用120ml的蓋碗，搭配5g茶葉，以環壁注水的方式注水，使茶葉充分浸潤在水中，葉片完全舒展，從而保持最佳的口感。

3、出湯

白茶出水時湯水需要瀝乾，避免茶湯留在蓋碗內，這樣容易造成下一泡的湯水顯得苦澀。一般第1-4泡需要快出水，注水後蓋上蓋子就可以立即出湯了，之後每一泡再適當延長出水時間。

白茶的泡法及沖泡技巧

白茶的泡法及沖泡技巧：

1、備具

首先要準備好泡茶的用具，包括茶壺、茶杯、茶匙、茶巾等。

2、洗具

將燒好的熱水倒入茶具中，對茶具進行溫熱一遍，是茶具均勻受熱，然後將水倒掉。

3、置茶

用茶匙將適量白茶茶葉放入茶杯中。

4、洗茶

往茶杯中倒入開水，然後用茶蓋颳去茶沫，然後將洗茶水倒掉，洗茶的過程不宜太長。

5、泡茶

往茶杯中倒入開水，蓋上杯蓋沖泡幾分鐘後即可完成分茶品飲：將泡好的茶水倒入到公道杯中，然後分置到小杯中進行品飲。

白茶沖泡技巧：

1、量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶葉。

2、溫度的控制，水溫要求在90到100。

3、沖泡時間，第一泡時間約5分鐘，經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

飲用白茶的方式：

1、杯泡法：用200毫升的水杯，去3克左右的茶葉，倒入沸騰的開水。

2、蓋碗法：去少量白茶，將白茶投入蓋碗中，用沸騰的水沖泡，40秒左右就可以飲用。

3、壺泡法：紫砂壺中取5-6克茶葉放入，放入開水45秒後即可飲用。

4、大壺法：取10克左右的茶葉，放入入大瓶瓷壺中，用90-100度開水直接沖泡，口感依然淡雅醇香的特點，可從早喝到晚，適合家庭夏天消暑用茶。

5、煮飲法：陳年白茶比較耐煮，一般煮3分鐘濾除茶葉，70度左右時候即可飲用。

白茶的泡法及沖泡技巧

白茶的泡法及沖泡技巧

　　在沖泡白茶的過程中必須掌握一定的技巧才能將其所具有的特性體現出來，下面我們就來看看白茶的泡法。白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫、毫香清鮮、湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點，屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。優質的白茶色、香、味、形具佳，在沖泡過程中必須掌握一定的技巧。下面是我為大家帶來的白茶的泡法及沖泡技巧，歡迎閱讀。

　　(一)茶葉選擇

　　一般優質白茶是一芽二葉初展，幹茶翠綠鮮活略帶金，聞一聞香氣清高鮮爽，外形細秀、勻整。

　　(二)準備茶具

　　沖泡白茶一般選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗，就如紅茶一般，通過玻璃杯可以盡情地欣賞白茶在水中的千姿百態。

　　(三)泡茶用水

　　由於白茶較細嫩，葉子較薄，所以沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在80-85℃為宜。

　　(四)溫杯

　　倒入少許開水於茶杯中，雙手捧杯，轉旋後將水倒出，目的是讓杯子留有一定的溫度。

　　(五)置茶潤泡

　　用茶匙取白茶少許置放在茶荷中，然後向每個杯中投入3克左右白茶，提舉沖水壺將水沿杯壁衝入杯中，水量約為杯子的`四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。

　　(六)運茶遙香

　　這是比較關鍵的，用左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時針方向輕輕轉動約半分鐘，使茶葉進一步吸收水分，香氣充分發揮。

　　(七)迴旋注水沖泡

　　沖泡時採用迴旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉，加水量控制在約佔杯子的三分之二為宜，沖泡後靜放2分鐘。

　　(八)品茶

　　先聞香再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉，觀葉底可以看到沖泡後的茶葉在漂盤中的優美姿態，然後小口品飲、回味甘甜。

　　白茶之所以稱為白茶是因為製作好的白茶茶葉具有白色絨毛因此才得名，白茶是我國六大茶類(綠、紅、青、黑、黃、白)之一，屬輕微發酵茶。因其採用的鮮葉原料，以及工藝的不同，生產出的白茶可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉，以及新工藝白茶五種。

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白茶的沖泡方法

白茶正確泡法：

用杯子泡白茶，可以選擇200ml左右的透明玻璃杯。首先，用90度的開水將茶葉洗淨。溫熱聞香後，直接用開水沖泡即可。茶葉3-5克。杯子沖泡方法非常簡單，節省時間。

先將白茶放入蓋碗中，用90度開水洗淨，用功夫茶沖泡法沖泡。第一次沖泡約30-45秒，然後每次減少。有些人更喜歡這種釀造方法。雖然有點複雜，但能嚐到白茶的新鮮味道。

白茶的沖泡方法

白茶正確泡法：

用杯子泡白茶，可以選擇200ml左右的透明玻璃杯。首先，用90度的開水將茶葉洗淨。溫熱聞香後，直接用開水沖泡即可。茶葉3-5克。杯子沖泡方法非常簡單，節省時間。

先將白茶放入蓋碗中，用90度開水洗淨，用功夫茶沖泡法沖泡。第一次沖泡約30-45秒，然後每次減少。有些人更喜歡這種釀造方法。雖然有點複雜，但能嚐到白茶的新鮮味道。